童年的記憶—槐 花 里 的 母 愛冬青 <p class="ql-block"> 明媚的暮春時節，藍色的天幕下，小區里的幾棵洋槐樹上，一串串潔白的洋槐花綴滿枝頭，鮮麗嬌媚。院子里到處彌漫著洋槐花的香氣。</p> <p class="ql-block"> 又是一年槐花香，為了給忙于工作愛吃春菜的女兒嘗嘗鮮，我在超市里選購了兩盒新鮮的洋槐花。摘洗干凈，攥干水分，滴了點花生油攪拌鎖水；再放入一 個打散的雞蛋液調勻；逐次撒入些面粉拌勻；攤鋪在開水鍋上的防粘籠屜里，大火蒸了 8分鐘關火。</p> <p class="ql-block"> 然后將冷涼的蒸槐花放入便當盒里蓋上蓋子，將蒜泥、辣椒醬、香醋、芝麻油配制成的小料放入調料盒里蓋好。送到了女兒家。</p> <p class="ql-block"> 在國家富強、人民生活富足了的今天，每年春天國人仍習慣于食用蒸洋槐花，這可能是源于人們對過去饑荒年代食物的一種懷舊情結。但是絕非為充饑而食之，而是將洋槐花當成時令春菜美食來嘗鮮的。 因此人們通常都是到超市菜場里去選購那些作為食用槐花種植基地通過物流運送來的新鮮有機的洋槐花來食用的。 矗立在小區、公園、人行道旁的那些作為觀賞樹種的洋槐樹上盛開的洋槐花，已然成為了暮春時節城市里的美麗一景，引來蜂蝶流連忘返，卻鮮有人去采摘用來食用。這在上世紀六十年代初，由于受到國際政治與國內自然災害的影響，國家物質生活極度匱乏的“三年困難時期”是不可想象的。那時候的洋槐樹花剛開就被摘光了。</p> <p class="ql-block"> 童年對于每個人一生的影響都是很大的。每個人都有著自己獨特的童年回憶，對于不同年代出生的人，其童年的記憶也是不同的。上世紀五十年代初出生的 “50后”的童年正值“三年困難時期”，正在長身體的時候卻遭遇上了“饑餓”。因此，“饑餓”是“50后”共同的童年記憶。我出生于 50 年代初，那時我才剛十歲，上小學三年級。我童年記憶最深刻的是母親蒸的洋槐花。母親只將采來的洋槐花洗凈攥干水分，撒上點面粉蒸熟，簡單地放些鹽和蒜泥拌一下，就是我記憶中最好吃的美味佳肴！</p> <p class="ql-block">那時我剛十歲，上小學三年級</p> <p class="ql-block"> 記得小時候，我家門前栽種的那棵洋槐樹，母親經常帶著我去給它松土澆水施肥，漸漸地它就長成了粗壯的大樹。每到暮春時節，洋槐樹便長出了嫩葉。不幾天，在一片片嫩葉下就會抽出一串串纖細的綴滿綠豆大小橢圓形嫩綠花蕾的小穗穗，在暖風細雨的撫潤中，幼小的花蕾飛快地成長，仿佛一夜之間就長大了，變成了綠白相間的花骨朵。再過兩天，青澀的花骨朵就綻放出晶瑩剔透的大花朵了。一串串潔白的猶如小風鈴般的洋槐花掛滿了樹枝隨風舞動，陣陣花香濃郁撲鼻。</p><p class="ql-block"> 每到這時候，母親就會招呼著周圍鄰居家的大男孩們來采摘洋槐花，大家分著吃。到了開采的時候，大人們圍在一旁觀看，興致勃勃的大男孩們拿著自制的長竹竿鉤子站在樹下，有的還爬上了樹椏。他們熟絡地使用著手中的工具，將一串串洋槐花輕松地勾下來，扔到鋪在地上的被單子上。干勁十足的他們不一會兒就將滿樹的洋槐花摘得一干二凈。然后將戰利品按家庭扒開幾小堆，各自放在盆子里、菜籃子里，高高興興的帶回家去。 </p><p class="ql-block"> 在那個“瓜菜代糧”的物質匱乏時期 ，洋槐花這種精致的野菜格外金貴。</p><p class="ql-block"> 當時成年市民每月定量只有25.5斤的口糧，而且里面僅有1/3的粳米（麥面）細糧，其余還都是高粱面、紅薯等雜糧，又由于豬肉、食油與副食品的缺乏，口糧根本就不夠吃。當時我們這代人都還是十來歲的孩子，正是長身體的時候，強烈的饑餓感常常伴隨著我們。為此，小學校里還曾一度停了體育課。</p><p class="ql-block"> 一天下午，我放學回到了家。饑腸轆轆的我放下書包，就無精打采地坐在了桌子旁邊。“餓了吧？看，我給你做了什么好吃的。”母親笑盈盈地從菜廚里端出一碗食物放在我面前。頓時，一股蒜香帶有洋槐花的清香味撲鼻而來，“蒸洋槐花！”我高興地將碗端起來遞給母親，讓她先嘗嘗，“你吃吧，這是專門給你蒸的，菜廚里還有呢”，我知道母親舍不得吃。看著我狼吞虎咽的樣子，母親的臉上露出了欣慰滿足的笑容，好像比她自己吃還開心呢。</p><p class="ql-block"> 在她收拾起我的空碗筷去廚房做事的當兒，我躡手躡腳地走近菜廚門，打開一看，里面有一大盤淺色的麥面蒸洋槐花，還有一小碗黑乎乎的東西。就好奇地伸手從小碗里抓了點東西放到嘴里嘗嘗，這是一碗用高粱面蒸的洋槐花，澀澀的很難吃。怕被母親發現 ，我輕輕關上菜廚門，趕忙回到桌子邊，佯裝做作業。我知道，這小碗里的雜糧蒸槐花是母親自己吃的，大盤子里的麥面蒸槐花是留給下班后的家人們吃的。</p><p class="ql-block"> 在我的印象中，我的母親是一位勤勞善良，樂觀開朗，為人寬厚，樂于助人，明大義、能扛事的堅強女子。</p><p class="ql-block"> “瓜菜代糧”的困難時期，母親積極參加街道居委會組織的“生產自救菜園子”里的種菜勞動，由于她精通種菜技能，還被大家推選為組長。她還熱心地為居民區的孤寡老人、殘障人士送去菜園子新摘下的瓜果蔬菜，幫助他們度過生活的難關。母親與鄰居們都相處得很好，有時鄰居家遇到困難跟她述說，她都盡其所能地熱心相助。 </p><p class="ql-block"> 母親勤儉持家，默默奉獻，為全家整日操勞，做著最繁雜辛苦的家務活兒，卻吃著最差的伙食。為了我的健康成長，母親把最好的都留給了我。我在母親營造的溫暖安寧的家庭氛圍里健康快樂地長大。</p><p class="ql-block"> 感謝母親，在那些艱苦的歲月里，給予我積極樂觀的信念和力量。在過往的歲月里，我正是靠著這種信念的力量一路走來，戰勝了成長道路上的許多困難和挫折，成功地走到了今天。母親雖然離開這個世界28年了，可是，她一直活在我的心中。她給予我的母愛深情，我也會傳承下去，教育我的孩子們養成受用一生的積極向上，樂觀自強的信念和律己寬人的品格。<b style="font-size:20px;"> </b></p><p class="ql-block"> </p>