<p class="ql-block">茉莉花(學(xué)名:Jasminum sambac (L.) Aiton),木樨科素馨屬直立或攀援灌木植物。莖稈較高,呈圓柱形,中空;葉相對而生為紙質(zhì),呈圓形,葉柄較長;花為傘狀,花苞較小,呈錐形,花冠白色,呈長圓形;果實球形,黑褐色。茉莉花花期5~8月,果期7~9月。茉莉花是福州市花。茉莉花在菲律賓語中被稱為三巴吉塔,據(jù)說一個小伙,接受了姑娘的求愛,將茉莉花送給她,并告訴她三巴吉塔意為“我答應(yīng)你”。</p> <p class="ql-block">茉莉花原產(chǎn)于印度等阿拉伯地區(qū),現(xiàn)廣泛植栽于亞熱帶地區(qū),主要分布在地中海沿岸國家,中國福建、江蘇等地也有分布。茉莉花喜溫暖濕潤,畏寒,不耐霜凍,喜光不耐陰,忌強(qiáng)光直射,土壤以含有大量腐殖質(zhì)的微酸性砂質(zhì)土壤為最適合。茉莉花的繁殖方法包括扦插繁殖和播種繁殖,實際生活多用播種繁殖,扦插繁殖用來培育優(yōu)良品種。</p> <p class="ql-block">《本草綱目拾遺》記載茉莉花“氣香味淡,其氣上能透頂,下至小腹,解胸中一切陳腐之氣,辟穢濁。”簡單來說就是它可以平肝解郁,理氣止痛。茉莉花“翠葉光如沃,冰葩淡不妝”花朵潔白玉潤,香氣清婉柔淑,可用于庭院栽培或者擺放賞花。</p> <p class="ql-block">歌曲《茉莉花》是中國民歌,大多數(shù)初來中國的外國人學(xué)會的第一首中國歌曲往往也是它,這首歌曲已然成為中國文化走向世界的名片。</p> <p class="ql-block">茉莉花,木樨科素馨屬直立或攀援灌木植物。高達(dá)3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀,有時中空,疏被柔毛。</p> <p class="ql-block">多瓣茉莉花開放時間拖得很長,香氣較淡,產(chǎn)量較少,作為窨制花茶的鮮花不甚理想。但其耐旱性強(qiáng),在山坡旱地生長健壯,如通過與優(yōu)良的單瓣或雙瓣茉莉品種進(jìn)行雜交選育(或嫁接),很可能獲得抗性強(qiáng)、質(zhì)量好、產(chǎn)量高的茉莉花新品種(新茉莉)。</p> <p class="ql-block">觀賞:茉莉花“翠葉光如耀,冰葩淡不妝”花朵潔白玉潤,香氣清婉柔淑,可用于庭院栽培或者擺放賞花。室內(nèi)栽培:常綠小灌木類的茉莉花葉色翠綠,花色潔白,香味濃厚,為常見庭園及盆栽觀賞芳香花卉。</p> <p class="ql-block">茉莉花雖無艷態(tài)驚群,但玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠(yuǎn)、玉蘭之清雅,莫不兼而有之。</p> <p class="ql-block">食用:茉莉花茶:茉莉花茶是福州市的特產(chǎn),是用特種工藝造型茶或經(jīng)過精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬于綠茶。</p>
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