近觀番茄小黃花

識途

窗外種的幾盆番茄開花了。 番茄是茄科茄屬的一年生草本植物，葉為羽狀復葉，基部呈楔形，較偏斜，具有不規則的鋸齒；花冠呈輻狀，黃色，裂片為窄長圓形；漿果呈扁球形或近球形，肉質多汁液，為桔黃或鮮紅色，表面光滑，花果期夏秋季；種子黃色，覆蓋柔毛。 　　番茄全株長有細而粘的腺毛，有特殊氣味。因為好吃，番茄深受人們喜愛，世界多地栽種，栽培品種繁多，有專門作為水果的，有專門作為蔬菜生吃的，甚至于專門培育用于披薩的。 窗外這品種是結乒乓球大小的番茄，生吃口感特別好，但我們主要是享受從種子發芽到品嘗果實全過程的樂趣。 　　番茄原產南美洲，最早是南美洲的野生漿果，人們認為其顏色鮮艷具有劇毒，視它為“狐貍的果實”，只用來觀賞。 明代時番茄傳入中國。很長時間作為觀賞性植物。明代王象晉著《群芳譜》記載：“番柿，一名六月柿，莖如蒿，高四五尺，葉如艾，花似榴，一枝結五實或三四實，一數二三十實。縛作架，最堪觀。來自西番，故名。” 沒有權威的食用時間記載。20世紀30年代，汪曾祺寫到他旅居昆明的幾年里，吃到了好吃的炒番茄。中國栽培番茄是從50年代初迅速發展，成為主要果菜之一。 　　番茄的小黃花很小，小于一元硬幣。全身的腺毛極細，但是窗外的幾盆番茄，近在咫尺便于觀賞，用手機長焦微距新功能拍照，小花清晰，植株上纖毫畢現。

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