懷念炊煙

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“ 又見炊煙升起， 暮色照大地， 想問陣陣炊煙， 你要去哪里？ ……” 鄧麗君的這首《又見炊煙》曾經讓青春的我如癡如醉，那令人產生共鳴的音樂旋律縈繞心頭許多年。仿佛一恍然，數十年光陰過去。多久沒有再聽這首歌了，又多少年沒見過炊煙了。 那曾經裊裊升起在鄉村茅草屋頂上，飄散在晨風、夕陽下，縈繞在陰雨天不愿散去，溫暖著我童年的那縷縷輕煙，或如墨而烏黑粗重、或如紗清而輕盈舒緩，像一首詩、又像是一個溫文可人的姐姐與小弟弟輕輕擺手柔柔地說再見。 　　想起炊煙，不禁就想起了母親，想起了曾經的時光，想起了那時的鄉村，那時的歲月——貧窮而不失溫暖，困苦但充滿希望。 那時候的農村，是農業的高光時刻。人們按部就班地勞作生活，大多數時間里仿佛有干不完的農活。父母親總是早出晚歸的，學齡前的兒童都是散養的。于是，當勞作了一天的母親在灶房里忙著做飯的時候就是我感覺最溫馨的時刻。看著灶火映照著母親帶著疲憊的面龐，心中總是升起親切、安全的幸福感覺。 　　母親有一雙巧手，能把簡單的飯菜做得有滋有味。 多少次我看著母親蒸紅薯：她先把鍋里放上適量的水，再放上竹篦，蒙上洗過的紗布，然后放上洗凈的紅薯，大的切開與小的交錯排好，蓋上鍋蓋，大火燒至鍋上冒出白色霧氣后再小火燒到大團大團的霧氣彌漫開來，帶著撲鼻的香甜味，紅薯干飯就做好了。蒸好的紅薯干面香甜，讓人食欲大動。這是那個時代我們山東農村的主食。不要什么菜肴就能吃到肚子滾圓。 當母親用玉米面蒸窩頭時，因為要燒熱鍋現做，有時我就會幫母親看著火不讓柴禾燒到灶外，有時候碎柴禾不好起火我要幫著拉風箱。母親一邊摶捏著面團貼在鍋邊上，邊給我講村子里有人因為老婆回娘家男人不會做飯，不先燒熱鍋就做窩頭費了好大勁而不粘鍋的笑話，我在捧腹大笑的同時，學會了做鍋貼飯也懂得了看似簡單的做飯也有技巧的道理。 母親言傳身教，教會了我如何去做飯的同時還教導我做人的道理。她講，人心要實火心要虛。做人要實實在在不要弄虛作假，燒火不能讓柴禾塞實灶堂，把壓實的柴禾攤開，讓灶堂有空隙才能火燒得旺。還有諸如火大熰濕柴，煙大火不旺，火大煙就少等等。 這讓我明白了，那司空見慣的炊煙里也是包含著學問的：它或黑或青，或多或少都有飯菜的需要，都有柴禾的故事，都有做飯人的巧與拙，都有文化元素的存在。誰說農村婦女不識字就沒文化的？我的母親她們這代人身上傳承的文化習俗是許多所謂文化人所不能比擬的。 　　那時候，農村人的時間觀念是以太陽、月亮、星星等作為參照物的。比如，日上三竿，月亮下半夜了，三星正晌午了等等。而炊煙無異于是一種時間信號了。當炊煙升起的時候就是要吃飯休息了，田里村外勞作的人們就悠然收工，緩步回家了。沒多久村子里就會響起“某某”來家吃飯了的叫喊聲，家門外，路邊上玩耍的孩子就會或迫不及待或不甘不愿地回家。而燈火初上的時候就是一家人在一起的團聚了。這看似平常而千篇一律的景象卻是現在只有過年過節時才偶爾得見的了。 　　“夕陽有詩情， 黃昏有畫意， 詩情畫意雖然美麗， 我心中只有你。” 歌想聽還能再聽，炊煙想見卻未必能如愿了。背井離鄉非工非農地漂泊在城市里那么多年，炊煙已成過往，化作回憶。縱然重回鄉村，還能見到炊煙嗎？還能見到一如兒時的炊煙嗎？那茅草屋頂上，縈繞在村邊樹枝梢間似霧非霧的，夾雜著雞鳴狗吠、牛哞羊咩的，透露著安靜祥和如動態畫卷一樣的薄暮炊煙。 懷念炊煙——懷念那個充滿生活氣息的守護著希望的田野的農村，懷念那個貧窮但充滿親情溫情的時代，懷念那段有著苦樂憂歡的逝去的歲月，懷念離我而去的生我養我的父母，懷念那個曾經朝氣蓬勃的農村少年。 你這人間煙火的代稱，生活氣息的表象，人間親情的載體，鄉村田園的詩情畫意，鍋碗瓢盆的交響樂序曲——炊煙，又一次勾起了我的回憶。 圖片來源于網絡公開，文章原創。歡迎批評指正。

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懷念炊煙

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