【美食大放送】——健羽幼兒園四月份第三周食譜

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本周美食播報下周食譜早知道 2024年4月15日（星期一）早餐：大黃米陳皮粥、手抓餅、蝦仁豆腐。午餐：珍珠米飯、番茄滑肉片、彩蔬雞丁、清炒小白菜、銀耳紅棗百合粥。晚餐：糯米燕麥胚芽米粥、奶香紫米粥、黃瓜炒雞蛋、醋溜綠豆芽。煮水：大麥芽煮水（健脾消積）加餐：酸奶、應季新鮮水果兩種。 2024年4月16日（星期二）早餐：青菜肉絲手搟面、紫薯饅頭、醋溜土豆絲、水煮雞蛋。午餐：藜麥二米飯、紅燒雞翅、什錦大燉菜、口蘑西藍花、小蔥蘿卜絲湯。晚餐：紅米山藥粥、大肉龍、西葫蘆炒肉片、蒜香生菜。煮水：萵筍煮水（清熱祛火）加餐：酸奶、應季新鮮水果兩種。 2024年4月17日（星期三）早餐：八寶粥、好再來小面包、肉沫豇豆角、茶葉蛋。午餐：珍珠米飯、白灼大蝦、瘦肉地三鮮、蒜蓉菜心、海帶冬瓜湯。晚餐：苞米茬粥、梅菜鮮肉鍋魁、杏鮑菇炒雞絲、甜椒干豆腐。煮水：雪梨百合煮水（潤肺滋陰）加餐：酸奶、應季新鮮水果兩種。 2024年4月18日（星期四）早餐：肉沫雞蛋羹、椒鹽花卷、西芹腰果仁。午餐：小米二米飯、豆泡燜鮮肉、魚米滿倉、清炒圓白菜、腿菇木耳蛋花湯。晚餐：餛飩、紅糖芝麻包、干煸菜花。煮水：百香果老冰糖煮水（生津開胃）加餐：酸奶、應季新鮮水果兩種。 2024年4月19日（星期五）早餐：香菇滑雞粥、全麥果干發糕、魚香千張絲。午餐：牛肉土豆燜飯、麻醬熱拌油麥菜、蓮藕大骨湯。晚餐：紅棗雪梨糯米粥、燙面蘿卜蒸餃、蝦皮老南瓜、素炒蒜薹。煮水：陳皮羅漢果煮水（理氣化痰）加餐：酸奶、應季新鮮水果兩種。 營養分析溫馨小貼士 本周蔬菜共30種： 西紅柿、金針菇、芹菜、彩椒、小白菜、黃瓜、胡蘿卜、綠豆芽、油菜、紫薯、土豆、娃娃菜、西藍花、口蘑、青蘿卜、山藥、西葫蘆、生菜、豇豆角、菜心、冬瓜、杏鮑菇、圓白菜、雞腿菇、菜花、香菇、洋蔥、油麥菜、蓮藕、蒜薹。本周家庭飲食建議：早餐推薦：菠菜肉茸大米粥、核桃花生露、南瓜小米粥主食推薦：糙米/紅豆二米飯、肉丁番茄拌面菜品推薦：茄汁大蝦/東坡肉/姜仔燜鴨肉/茭白炒肉片/紅燴牛肉/木耳洋蔥炒蛋/土芹炒腐竹/醋溜土豆絲/椒絲雞腿菇/干煸包菜/清炒生菜/彩蔬燒豆腐湯品推薦：蘿卜墨魚湯/生菜雞蛋湯/裙帶菜豆腐湯水果推薦：香梨/藍莓堅果推薦：開心果/棗夾核桃飲水推薦：羅漢果煮水/麥芽煮水溫馨提示：（谷雨） 《管子》“時雨乃降，五谷百果乃登”，此時降雨增多，氣溫升高，對農作物生長有益，但也是細菌、蠅蟲開始繁盛的季節，人的情緒也受到上升的陽氣影響而有波動。養生要注意寒熱調節，避免濕氣，喜悅養心，舒展養肝，安眠養腎。 適宜：海帶、木耳、苦菊、蓮子、菜花。 谷雨時節天氣變化較大，總體氣溫上升，北方早晚溫差大，溫度上升快時，人體與環境相應的容易出現渾身發熱、心浮氣躁、失眠、睡覺時腿腳伸出被外（容易感冒）等狀況，多吃海帶、木耳、苦菊、蓮子等。谷雨是春季最后一個節氣，為春夏之交，脾氣旺盛，養腎以柔脾，適當增加一些：小米、茼蒿、胡蘿卜、豆漿等食物。另外，各種時令青菜和野菜如小白菜、菠菜、香椿、水芹菜、馬蘭頭等，也可趁機嘗鮮，疏散肝熱，理氣解郁。 少吃：辣椒、胡椒、芥末、羊肉、燒烤、甜點、甜飲料。 谷雨節氣，氣溫升高，少吃辛溫食物如辣椒、胡椒、芥末、羊肉、燒烤等，以免耗散津液。少吃甜品以防抑制腎氣，尤其是含糖度高的可樂、甜點、蛋糕等。俗話說“不時不食”，應多食當地、當季、當令的食物。

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【美食大放送】——健羽幼兒園四月份第三周食譜

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煮水

應季

加餐

年月日

早餐

酸奶

午餐

晚餐

米飯

生菜