瑞蓮/舌尖上的四季瑞蓮 <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 有句云： “蓋聚物之夭美，以養吾之老饕”！生活滋味，從吃開始，酸甜苦辣，是美食之味，更是人生之味。將生活與美食融合在一起，順時在瓜果蔬菜中，尋找本味，在肉魚生鮮中，尋找濃醇。無論順境逆境，在一日三餐里，寫就對生活執著的熱愛與隨緣自適的詩意人生。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ————A飯感言</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中呂?喜春來】雷筍</p><p class="ql-block">花紅草綠邀春宴，雷筍騰翻腌篤鮮。醇香四溢玉津涎。佳釀前，還笑老蘇仙。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中呂?喜春來】青團</p><p class="ql-block">鬧花深處云天碧，野艾茸茸臼杵催。青團時味庶民知。春綠意，香染繡羅衣。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中呂?喜春來】藜蒿</p><p class="ql-block">洞庭莽莽花衣遠，臘肉藜蒿不羨仙。清香配酒醉吟肩。時令鮮，舌上享春天。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中呂?喜春來】薺菜</p><p class="ql-block">嫩芽破土東君到，薺菜時鮮野趣邀。登盤春卷最魂銷。香氣繞，席上領風騷。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【仙呂?醉扶歸】龍蝦</p><p class="ql-block">云髻慈恩塔，啤酒小龍蝦。鮮美傾心醉雪花，一笑紅油辣。向晚微風雨蛙，又聽蟬吟夏。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【仙呂?醉扶歸】黃鱔</p><p class="ql-block">寶馬江南馭，時味一筐簍。黃鱔寬油放紫蘇，軟糯添紅綠。落坐佳肴玉醑，樂了孩兒父。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【仙呂?醉扶歸】松茸</p><p class="ql-block">諾鄧松茸到，菌傘緊實包。切片燉雞舞老饕，脆嫩鮮甜妙。品口香煎上肴，美味神仙道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【仙呂?醉扶歸】青稍</p><p class="ql-block">六月肥青稍，玉水線頻拋。紅燜清蒸剁辣椒，美味蘭堂繞。老狗汪汪飯邀，惹得廚娘笑。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【仙呂?一半兒】螃蟹</p><p class="ql-block">金黃紅艷玉盤饈，詠蟹飛觴明月柔。輸與謝娘三甕酉。笑觥秋，一半兒持螯一半兒酒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【仙呂?一半兒】烤鴨</p><p class="ql-block">掛爐烤鴨上秋堂，嫩肉蔥絲甜面醬。最脆酥皮分貴長。色金黃，一半兒濃醇一半兒香。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【仙呂?一半兒】粟子</p><p class="ql-block">舌尖美味舞秋分，栗子金黃入大葷。軟糯甘甜雞肉嫩。醉芳尊，一半兒鮮香一半兒粉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【仙呂?一半兒】蓮藕</p><p class="ql-block">珍盤玉藕味兒鮮，脆嫩清甜數蔡甸。排骨香濃添糯軟。熱湯前，一半兒鄉愁一半兒涎。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中呂?紅繡鞋】豬肚包雞</p><p class="ql-block">披壘藥材香氣，客家豬肚包雞，乾隆垂意弱宮妃。肉食開口胃，湯水潤嬌妻，暖心添味美。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中呂?紅繡鞋】銅鍋涮肉</p><p class="ql-block">景泰藍鍋羊肉，青花瓷碗蝦油，粉絲麻醬脆黃喉。暖風彌翠袖，高手切肥牛，老饕傾玉酒。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中呂?紅繡鞋】韓式烤肉</p><p class="ql-block">草甸駕車篷帳，野炊烤肉椒香，青青生菜裹金黃。紅酥沾辣醬，鮮嫩映垂楊，鳥兒聽脆爽。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中呂?紅繡鞋】剁椒魚頭</p><p class="ql-block">食案魚頭肉片，鐵山麗水麻鰱，剁椒調味入肥鮮。青紅埋玉軟，文鼎裊浮煙，菜名傳近遠。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">喜歡讀書與詩詞曲賦，旅行與音樂，美食與美衣。讀書可以豐富自己的內涵，提高思想的高度和深度；旅行可以擴大眼界，有益于鍛煉身體，豐富生活經歷，通過了解不同的生活習俗和風俗文化，可以讓自己不那么眼界狹隘，享受到很大的樂趣；聽音樂能讓整個人放松，并且領略到藝術的魅力，同時還可以提高自己的藝術審美觀。一襲美衣，如春風拂面，帶來無盡的舒適與愉悅，一口美食，萬千滋味，讓味蕾享受一場盛宴，心靈也隨之得到治愈。</p>