【老宅記憶之過大年】（下）

得翔

【拜年夜飯】在我家，大年三十（除夕）這天，中午一般都是以餛飩或圓子等為主食，下午兩三點鐘就開始拜年夜飯祭祖。祭祖用的供桌，有時用一張八仙桌，有時用兩張八仙桌拼成的一張大長桌，在擺放供桌時，要將平日使用（桌面成東西向的）八仙桌轉個九十度的方向，以顯陰陽有別。桌上擺滿小酒盅，要以單數為準，我們一般都是擺放三十九只，逐個配以筷子，其中邊上擺一副左手筷；再斟上黃酒，端上小菜，雞、鴨、魚、紅燒肉、羊肉、百葉包、油敦子等，一般八個菜，多則十多個，視情而定；再放上糕點、水果，餛飩、圓子，而提前準備的南瓜餅（我們管它叫“萬瓜塌餅”，口彩好），也常常會出現在這除夕的供桌上。然后就開始燃燭焚香，恭請老祖宗們來吃年夜飯。接著給老祖宗們第一次磕頭。香燭點燃期間，可往酒盅添酒一二次，還不忘盛上一碗米飯或大米。一般燃香兩柱，待第二柱香將盡時，進行第二次磕頭。之后，即可拔香滅燭，祭祖化元寶。之后方可挪動凳子，再拿杯酒潑向地面，敬請老祖宗們明年再來。按父母親的習慣，化元寶有一定要求，經常是先在門口邊化一堆元寶，說是化給門神的；然后分別給陳家、梁家、空房太太等前輩祖宗化元寶，口中還念念有詞，祈禱許愿保平安。擺過供桌的菜品糕點等，祭祀完后都要先拿到灶臺上放一放，然后才可以拿來我們自己食用。這在那個物資緊缺的年代，這些糕點水果之類，對于我們這些正在長身體的孩童來說，極具吸引力。這時，母親就會讓我們拿來吃，說是拜過的糕點水果吃了好的，增加記憶力，不會忘記大。小酒杯中的酒也逐一收集，用于燒菜，也是不錯的選擇。這種每年除夕拜年夜飯祭拜祖先的儀式，是傳承不息的一種信仰，知足、感恩，不忘祖先。 【吃年夜飯】拜祭過后，就著手準備自己盼望已久的年夜飯了。對那些剛剛祭祀用的菜品，有的需要再加工，有的再加熱，再另外準備些其他大家愛吃的小菜，就可以放高升開吃年夜飯了。我們一般放三個高升，六響沖天，后來經濟條件好了，高升由六響到八響十二響不等，放鞭炮的習俗，自古以來皆如此，誰家鞭炮一響，領里鄰居就知道他們開始吃年夜飯了。而放鞭炮高升這種事情，自然是我們兄弟幾個當仁不讓了，都提前準備好了已點著的香，有的膽大，拿在手上放，有的害怕，放在地上遠遠的去點引信，然后一跑了之。高升響起，黃鞭跳躍，可謂“爆竹聲中一歲除”，就此開吃年夜飯。年夜飯，對于辛勤勞作了一年的人們，是團聚的日子，正如人們常說的那樣：“有錢沒錢，回家過年”。但凡游子在外，其思鄉一刻，此時最濃；只要母親居家，這盼兒日久，除夕尤甚。這既是根植于國人內心深處的傳統，又是人性使然。除夕團圓，把酒言歡，吃到后面，酒足菜飽之時，父母總會提醒，盛碗飯吃，因為這是年夜飯，多少都得吃一點，那怕一口飯也好。 【壓歲錢】在我們那，管壓歲錢叫“壓歲鈿”。壓歲錢有的是吃好年夜飯后發，有的初一拜年時發。而我是吃好年夜飯，就發壓歲錢了。在我的記憶里，我小時候拿到過多少壓歲錢，還真沒有太多的印象，要有也是幾毛錢，上塊的就是大錢了。這無疑是受當時的生活水平所控制的。在我有了孫子后，幾乎每年都全家在老宅和我父母一起過的年。年夜飯過后，我會給孫子一個好口彩（發）大紅包（8000元），這和我們小時候的幾毛錢，幾塊錢是不可比的，但其屬性是一樣的，都是長輩對晚輩的祝福和期盼，也反映著生活水平的改善和提高，也體現著時代的進步。此外，親戚之間的壓歲錢，大多是在新年相互走動碰到時，長輩也會發壓歲錢，多少不論，都是體現了長輩對晚輩的期盼和關切。為了這壓歲錢，長輩們都是要提前做好準備的，彰顯得是滿滿的親情和關愛。 【開門炮、點天香】吃過年夜飯，經歷充沛的堅持守歲習俗，第一時間迎接新年到來。在我記憶中，堅持守歲的時間還真不多，即使是在有春節聯歡晚會的情況下，也很少幾次堅持守歲的。多一些的是定好時間起來，放鞭炮迎接新年到來。但盡管如此，記得在小時候過年，大年初一都是要早起早開門，放開門炮的，迎接新年。大年初一吃酒釀小湯圓，也是習慣之一。酒釀是母親自己買甜酒藥釀造的，小湯圓是早上現做的。還要在院中擺放一張方凳或脫花凳作祭臺，點燃香燭，端上一碗小湯圓，一雙筷子擱一旁，開始初一祭天，待一柱香燃了，再燒點紙錢元寶，祈禱神靈保佑安康，謂之“點天香”。 【初一燒香】在大年初一這天，母親會和宅上其他要好的同齡人一起去燒香，有時去龍王廟燒香，有時到潮音庵燒香。去龍王廟的路稍遠一點，從欽公塘向南約四五里地，都是虔誠地走去的；而潮音庵則近些，就在顧路鎮南市稍過去點，也就一里路吧，具體去那燒香，我有一次聽見母親和她們幾個一起去燒香的婆婆媽媽們，在臨走時才商量決定去那的。那次我聽到的是“今朝伲去龍王廟”，一人提議，無異就走。新年燒香，祈禱保佑：風調雨順，平安康健。此外，大年初一還有其他一些規矩。比如，初一不掃地，所以，不管院子里有多少鞭炮紙屑，都是不管不顧的，一定要到初二才予清掃干凈。還有初一不罵人，初一不勞動等，我想，這些規矩，都是人們給予新年的美好期望。下圖是龍王廟 下圖是潮音庵 【迎財神】過大年的第一個高潮就是從祭祖吃年夜飯到開門炮點天香，第二個高潮就是年初五迎財神了，這是每個中國人刻在骨子里的期盼，于是乎，“恭喜發財”成了新年祝福的重要元素，故而，財神的降臨，無疑皆大喜歡。傳說這財神爺就在大年初五再度降臨，又于是乎，大家都在大年初五的第一時間即子夜零點狂歡似的掐點放炮，高升黃鞭、煙花閃爍，以其傳統禮儀喜迎財神駕到，以顯恭敬之心，成發財之愿。因此，初五為迎財神所燃放的炮仗煙花，絕對不遜色于除夕之夜，真可謂發財之心人皆有之，乃人性使然也。 【鬧元宵】在浦東，正月十五之內相見打招呼，皆可謂之“新年好！”而過了正月十五再說“新年好”就有欣欣作態之嫌了。還有說法是“沒過十五都是年”，而正月十五鬧元宵，正是給這個“年”一個圓滿句號最好的注釋。所以，這正月十五鬧元宵，可以說是過大年的第三個高潮，且具娛樂性，可看性。此外，“正月半夜敲團箕，黃狼勿來銜小雞”是我們那家喻戶曉的俗語。可見嚴冬剛過的黃鼠狼們，正是饑腸轆轆的時期，這時又正是農家自孵小雞的時候，如若一個疏忽，小雞就會落入黃鼠狼之口，豈不惜哉！所以，那些年的元宵也，有時真會聽到“樸樸樸”敲團箕的聲音，自己也會拿個木棒竹棍之類的在團箕上敲打敲打，聽聽那“樸樸樸”沉悶的驅趕之聲，祈盼黃狼遠走，小雞安康。過年期間，人們除了幾個關鍵節點，要有儀式感外，其他時間，或走親訪友，聯絡感情，或喝茶聊天，嗑嗑瓜子花生，聊聊天南海北。一旦元宵一過，這年才算過完。正月十六開始，人們的生活工作正式邁入正軌，新一年緊張的工作正待人們去開拓，去拼搏！ 注：本文圖片均來自網絡

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【老宅記憶之過大年】（下）

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