走進成都錦里老街

白云

（2024-6-1日）游覽過武侯祠出來，緊跟著踏入緊臨武侯祠的錦里古街。迎面就是古老的錦里石牌坊。牌匾刻書大大的“錦里”二字；門柱刻書兩聯:錦上添花輝映廟祠思樹立里中為市傳承文化務恢弘↓ 在石牌樓一側墻上有:“錦里序”、“錦里文粹”和“錦里擷英”三塊石板刻文。現將（錦里序）一篇分享: 百年木板門，千載石板路。漫游錦官故里，爭仰蜀相遺徽。盤若青龍，民初鋪面是身；踞似白虎，清末公館為翼。錦城市井魄，巴蜀建筑魂。射弩、織錦、客棧，銅鑼聲聲，追尋逝水年華；煮酒、小吃、竹編，包車悠悠，勾起塵封記憶。結義園中，兩碗綠茶嘗川劇；諸葛井里，一眼碧水映風云。藍布幌子，遠搖百種錦圖；紅紙燈籠，近照三顧飯莊。歲月釀痕，歷史醇味。老街耶？網絡空調，盡領時代；新景耶？窗花石刻，昭示傳統淵源。————————————————人無衣不暖，衣無錦不麗。蠶叢教養蠶，螺祖創繅絲。錦江岸邊，浪戲排排濯錦妹，歌如潮；成都城上，日照行行曬絹姑，彩似霞。府河微瀾，不彰而流；錦里絲織，不脛而走。錦為兩漢益州貢品，三國蜀漢戰資。錦為身份象征，地位標簽。成都機杼聲響遏云，蜀郡女工衣覆天下。秦漢賤商賈，商賈縱然金如土，律禁穿錦衫；唐宋貴士子，士子寧可食無肉，習欲服紋繡。錦譜一冊，繡畫千幅。南絲路上，牛拉馬馱；東海濤中，船載帆弛。西亞女扮靚，波斯男示榮。————————————————四百米古道詩與畫，兩千年滄桑情和戀。環武侯以同體，面世界而共輝。聚川西舊俗，匯蜀漢遺風。歷史精品，復得更需珍惜；人類遺產，參與即是關愛。游武侯，計從心來；逛錦里，幻若夢臨。休閑成都，來了不想走；人文錦里，走了欲再來。古祠新寵，碑碣匾聯池苑，絕佳影視基地；老樹嫩枝，吃住行游購娛，臻善旅游名區。銘曰：功著三國，客聚四海，名彰秦漢，街納古今。↓ “錦里”原為是秦漢三國時期成都以織錦、售錦為主的一條古街，歷代文獻詞賦多有記載。蜀錦在三國蜀漢時期也占有極重要的經濟地位，諸葛亮說“決敵之資，惟仰錦耳。”如此發達的蜀漢織錦業，使成都成為三國時期錦文化的代表。成都錦里古街始建于清朝康熙年間，距今已有300年歷史。原為京師的“萬國紅城”，用于邊防軍事用途，后來，逐漸演變成為商業繁華的街區。現在的錦里由武侯祠博物館恢復修建，為成都市著名步行商業街，為清末民初建筑風格的仿古建筑，布局嚴謹有序。↓ 錦里現還遺有“諸葛廬”，是諸葛亮未出山時的住所。歷史上著名的“三顧茅廬”故事就發生在這里。諸葛廬大門上刻寫著門對:一泓清水鑒風云三顧隆情真蜀漢↓ 院內還有一口井，名為諸葛井，相傳是諸葛亮為民謀利所挖掘的水井。諸葛井的井蓋封著，周圍是方形三面有石壁，井口井蓋呈圓形，井的形狀是外方內圓，而井蓋圖案是外圓內方。古人認為：做人外表有棱角、剛直為“方”，內心無棱角、圓滑為“圓”，方為做人之本，圓為處世之道，智欲圓而行欲方，諸葛亮就是精通“方圓”之道而成就功業的。↓ 錦里是這條街大名，章武街是這條街道的小名，沒有高樓的街道，讓人舒心，紅色的一串串燈籠，充滿了喜慶和溫暖。四方街木椅看著就很舒服，正適合走累了的時候歇息，喝上一壺酒或茶。↓ 成都人很會做生意，連賣筷子也總結出寓意:一雙筷子，一生平安、兩雙筷子，朝夕相伴、三雙筷子，合家歡樂。從一到十，所有的數目都吉祥，送新人是合二為一，快生貴子；送朋友是雙木成林，同甘共苦；送愛人是雙宿雙棲，永不分離等等，或許是筷子本來就是成雙的，雙既是二，二則是陰陽，一陰一陽謂之道，二的倍數也就說什么都有道理了。三國中也有一個與筷子（箸）有關的故事，就是煮酒論英雄：操曰：“夫英雄者，胸懷大志，腹有良謀，有包藏宇宙之機，吞吐天地之志者也。”玄德曰：“誰能當之？”操以手指玄德，后自指，曰：“今天下英雄，惟使君與操耳！”玄德聞言，吃了一驚，手中所執匙箸，不覺落于地下。時正值天雨將至，雷聲大作。玄德乃從容俯首拾箸曰：“一震之威，乃至于此。”筷子是這個故事中最重要的道具，是傳奇的真正見證者。↓ 卓尚蠶絲坊最能扣得上“錦里”的“錦”字了，又能與三國演義相聯系。晉代常璩《華陽國志·蜀志》記載：“始文翁立文學精舍，講堂作石室，在城南。永初后，堂遇火。太守陳留高瞬更脩立，又增造二石室。州奪郡文學為州學，郡更于夷里橋南岸道東邊起文學，有女墻，其道西城，故錦宮也。錦工織錦，濯其中則鮮明，濯他江則不好，故命曰錦里也。”織著彩色花紋的絲織品被稱做“錦”，錦不僅是衣服的原料，也是古老的信封原料，東漢蔡邕《獨斷》中說：“凡章表皆啟封，其言密事得皂囊盛，亦用綠囊。”這里說的皂囊是黑色的錦囊，綠囊是綠色的錦囊，秘密的奏章信函文書等都要放到錦囊內密封起來。《三國演義》第一百零五回標題是“武侯預伏錦囊計，魏主拆取承露盤”，說的是諸葛丞相預測自己去世之后魏延會造反，為平定魏延的反叛而留下了錦囊妙計。這里確實事事物物都可以與三國相聯系。↓ 軍屯鍋魁相傳是三國時諸葛亮命大將姜維率部在今四川彭州市軍樂鎮休養屯墾、牧馬練兵，“軍屯”由此而得名，今天的鍋魁就是當年軍中干糧逐漸演變而成。其色澤金黃、油潤、外皮酥脆，肉泡起層，咸淡宜人，鮮味悠長。↓ 李長清三大炮則最有趣，咚咚咚、咚咚咚、咚咚咚，帶著巨大的響聲。三大炮是糯米制作的一種閑食，也是舊時“趕花會”時才有的一種“糍粑”的特殊售賣形式。因每份只有三坨，而且是現在熱鍋盆中抓出一大坨糍粑分為三小坨后，現分現用力摔向案板中央。由于案板一邊放有鋼碟，因擊打案板而震動時發出金屬響聲，只聽見“咚咚咚”三聲，三坨糍粑早已飛向對面斜靠的簸上滾入下面裝滿芝麻粉、黃豆粉的竹簸中，另一人將三坨糍粑撿入盤中，此時糍粑已自然地裹上了一層粉末，再澆上濃汁，送于游客手中。↓ 但氏豆腐干是由四川省什邡市鎣華山麓但氏豆腐精心制作，所采用的主要原料是優質黃豆，并引流無任何污染的高山優質礦泉水精磨而成。據說其工藝得到道、佛兩家精傳。↓ 湯麻餅成都名小吃，湯麻餅的招子是藍邊的，是清真食品的樣式，這種麻餅看著黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，上世紀四十年代與天主堂雞肉、致華堂白雪糕、石觀音板鴨一起被列為當時蜀州四大名小吃。↓ 張飛牛肉的名字就讓人懷古:兩聯更似乎要將人們帶回到三國時期境象之中去； 數三國英雄夸翼德虎威智勇雙全驚天下迷四川美食品張飛牛肉鮮香兩絕耀古今 張飛牛肉的來歷有多種說法，以下是其中兩種流傳較廣的說法：相傳在三國時期，劉備、關羽和張飛在桃園結義后大擺宴席。為了讓宴席更加豐盛，張飛親自下廚鹵制了一批牛肉。這批牛肉干而不硬，潤而不軟，咸淡適宜，回味綿長，受到了大家的一致好評。人們為了紀念這一事件，將這種牛肉命名為“張飛牛肉”。在另一傳說中，當張飛鎮守巴西郡（今閬中）時，他成功擊敗了來犯的魏將張郃。為了慶祝勝利，他用特制的牛肉犒勞將士。這種制作方法被當地人傳承下來，并被稱為“張飛牛肉”。此外，“張飛牛肉”的名字還與其外觀特征有關。其表面墨黑內心紅亮的形象與猛將張飛相似，進一步加深了其與張飛的聯系。同時，“張飛牛肉”的制作工藝也非常獨特，它采用了多種香料進行腌制和烹煮，使得牛肉具有撲鼻的香味和鮮美的口感。↓ 賣肉的人打扮成《三國演義》中燕頜虎須、豹頭環眼的張飛模樣，我不懷疑張飛雄壯威武，但這位需要雄起。↓ 米上刻字則是最細微精致的工夫了。↓ 紅紅的剪紙紙，剪出前程似錦↓ 紅紅的燈蘢，紅紅的日子↓ 錦里開山大門上的對聯：上聯：史標三國輝秦漢下聯：客聚五洲樂古今此聯是武侯祠博物館研究員羅開玉2004年為錦里開街所撰，張景岳書。正是古老成都與現代成都、開放成都的最好寫照。橫批：錦里此橫批是著名古建泰斗羅哲文題字。漫游錦官故里，爭仰蜀相遺徽。結義園中，兩碗綠茶嘗川劇;諸葛井里，一眼碧水映風云。↓ 一座翹角飛檐的戲臺，使古街濃濃的商業氛圍中增添了文化氣息，戲臺兩側的柱聯是： 可以興可以觀只是現身說法漫云其間是假胡為將胡為相若要當場出色還須做到認真 看到美文美聯，如慢飲茶細品酒，咀嚼之，咂摸矣。↓ 皮影表演的攤子，裝裱的皮影，夸張的動作，讓人注目。↓ 三國茶園里有茶可飲，可欣賞到川劇變臉。悠游三國大本營也在用“三國”的噱頭吸引游客。↓ 錦里，以川西民居風格建筑為主。錦繡館的設計秉承川西民居風格，川西民居講究天人合一的自然觀與環境觀。就地取材，因材設計，建材以木、石灰、青磚、青瓦為主。這些就地取用的材料，既經濟節約，又與環境十分協調，相映成趣，鄉土氣息格外濃郁。呈現出一種相互的質感美、自然美。↓ 隱廬、芙蓉第帶著一些異域風格，外型酷似城堡或別墅，與錦里客棧都是住宿的地方，錦里客棧比較平民，一副“浮生若寄誰非夢到處能安即是家”的對聯，讓人有不妨一住的想法。↓ 來到錦繡館里可觀賞錦繡表演，那可是人工精雕細琢之美。↓ ?????????? ?????? ??????????錦里作為成都武侯祠博物館【三國歷史遺跡區、錦里民俗區、西區（三國文化體驗區）】的一部分，與武侯祠僅一墻之隔，“拜武侯、泡錦里”已成為到成都必去之地，武侯祠·錦里入選為首批國家級旅游度假區。??????????((?????))?????????? 成都梨花街2024-6-1日

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