遇見西藏(九)-林芝歸來不看花

葉子視覺

西藏之旅到此篇就結束了，回程一路風景與人文并呈，雪山、湖泊，非物質文化遺產的芒康千年古鹽田、自貢鹽井都給我們留下深刻印象，記錄著西藏的特色美食，行走國道G318景觀大道，另一種心情！回家！今日回念一想，心還在西藏，總念著那詩和遠方，“那一世，轉山轉水轉佛塔，不為修來世，只為途中與你相見”。西藏高原，世界屋脊，那是一片凈土，一個神奇的世界，令我心馳神往。再欣賞幾張美麗桃花村的雪映桃花。接下來，我們沿途欣賞無人機航拍的雪山、湖泊與人文并呈，芒康千年古鹽田，自貢井鹽這些非物文化遺產都給我們留下深刻的印象，總是在認真的紀錄著。雪峰非常的美麗。山頂是終年不化、重疊起伏的雪山，形成的一個巨大的冰川谷地。湖水中有許多大小不一的石頭，上面覆蓋著柔軟的白雪，鑲嵌在在湖面上，像一個個寶石般的璀璨。 318公路沿途的然烏湖無疑是最吸引眼球的奇觀，它就像一顆明珠鑲嵌在雪山峽谷之間，來到這里，如入夢幻之境。只有來到這里，給你的絕對是如臨仙境的驚喜。西藏的冬天，不僅有藍天白云、白雪皚皚，還有特殊的藍冰。然烏湖并不是指特定的一個湖泊，而是一個湖泊群，總面積27平方公里，湖泊長25公里，寬1—2公里。車輛行駛在G318國道經過冬季然烏湖。巍峨的雪山、圣潔的湖水，一幅壯美的畫卷，讓人魂牽夢縈。湖水與白雪形成一個可以想像的圖案，自由發揮吧。然烏湖它是西藏東部最大的高原冰川湖，面積22平方公里，海拔3850米，為藏東第一大湖。白雪皚皚的雪山，湖面冰封。身置夢幻般的場景之中，風也大冷氣襲擊全身，我們收工向芒康進發。經過海子山下姊妹湖，天空下起了小雪。海子山平均海拔4500米，最高峰果銀日則海拔為5020米，共有1145個大小海子。其規模密度在我國是獨一無二的，故名海子山。其中最有名的海子就是姊妹湖。經過芒康縣城，從G318轉入了G214國道的西景線，來到了芒康千年古鹽田，就在瀾滄江東西兩岸，已有1300年歷史，是我國唯一保持完整最原始手工曬鹽方式的地方，距芒康縣城120多公里。在臨江兩岸蔓延。當地民眾從江畔的鹽井、鹽池中抽出鹵水，引入鹽田，經過陽光與風的杰作，結晶成鹽。西藏昌都芒康千年古鹽田。（無人機照片） “架木為田，汲鹵曬鹽”，概括了千年古鹽田的基礎結構和生產技藝。鹽田是由陡峭的懸崖、木質鹽臺和扎實的支撐木構成，鹽臺上鋪滿了細細的沙土。（無人機照片）這是納西民族鄉加達村村民在鹽田里勞作。正在掃鹽，也叫刮“花鹽”。先培整鹽田，再清掃井鹽、隨后抽取鹽水讓我們親眼目睹了這項傳承1300年的原始曬鹽技藝。千年古鹽田在瀾滄江畔，是一種古老的傳統曬鹽場。如今，芒康鹽井古鹽田已列入國家級非物質文化遺產名錄。 <a href="https://www.meipian14.cn/2i1dskbe?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>西藏芒康“耕種”千年古鹽田</a> 來到芒康鹽井鎮，這里除了特別出名的鹽井以外，一定要吃幾碗正宗加加面。本店最高紀錄147碗，敢來挑戰嗎？每人25元，隨便吃。吃一碗再加一碗，每吃一碗放一塊小石頭在旁邊記數，有意思吧！我也吃了9碗，哈哈。其實對我來說最美味的是那誘人的藏香豬，香得很。最大的食欲來自于美麗音樂伴隨。鹽田邊與村民合影。再見了芒康，再見了鹽田。路邊的雪山和美景，正趕上日落。暮色與雪山，純凈、巍峨。天路十八彎，在雅江往理塘路上，因路險曲折聞名，剪子彎山埡口（4659米）有觀景臺俯瞰。天路十八彎，彎得真好看。這是G318川藏公路上的螺旋式橋梁。翻過4900米的折多山就來到了這里。被稱為“中國人的景觀大道”，是川藏公路南線重要一段。據了解，工程通過在關鍵路段架設螺旋式橋梁來放緩下坡坡度，將陰山面公路改道陽山面，同時避開泥石流溝，避免了冬季暗冰對路面的影響。過了理塘，我們就一路到了四川自貢。鹽，它是怎么生產出來的呢？來吧，一起看盤自貢古法制鹽的非遺魅力。四川這一古井與西藏芒康的鹽田不同，她是一座清道光年間的瑰寶——燊海井。歷時12年打造，深度可達1001.42米，可了解古代制鹽，自己科普。主要工序由鹽工依靠傳統工具手工完成，且重要工序基本是在一口鍋內完成，其熬制要素包括井鹽（可食用）、鹵水（原料）、膽水（衍生品）。其中，在鹵水里加入一定比例的豆漿來提清化凈及轉摸雜質是該技藝的核心工藝。以該技藝制作出的鹽俗稱“粗鹽”，其顆粒粗大、色澤晶瑩、久擱不化，尤其適于食用與泡菜。制鹽過程中產生的衍生品“膽水”，又是制作當地特色食品豆花不可或缺的調制品。用這種膽水制作出的豆花綿而不老、潔白如雪、清香悠長，自貢的富順豆花便因此而揚名。最后工人打上記號，也不知道是不是表示是他的手藝。 <a href="https://www.meipian14.cn/2dzrhbii?share_depth=1" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>千年匠心傳承，自貢井鹽</a> 翠花，上酸菜！?。∑ぞ艁硪患?，哈哈?。?！回到重慶先火鍋、再搞肥腸豆花魚，結束半個多月的旅程?；貞浺宦返淖择{游，讓我們擁有隨心所欲的自由體驗，和這一路未知的驚喜與美好，友誼長存。當然，最美的事，莫過于我們能夠平安回家...有機會再結緣再前行?。。?

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