<p class="ql-block ql-indent-1">每年歐洲七葉樹，也就是馬栗樹在多倫多開花的季節，生活在大西洋的美國鰣魚——Amercian Shad就會回準時洄游到淡水產卵，9月以后又游回大海。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;"> 美國鰣魚，從美食的角度說，還不能稱之為鰣魚，它不過是與長江鰣魚同屬一科的魚類，外形和長江鰣魚相似，雖然也很鮮嫩，但口感和長江鰣魚不同。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">在鰣魚洄游大軍中，加拿大蒙特利爾的圣勞倫斯河的一條支流叫Riviere Des Prairies，由于這里建了水電大壩，逆流而上產卵的鰣魚，到此止步不能前進了。這里就形成了一個世界聞名絕無僅有的釣鰣魚的最好魚場。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">鰣魚的速度，咬鉤后的沖擊力強大，加上釣場的壯觀，每年吸引數百公里外的釣魚愛好者和美食家前去蒙特利爾垂釣。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">?今年的漁汛非常好，魚多而大。從多倫多到蒙特利爾往返</span>1000公里，每人限額5條。<span style="font-size:18px;">很多經驗豐富的釣友滿載而歸。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">在蒙特利爾釣鰣魚的釣友</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（馬栗花開）</p><p class="ql-block ql-indent-1">好友總結了鰣魚季的物候：</p><p class="ql-block ql-indent-1">鰣魚洄游花開而至，花盛而極，花落而歸去。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><b>年年歲歲提醒你，喂，馬栗開花了！釣魚的時節到了！</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（馬栗花盛開）</p><p class="ql-block ql-indent-1">5月21日花盛，鰣魚進入產卵髙峰。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（馬栗花落）</p><p class="ql-block ql-indent-1">5月27日花落，鰣魚洄游進入尾聲。</p><p class="ql-block ql-indent-1">期待來年！</p>
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