春天里的第一口春水

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清明前夕，友人發來視頻，在即將出發的越野車里，擺滿了各式物件兒，一句濃郁的版納腔——采茶克，道出了此行的目的。 　　大黑山，坐落于西雙版納景洪市嘎灑鎮，綿延幾十公里，至勐海縣格朗和鄉交界處。常年云霧繚繞，綠樹成蔭，鮮花盛開，被譽為“仙人居住的地方”。 　　明前之春，霧頂黑山，是目之所及的只此青綠。草色青，葉色青，山色也青青。青，是這個季節的正色，碧得純凈，綠得通透，一眼，醉得人心旌蕩漾。 　　 　　在這片茫茫春色里，最早又最稚嫩的一口青，非茶青莫屬。它是茶樹上最嫩最嫩的尖尖兒，苦中帶著綿柔，鮮爽藏著回甘，這是每個愛茶人最熟悉的青，也是最為淳樸的茶之本味。 　　采摘，攤晾，炒制，揉捻，晾干，精挑選，一款源于冰島、產自嘎灑，號稱3000元1公斤的自產自銷茶——霧頂黑冰，就這樣新鮮出爐了。 　　周末，覓一佳境，在櫻桃點綴的詩意與浪漫里，備茶，煎水，沖泡，出湯……和著輕風，春的氣息似洶涌的波濤，從清亮的茶湯里傾瀉而出，瞬間彌散四方。那口青、香、甜，讓人感覺沒有什么比過春天更快樂了。 　　一口青。茶湯青青的、透透的，略帶些許微澀。那份從青澀到鮮爽的湯液，沖擊著你的口腔和味蕾，宛如立春后落下的第一場春雨，給蓄勢萌發的山川大地、草木魚蟲注入了勃勃生機，一口提神醒腦，兩口馬力全開，讓你在春天里，神清氣爽、精神抖擻。 　　一口香。細嗅杯底，是那再熟悉不過的山野芬芳。我曾經品過“彎弓”、追過“曼松”，這縷芬芳，早已入腦入心，深深地刻在了我的靈魂深處。常言道，一方水土養一方人，其實也養萬物。冰島的茶苗，到了黑山，那山那水、那云那霧，更有那一樹樹的花開，都揉進了茶里，變成春天最美好的模樣、最愜意的時光。 　　 　　一口甜。那份甜，是與生俱來的。從第一泡開始，到尾水收官，一種清澈見底的甜，深深地鎖住了我的喉嚨，流進了我的心房。喉韻深深深幾許，是我此刻最想說的話。希望來年春天，我也跟隨友人，翻山越嶺，去抵達我心中的那一汪春水。

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春天里的第一口春水

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