粽子，不僅僅是粽子

一抹清秋

端午節，粽子粉墨登場，豐富著人們的菜籃子，在端午節的餐桌上居C位，是端午節傳統美食。粽子的美味佳肴契合著不同的味蕾覺知，上演著不同的味道，其形也多姿多彩。甜的、咸的；三角形、方形、圓形等。內涵豐富，蜜棗餡、豆沙餡、蛋黃餡、五花肉餡、臘肉餡、海鮮餡等。不過，萬變不離其“粽”，糯米和粽葉是并列主角。 粽子蘊含著濃厚的傳統文化。粽子與端午節有著深厚的淵源，其起源可以追溯到春秋時期，但廣泛流傳和認可的說法是為了紀念愛國詩人屈原。屈原是戰國時期楚國的大夫和詩人，他的愛國精神和文化創造力激勵著人們為中華民族的偉大復興而努力奮斗。隨著時間的推演，屈原故鄉的人們就用竹葉或蘆葦葉包裹糯米，并加入各種餡料，做成粽子投入江中祭奠屈原，并且每年在這一天重復這一儀式。 粽子亦蘊含著濃郁的鄉愁。在水鄉，劃龍舟，是蕩漾在水上的鄉愁。于我，是舌尖上的鄉愁，蘊含著對家鄉的想念，對“媽媽的味道”的特別依戀。許是一方水土養一方人，只喜歡不加任何其它餡的白味粽子。對媽媽包的白味粽子情有獨“粽”，喜歡上就一直未曾改變。簡單的配料：糯米、蘆竹葉、白糖，粽子散發出清新的糯香。蘸著白糖，入口，軟糯又有韌勁，白糖吱吱脆，甚是獨特。 煙火里，尋粽千百度。為尋白味粽子，走進菜市場的煙火里。超市等到處可買得到粽子，可要買到蘆竹葉包的白味三角粽可不是那么容易。于是，昨清晨一早，去逛菜市場。詢問幾處，哪里有白味三角粽子賣？有著“借問酒家何處有”的況味。幾經指路，尋到一家專賣粽子的店鋪，一問，有排骨粽、豆沙粽、蜜棗粽……，且是方形的，就是沒有三角白味粽。于是又接著問，一人說在前方哪哪有在包白味三角粽賣。可偏偏那時，天空不作美，下起雨來。未帶傘，躲雨后，無獲而返家。 自個兒莫非是墨守陳規的人？可就只喜歡蘆竹葉包的粽子，青青綠綠、軟糯香甜，有棱有角的獨特顏值，植入腦海很久，歷久彌香，歷久彌新，未曾改變，也不想改變。 未尋，糯香自來。今晨，沏茶，沸水沖茶，一股糯香升騰，左聞右嗅，沒有粽子呀！不知是我想這味甚，還是這茶就本有糯香味。突然想起，有的品茶，就能品出糯香。今晨，get了。粽未來，茶給予，甚好！

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