<p class="ql-block"> 端午，乃充滿傳統(tǒng)文化韻味之節(jié)日。在這特殊之日，人們遵行一系列古老且有趣之習(xí)俗，傳承著中華民族的獨特魅力。</p> <p class="ql-block"> 粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。艾支插在大門旁，辟邪保平安。一年一度的端午節(jié)臨近。俗話說：無粽不端午，過端午節(jié)，包棕子是首要大事，一般是在節(jié)前家家戶戶都進(jìn)行包粽子。</p> <p class="ql-block"> 距端午節(jié)尚有幾日，我卻仿若已嗅到粽葉的清香！就在前兩天，孫子從平陽打來電話說：“奶奶，端午節(jié)放假我回山門，我喜歡吃奶奶包的加蛋黃的肉粽子和有蜜棗的?！睂O子那稚嫩的語氣，仿佛還在耳邊回蕩。</p><p class="ql-block"> 每年端午，包粽子便成家中一項極具儀式感的活動。廚房中，一片片粽葉整齊擺放，其修長且翠綠，恰似大自然賦予的精美畫卷。糯米于水中靜靜浸泡，顆顆飽滿圓潤，紅棗圓潤而誘人，散發(fā)著迷人光澤。</p> <p class="ql-block"> 忙碌中，妻子洗凈雙手，開啟與粽葉和糯米的親密接觸。原本干枯的粽葉在清水浸潤下，仿若重生，舒展一片片葉子，不單清水浸出粽葉清香，更使整個屋子彌漫香味！</p><p class="ql-block"> 此時，妻子會將糯米淘洗后瀝干，米粒經(jīng)水洗瀝干，亦如粒粒珍珠般圓潤飽滿。有時，亦會在糯米中摻和些紅豆、紅棗，紅豆、紅棗與白米，倒也煞是好看。至于肉粽或蛋黃粽，則是兒女們最為喜愛品嘗的。</p> <p class="ql-block"> 包粽子時，妻子相邀幾位的好姐妹幫忙，眾人忙前忙后。輕輕拾起一片粽葉，感受其柔韌與細(xì)膩。將之對折成漏斗狀，那微微翹起的邊緣，似在微笑著迎接即將到來的食材。用勺子舀起些許糯米，緩緩倒入粽葉中，那潔白糯米如珍珠滑落，發(fā)出細(xì)微沙沙聲。</p><p class="ql-block"> 放上一顆紅棗，那鮮艷紅色于糯米中格外醒目，加入一塊豬肉排骨，宛如璀璨寶石。而后，小心地將粽葉包裹起來，手指靈活舞動，把糯米緊緊擁在懷中。絲線于手中穿梭，一圈又一圈纏繞，將這份美好牢牢束縛。</p> <p class="ql-block"> 那潔白的糯米，顆顆都晶瑩剔透，好似蘊含著無盡的溫柔。放入一枚蛋黃，使那一抹紅在潔白之中絢爛綻放。一個個形狀各異且大小不一的粽子就這樣呈現(xiàn)在眼前。這些粽子不僅僅是美味的食物，更是家人之間情感的聯(lián)結(jié)紐帶。</p><p class="ql-block"> 每一個包好的粽子，都宛如小巧而精致的藝術(shù)品，它們承載著我的全心投入與殷切期待。妻子緩緩地將粽子依次重疊排列在高壓鍋蒸籠之中，仿佛是一支即將出征的隊伍。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)粽子于鍋中蒸煮，那熱氣騰騰中散發(fā)出來的不單是食物香氣，更是家的味道，是節(jié)日氛圍，是歲月沉淀下的溫暖與美好。</p><p class="ql-block"> 揭開鍋蓋那一刻，瞧著那一個個飽滿粽子，心中滿是歡喜與滿足。拾起一個，輕輕咬上一口，軟糯香甜于口中散開，那滋味，不單單是味覺享受，更是心靈慰藉，令我沉醉于這平凡而又珍貴的時光里，久久難以忘懷。包粽子，包的是一份情懷，一份記憶，一份對生活深深的熱愛。</p> <p class="ql-block"> 端午節(jié)清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽光灑落大地，人們便開始忙碌起來。他們將新鮮艾草和菖蒲掛于門前，據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣，如此可驅(qū)邪避瘟，保佑家人平安健康。艾草清香彌漫空氣中，令人心曠神怡。</p><p class="ql-block"> 除包粽子，賽龍舟亦是端午節(jié)重要活動之一。我們浙南地域于江河湖畔，人們身著盛裝，齊聚一堂。龍舟手們精神抖擻，手持槳葉，隨鼓聲節(jié)奏奮力劃動。龍舟如離弦之箭，于水面飛馳而過，激起層層浪花。觀眾們歡呼雀躍，為自己支持的隊伍加油助威。賽龍舟不單是一場速度與激情的較量，更是團(tuán)結(jié)協(xié)作、勇往直前精神的體現(xiàn)。</p> <p class="ql-block"> 此外，端午節(jié)尚有諸多其他習(xí)俗。譬如，孩子們會于手腕系上五彩絲線，寓意吉祥如意；人們會飲雄黃酒，以驅(qū)邪解毒；還有掛鐘馗像、佩香囊等習(xí)俗，皆寄托著人們對美好生活的向往。</p><p class="ql-block"> 隨著時代變遷，端午節(jié)習(xí)俗亦在不斷演變發(fā)展。但無論形式如何變化，端午節(jié)所蘊含的文化內(nèi)涵和民族精神始終不變。它是中華民族傳統(tǒng)文化的瑰寶，亦是我們心中永遠(yuǎn)的家園。</p> <p class="ql-block"> 在這個端午節(jié)，讓我們一同品味粽香，感受傳統(tǒng)文化的魅力，傳承中華民族的精神。愿每個人都能于此節(jié)日收獲快樂與幸福，愿我們的祖國繁榮昌盛，人民安康幸福！</p><p class="ql-block">（快樂每一天）山中人1952</p><p class="ql-block">美篇號：133969620</p>
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