<p class="ql-block"> 昨日下午收到老趙的微信,他通過順豐寄出了一份黃山毛峰,要我注意查收。今上午10:00,順豐快遞就將茶葉送到家門口了。</p> <p class="ql-block"> 昨天發的貨,今日上午就收到了,這就是順豐的速度。</p> <p class="ql-block"> 這次寄來了兩款新茶,我最想入口的還是黃山毛峰。</p> <p class="ql-block"> 打開內包裝,一股清幽似蘭的茶香撲鼻而來。這是黃山毛峰特有的香味。</p> <p class="ql-block"> 黃山毛峰屬烘青茶,干茶微卷,條索瘦長,一芽一葉,峰顯毫露。應是明前茶。</p> <p class="ql-block"> 取4克干茶,用85℃水中投法沖泡。</p> <p class="ql-block"> 輕搖茶杯,香氣高揚。 </p><p class="ql-block"> 一分鐘后再以熱水沿杯壁高沖,使茶葉上下翻騰。</p><p class="ql-block"> 湯色黃綠,清澈透亮,能見毫毛浮動,鮮味濃郁。</p> <p class="ql-block"> 三分鐘后,小啜一口。</p><p class="ql-block"> 茶湯入口順滑,飽滿醇厚,能感受到一種太和之氣。但茶味和回味略淡,特別是回味。我停頓了一下,生津回甘在口中不明顯。</p><p class="ql-block"> 留三分之一茶根,繼續向杯壁沖水,使茶上下翻騰。</p> <p class="ql-block"> 第二泡中茶葉已經泡開,茶湯仍然黃綠透亮,鮮香仍在。經過沖泡時的翻滾,茶味更濃郁,滿口溫潤,只是生津回甘感依然在口中留下的感覺不持久。美是美了,總感少了些韻味,缺了一點氣質。</p><p class="ql-block"> 第三泡仍能留住一些香氣和滋味。</p><p class="ql-block"> 第四泡便寡淡無味了。</p><p class="ql-block"> 觀看茶底,細嫩瘦長,黃綠有活力。</p> <p class="ql-block"> 茶之韻,在于品味。一杯清茶,一段心境,感悟生活的點滴。此刻,茶品的優劣已經不重要,只有包含在這份茶中的濃濃友情才是最珍貴的。 </p>
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