<p class="ql-block">文 字 西域高峰</p><p class="ql-block">會 員 號 62515183</p><p class="ql-block">圖 片 網 絡</p> <p class="ql-block"> 電視上看到今年小麥長勢喜人，麥粒圓，麥穗長，麥稠密，我的心情格外高興，畢竟當過知青，對農村有割舍不掉的情感，雖然只有二年半的時間，但也切身體會到五十多年前農村的貧困和落后，感受到農民喜樂與憂愁。在這個收麥的季節，想起當年一件往事，雖然普普通通，但還是想說說，大概這也是一種說不清道不明的鄉愁吧。</p> <p class="ql-block"> 我下鄉插隊是在陜西乾縣大王公社王呂村第二小隊，乾縣，也是干縣，缺水，我們村又在塬上，實實的靠天吃飯的地方，每年二，三月間就常常青黃不接，所以，麥子，就是接續人們口糧唯一的希望</p> <p class="ql-block"> 1969年夏收，那是我下鄉后第一次夏收。開鐮收割的第一批新麥拉到場上，卸車，抖散，日曬，翻場，碾壓，揚場等，燥熱的空氣中彌漫濃濃麥香味，隆起的麥粒堆在陽光下令人歡喜。不過這頭場麥子并未全部入倉，而是先分裝四.五個布樁子，每個布樁子可裝一百六，七十斤。第二天一大早，隊上派我和幾名社員，拉上架子車把這幾個糧樁子送往五里之外的梁村鎮，干啥？磨面，為什么到梁村，因為我們村沒電，梁村有電，有磨面機。為啥那么急，因為隊里許多家里余糧幾乎快吃完了。急等新麥面的接續。</p> <p class="ql-block"> 梁村磨面機設在榨油坊，磨面機是當時先進的電動磨面機，榨油機卻顯得古老淪桑。主要部件就是那根碩大無比的油梁，那是一根長約十米，直徑約一米，沒有樹皮的樹干，多年使用讓樹干油潤光亮，不知道它為周圍老百姓服務多少年甚至多少代，它平擺在長長的油坊里，與先進的磨面機相伴為鄰，各司其職。前幾年回村里路過梁村鎮，那個油坊已不存在，那個油梁也不知去向。這些年跑了好多地方，只在西安永興坊和法門寺西北風情大酒店見到過相同大小的油梁，做為文物供游人觀看。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我們幾個抓緊時間做開機磨面的準備，把七，八百斤麥子又齊齊篩揀了一遍，記得還過水淘洗再涼干。隨著機器的轟鳴聲，潔白無瑕綿軟細膩的新麥面從出面口緩緩流趟而出，這時，我們肚子也餓的直叫喚，按貫例我們幾個人可以先吃為快了，接面，活面，捍面，燒水，熱油，切蔥等都與磨面同步進行，油是月余前隊上榨油時特意留下的，其它鍋碗灶臺案板蔥鹽調料都是油坊的。待大老碗的油潑面擺在眼前，我大吃一驚，這那里是油潑面，分明是油淹面么！面一半油一半，碗，雙手捧著，碗口和臉一般大；面，又寬又厚超過褲帶，油，足有半碗，除了吃面就是喝油，我說，這叫啥面？這一大老碗下肚，人受得了嗎？正蹲在地上美滋滋吸溜吸溜咥面的伙伴開了口:</p><p class="ql-block"> 這叫小伙面，只有年青小伙能吃能克化，沒事，咥！</p><p class="ql-block"> 另一伙伴邊吃著面邊高高興興地對我說:</p><p class="ql-block"> 這才是最新最新的新麥面，你們西安娃在城市里吃不上！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 那天也餓了，咥完面，喝光油，肚子竟然無事。</p><p class="ql-block"> 能吃能克的小伙面，</p><p class="ql-block"> 最新最新的新麥面。</p><p class="ql-block"> 在那之前沒吃過，在那之后也再沒吃過。</p>
主站蜘蛛池模板：
英超|
三门峡市|
社会|
福鼎市|
崇阳县|
九寨沟县|
项城市|
平果县|
南郑县|
塘沽区|
肥西县|
夏津县|
湘潭市|
内乡县|
利津县|
嘉祥县|
涟源市|
西峡县|
连云港市|
凤阳县|
安达市|
辛集市|
清涧县|
辉县市|
乐平市|
万全县|
囊谦县|
灵寿县|
义马市|
昌黎县|
大姚县|
永城市|
甘德县|
平武县|
奉化市|
余庆县|
嘉祥县|
南投县|
祁东县|
福海县|
兰考县|