<p class="ql-block">今天把逛吃逛吃的生活記錄如下</p> <p class="ql-block">早餐又去認一力</p> <p class="ql-block">再次錯峰來此地，慢慢的拍~不著急</p> <p class="ql-block">忘了拍下句</p> <p class="ql-block">再次品嘗頭腦</p> <p class="ql-block">當地人有種吃法：頭腦配黃酒滋補效果更好。</p><p class="ql-block">入鄉隨俗~來壺黃酒！</p> <p class="ql-block">黃酒自動加熱到設定溫度，有兩種口味的：有糖/無糖，服務周到！</p> <p class="ql-block">小麗是行家里手，小酒盅一端，溫熱入口有點甜。</p> <p class="ql-block">羊雜湯沒膻味~挺好。</p> <p class="ql-block">燒麥湯汁飽滿~鮮</p> <p class="ql-block">油條吃不動了~打包！</p> <p class="ql-block">老朱說這家的燒餅也不錯~嘗嘗！</p> <p class="ql-block">羊雜湯+辣+醋=？好吃嗎？</p> <p class="ql-block">抓緊時間吃完去常家莊園！</p> <p class="ql-block">從常家莊園回到小秋家已是下午三點多了，晚餐小杰定下在老太原菜館，讓我們五點前到。</p> <p class="ql-block">聽說“老太原”是在老城區步行街那里，有種說法：不逛鐘樓街就不算來過太原，我又來興趣啦~走著！</p> <p class="ql-block">關帝廟夾在樓群里有點兒憋屈了。</p> <p class="ql-block">“老太原”住“三層小洋樓”？</p> <p class="ql-block">古香古色，位置也好，各地美食“盤踞”。</p> <p class="ql-block">何謂千年古街？</p> <p class="ql-block">包間的名字是個老街道名，能訂到包間可是不容易，小杰沒少費心了，我們準時到。</p> <p class="ql-block">正宗晉菜</p> <p class="ql-block">中華飲食文化的發源在山西，山西飲食文化的傳承在太原。</p><p class="ql-block">有人提出“重振太原幫菜品，繼而振興晉菜”的口號，在晉菜傳承功勛大師倪子良和劉當成大師的認可和獨家秘制配方的鼎力支持下，老太原菜館得以亮相龍城。</p> <p class="ql-block">菜品精致</p> <p class="ql-block">想不到七點多鐘又有客人到，我們趕緊撤出，一樓大堂還有許多人排隊等座呢，吃上飯怕是要八九點鐘了，生意興隆啊！</p> <p class="ql-block">華燈初上，給夜幕下的老街增添了迷人的魅力，去過幾個城市的老街，但這條老街給我格外的驚喜。</p> <p class="ql-block">人流熙熙攘攘，眼睛有點兒不夠用了…</p> <p class="ql-block">旗袍店得逛一逛</p> <p class="ql-block">三個妹妹有眼光</p> <p class="ql-block">誰說七十不添衣…韶華不負，未來可期</p> <p class="ql-block">身材沒有管理好，可惜沒有我的“襖”…</p> <p class="ql-block">趁著我們逛旗袍店，細心的老朱去“老鼠窟”買了元宵…</p> <p class="ql-block">老鼠窟元宵起源于上世紀三十年代鐘樓街一帶，商販姓名申友（乳名三貨）常年走街串巷，挑擔叫賣元宵等甜食小吃。其元宵餡大皮薄，雪白軟糯，香甜可口，深受百姓愛生意越做越紅火，申家把元宵攤固定在了鐘樓街邊的老鼠窟巷口，后又租下一間緊鄰老鼠窟的店面，創建了“恒義誠甜食店”。店內元宵現做現賣，生熟皆售，每逢客人帶走時，便在包裝上附塊紅紙印有“申記元宵、老鼠窟口”的字樣。日久天長，“老鼠窟元宵”漸漸被人們叫開了。</p><p class="ql-block">又是一個老字號！</p> <p class="ql-block">三個妹妹走在當年熟悉而今又驚艷的街道，爭相講著過去的故亊…</p> <p class="ql-block">往日時光再現，記憶深刻的事兒說不完，</p> <p class="ql-block">回憶是甜美的，又有些傷感：當年領我們逛街的親人已走遠…</p> <p class="ql-block">什么吸引了眾人的目光…</p> <p class="ql-block">這也是老字號！“千年古街”打這兒來的。</p><p class="ql-block">開化寺是宋建太原城(今太原之雛形)內十二院之前院開化院。清代開化寺因長年失修，斷壁塌墻，破爛不堪，成為乞丐流浪漢寄宿之地。</p><p class="ql-block">民國2年(1913年)開化寺北部辟為市場（即臨鐘樓街段），</p><p class="ql-block">進入21世紀，憑借得天獨厚的地理位置，悠久的歷史及古樸典雅的建筑風格，這里已成為有瓷器、玉器、木器、雜項、奇石、字畫等交易種類之全的市場，在國內罕見，市場規模可與上海城隍廟、南京夫子廟、北京潘家園相媲美，是太原市規模最大的古玩藝術品文化市場。</p> <p class="ql-block">上海飯店的前身是上海市曾經久負盛名的鴻運樓酒家，從最初的鴻運樓酒家到現在的上海飯店已經有90多年的歷史了。上海飯店為仿明代建筑，古典樓閣，烹制香酥雞、于燒魚、咕老肉、蟹殼黃等拿手南味名菜，如今尤存，飲譽三晉。</p><p class="ql-block">老字號！毋庸置疑！</p> <p class="ql-block">啊！這個冷飲店名字都沒變，找找當年的感覺…</p> <p class="ql-block">鐘樓街得名于古代鐘樓。太原鐘樓，建于明代，明中葉曾在傅山的祖父傅霖的倡導下集資重修。樓閣中高懸巨鐘一口，高達丈余，重千余斤，聲響遠傳，達及十余里，是全城士民的計時依托。隨著時間的推移與長期的使用，年久失修，鐘樓頹廢殘敗，遂被拆除，蹤跡全無。如今鐘樓街，由早年的鐘樓街與按司街、東羊市并為一街。</p> <p class="ql-block">2017年年初，在2017政府工作報告內容中，耿彥波市長首次提及鐘樓街改造“步行街”，并列入本年度重點建設項目名單。消息發布后，鐘樓街再次成為太原人街談巷議的話資。</p><p class="ql-block">如今的鐘樓是2020年按老樣子重新修建的。</p> <p class="ql-block">鐘樓街記載的百年老字號店鋪有115處、靴巷記載的百年老字號有26處，現存傳承的百年老字號共有15處，包括大中市、開化市、書業成、亨升久、乾和祥、復義興、老鄉村、華泰厚、亨得利、恒義誠（老鼠窟）、開明照相館、百年郵局、上海飯店等。這么多百年老字號待重整復興！再現“錦繡太原城"盛景，一條步行街，半部太原史。</p>
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