<p class="ql-block">先將從牛、羊身上擠出來的奶汁加熱，</p> <p class="ql-block">用酥油桶用力上下抽打奶汁，來回數(shù)百次，直至奶汁油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)。打酥油</p> <p class="ql-block">鍋中加入冷水，放入適量茶后加蓋燒開，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦為最佳。在放少許鹽巴，就制成了咸茶。再在成茶碗里放一片酥油溶化，就成了最簡易的酥油茶。</p>
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