<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px;">古法制糖,猶如一首承載著歲月記憶的古老歌謠,吟唱著先人智慧的甜蜜旋律。在南盤江畔的少數民族村寨,至今仍保持著上千年的傳統制糖工藝。</span></p><h5><span style="font-size:15px;"> 精選的原料,在工匠們的巧手之中歷經重重蛻變。榨汁、過濾、</span>熬煮、攪拌、濃縮<span style="font-size:15px;">,每一個步驟都追求著純凈的極致。熬煮時,火候的把控猶如一場微妙的舞蹈,需耐心等待,慢火細熬。攪拌之間,糖汁逐漸變得濃稠,香氣如輕煙般彌漫。</span></h5><h5><span style="font-size:15px;"> 那一顆顆糖塊,凝聚著匠心與深情。它們不僅僅是舌尖上甜蜜的享受,更是對傳統的崇高敬意。在這快節奏的時代,</span>讓我們一同沉醉在這迷人的甜蜜之中吧<span style="font-size:15px;">!</span></h5> ①? 榨? 汁 <h5>△ 將甘蔗榨汁,獲取純凈的汁液。</h5> ②? ?過? 濾 <h5 style="text-align: left;"><span style="font-size:15px;">△ 過濾掉汁液中的雜質,確保糖汁的純凈。</span></h5> ③? 熬????煮 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">△ 將糖汁放入大鍋中,進行長時間的熬煮。</span></p> ④? 攪? 拌 <h5>△ 在熬煮過程中不斷攪拌,以防止糖燒焦。</h5> ⑤? 測????試 <h5 style="text-align: left;">△ 使用特定的方法測試糖的濃度和結晶程度。</h5> ⑥? 濃? 縮 <h5>△ 通過熬煮使糖汁逐漸濃縮,提高糖分濃度。</h5> ⑦? 裝? ?模 <h5>△ 將糖汁倒入模具冷卻成型。</h5> ⑧? 切? ?塊 <h5>△ 根據需要,將糖漿制成不同形狀的糖塊。</h5> ⑨? 包? ?裝 <h5>△ 將制成的糖塊進行包裝,便于保存和銷售。</h5> 甜蜜的事業 古法制糖紀實? ?完
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