美美的度假勝地——哥斯達(dá)黎加

春天的風(fēng)信子

<p class="ql-block">旅游包含兩個(gè)概念，一種是馬不停蹄地看景點(diǎn)；另一種是住在一個(gè)舒適的地方懶懶地躺平。</p><p class="ql-block">今年3月，我與先生到澳大利亞和新西蘭旅游，那真是一天跑幾個(gè)景點(diǎn)的奔忙。特別是在新西蘭，八天的旅游大巴，每天至少跑3個(gè)景點(diǎn)，在大巴上坐8到10個(gè)小時(shí)，到了景點(diǎn)呆半個(gè)小時(shí)，景點(diǎn)美是美矣，累是真累！</p> <p class="ql-block">四月中，兒子一家要去哥斯達(dá)黎加度春假，拉上我一起去。在此之前，我都沒聽說過這個(gè)國(guó)家。忙上網(wǎng)搜索，才得知這個(gè)位于中南美洲的只有500多萬人口的小國(guó)居然有小瑞士之稱。于是欣然答應(yīng)。從多倫多出發(fā)，若不算中途在達(dá)拉斯轉(zhuǎn)機(jī)，只需6個(gè)多小時(shí)，而且往返機(jī)票僅僅550加元，太便宜了。</p> <p class="ql-block">飛機(jī)到哥斯達(dá)黎加首都圣何塞后，我們叫了一輛Uber,直達(dá)度假勝地圣卡洛斯，入住巴爾迪溫泉酒店。</p> <p class="ql-block">從未見過如此氣勢(shì)磅礴的溫泉。由于它位于世界著名的活火山阿雷納爾（Arenal）火山附近，所以直接引入由火山產(chǎn)生的溫泉入酒店巨大的園內(nèi)。</p> 從酒店中可以看到火山。酒店的溫泉池順地勢(shì)由上而下形成十幾個(gè)面積在百平方米左右的溫泉池。池水的溫度由上而下變化。最上面的有40多度。越往下流溫度越低。夜間打上五彩的燈光，如幻似夢(mèng)。 <p class="ql-block">幾乎每個(gè)溫泉池中心都有一個(gè)酒吧。泡在舒適的溫泉中，在夢(mèng)幻般的光影里，來一杯雞尾酒。啜一口，朗姆酒的酒香與椰汁、菠蘿汁融合而成的人間至味在舌尖纏繞。慢慢地品酒，溫泉水潺潺流淌如美妙的天籟，此時(shí)此刻，全身心從內(nèi)到外的舒適與愜意無以言表。人生，每日忙忙碌碌，為稻梁謀，為兒孫忙，是時(shí)候享受人生了。</p> 除了享受溫泉，我們還參觀了星巴克的咖啡種植和科研園地。<div>在1971年，星巴克在此地開始了星巴克咖啡的種植和研究。</div> <p class="ql-block">我們每日喝的咖啡來自咖啡樹（如下圖）。紅色的是成熟的咖啡果，被稱為Cafe Cherry。綠色的是沒有成熟的果實(shí)。樹上的小白花是咖啡花，花謝后結(jié)出果實(shí)來。</p> <p class="ql-block">下圖展示了一粒咖啡種子從入土到長(zhǎng)成兩尺高的過程。大概需要一年。</p> 咖啡樹兩年后可以結(jié)果。可結(jié)果25年左右。咖啡園最主要的勞動(dòng)是采摘咖啡果。我們喝的咖啡中，有7分錢給采摘咖啡的咖啡農(nóng)的。<div>丹麥女作家凱倫·布里克森在非洲經(jīng)營(yíng)咖啡園破產(chǎn)，寫出了著名的傳記小說《走出非洲》。書里最動(dòng)人的文字是對(duì)咖啡呢淌汗的臉龐的描述。我也背著筐子裝模作樣地當(dāng)了一回咖啡農(nóng)。</div> 收獲不多，幸福滿滿，算是一種體驗(yàn)吧。采回來的咖啡果經(jīng)去皮、沖洗、晾干、烘培、研磨等多道工序才能成為我們的入口之物。一直以來認(rèn)為黑咖啡是含咖啡因最多的。但是帶領(lǐng)我們參觀的講解員說出了真相：黑咖啡是含咖啡因最少的，因?yàn)楹媾鄷r(shí)間越長(zhǎng)，咖啡因揮發(fā)越多。真是上了一堂咖啡知識(shí)普及課。人人都愛吃巧克力，但是很少有人知道巧克力果長(zhǎng)啥樣。我們參觀巧克力種植園時(shí)又補(bǔ)上了一課。巧克力來自可可樹，可可樹上結(jié)的小木瓜一樣的果實(shí)就是巧克力的原料。敲開可可果堅(jiān)硬的外皮，露出了里面蒜瓣一樣的可可豆。將可可豆經(jīng)發(fā)酵、晾干后，就成了如下的干豆。將干果研磨成末，然后加入熱的液體融化攪拌，就成了可可漿。將可可漿倒入模具里加上杏仁、花生等各種喜歡的果仁后放冰箱里冷卻凝結(jié)后，就成為人們喜歡的巧克力。<div>與我們一起參觀的人中有兩位來自瑞士的夫婦。我與他們討論我最喜歡的瑞士巧克力。由此我想到，無論是瑞士還是星巴克的發(fā)源地美國(guó)西雅圖，都與原材料產(chǎn)地相距甚遠(yuǎn)，為什么原料產(chǎn)地做不出品牌產(chǎn)品呢？這是一個(gè)值得思考的問題。<br></div> 熱帶的花兒極美，這朵碩大的美麗的花兒叫做火炬姜。這棵三角梅開得像一團(tuán)燃燒的火。她不需要特別的照顧，只因生長(zhǎng)在適宜的土地。想起我費(fèi)了大力氣養(yǎng)的那棵弱弱的三角梅，盡管我秋后搬到屋里，春天搬到屋外，施肥澆水不敢怠慢，她還是越來越弱，最后死給我看。植物對(duì)適合它的環(huán)境的眷戀是人無法改變的。

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