<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">"國醫(yī)世家"是國內(nèi)最具影響力的健康微信公眾號之一！每月的平均閱讀量超過一千萬！這里的救命神文千金難買！人快滿了！趕緊的！</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蒲公英的營養(yǎng)價值蒲公英富含全面的營養(yǎng)物質(zhì)，包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種微量元素及維生素等，同時還含有人體中稀缺的抗腫瘤活性物質(zhì)硒元素，是自然界中罕見的富硒植物。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1，抑菌、殺菌</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蒲公英中含有大量的綠原酸和咖啡酸。綠原酸可催化透明質(zhì)酸的分解，增強血管系統(tǒng)的通透性，降低炎癥反應(yīng)，對金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌、痢疾桿菌有抑制和殺滅作用，有“天然抗生素”之美稱。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2，利膽保肝</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蒲公英中的植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝、膽起到一定的保護作用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3，抗炎作用</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蒲公英70 %乙醇提取液具有很好的抗炎作用，乙醇提取液中的三氯甲烷和醋酸乙酯部分抗炎作用最強。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4，提高免疫力，預(yù)防癌癥</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蒲公英具備“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗腫瘤作用。蒲公英的抗癌的主要功能成分是硒和蒲公英多糖。硒元素具有抗癌、抗腫瘤。多糖類物質(zhì)能刺激機體的各種免疫活性細胞的成熟、分化和繁殖，使機體免疫系統(tǒng)恢復(fù)平衡，從而消除、吞噬癌細胞，或誘導(dǎo)腫瘤細胞凋亡.</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5，防止自由基損害，預(yù)防心血管疾病</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><h3><i><b>蒲公英美味菜譜涼拌蒲公英</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：蒲公英、蒜、干辣椒、花椒</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、蒲公英摘洗干凈，去掉老葉和老梗</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、鍋里水煮沸，將蒲公英放進鍋里焯燙幾分鐘，撈出瀝干水份</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、大蒜剁碎放在蒲公英上</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、鍋里倒油，將花椒和干辣椒放進去小火煸出香味</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5、撈起花椒和干辣椒，將油潑在蒜粒上，再倒上適量的醋</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">6、倒入生抽，放上鹽和味精拌勻即可。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>蒲公英豬肉餃子</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：蒲公英、豬肉餡、韭菜、面粉、雞蛋、蔥花</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、面揉好后醒一會</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、剛挖好的蒲公英用水洗干凈后，在沸水中焯一下</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、蒲公英晾涼后切碎</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、韭菜洗干凈后切碎備用</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5、豬肉剁碎成肉餡放入大碗中，蔥花切碎也一起放入，碗中加入少量的白糖、雞精、食鹽、十三香、老抽調(diào)味，然后再放入一個雞蛋拌勻</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">6、把切好的蒲公英和韭菜一起放入，加入適量的玉米油調(diào)勻即可</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">7、將醒好的面弄成小劑子，然后搟成餃子皮</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">8、放入適量的餡包成餃子</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">9、鍋中燒水，水開了以后將包好的餃子放入開始煮，煮好后裝盤。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>清熱解毒蒲公英湯</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：蒲公英、豬肉</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、把蒲公英摘好洗干凈。豬肉切塊姜拍碎。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、把豬肉與姜放入鍋里注入半鍋水煮。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、湯煮沸之后浮起來的泡沫用隔油勺子隔掉。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、中火十五分鐘把豬肉煮出味來然后加入蒲公英。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5、轉(zhuǎn)大火煮沸約五分鐘即可放入少許鹽調(diào)味，熄火。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>蒲公英蛋包飯</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：米飯、青豆、胡蘿卜、小雞腿、蒲公英、雞蛋</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、雞腿去骨，把肉切成小丁。加上鹽和胡椒粉腌制。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、胡蘿卜去皮切成丁。蒲公英切成細絲。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、鍋中加油，加入雞肉炒散。加入胡蘿卜和青豆翻炒。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、加入米飯炒散，加鹽和醬油調(diào)味，拌入蒲公英絲。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5、雞蛋打散，在鍋中加油攤成蛋餅。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">6、將炒飯放入半邊蛋餅上。將另一半蛋皮翻折蓋在米飯上。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">7、吃時配上番茄醬和美乃滋即可。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>蒲公英拌蕨菜</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：泡發(fā)好的蕨菜、蒲公英、姜、蒜末、醬油、醋、糖、鹽、味精、紅油、芝麻</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、將泡發(fā)好的蕨菜洗凈，在沸水中燙熟。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、將洗凈的蒲公英放在加了少許油和鹽的鍋中燙軟立刻撈出，在冷水里過涼，撈出濾干水分。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、將蕨菜和蒲公英整理成相似適口的大小。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、將所有調(diào)料調(diào)成醬汁。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5、將醬汁和蕨菜、蒲公英拌勻，撒上芝麻即可。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>蒲公英咖啡</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：蒲公英根</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、蒲公英根洗凈泥沙和雜質(zhì)。切成小段。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、放入鍋中大火炒至完全干燥，顏色變深。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、用攪拌機打磨成粉。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、像普通煮咖啡的方式煮出蒲公英咖啡即可。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">小貼士： 蒲公英咖啡雖名為咖啡，但其實完全不含咖啡成分尤其是咖啡因，據(jù)說是西方醫(yī)生開給咖啡依賴癥患者的咖啡替代品，并且蒲公英咖啡有利膽保肝、消腫防瘤、美容養(yǎng)顏、改善視力，最重要的是其富含卵磷脂，對腦力勞動者十分有益。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>蒲公英茶水</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：蒲公英、甘草、蜂蜜、綠茶茶葉、沸水</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、蒲公英兩顆洗凈曬干，甘草洗凈，備用</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、取一陶鍋，將1中材料放入鍋中，加入水煮約20分鐘。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、取一碗，將作法2的材料過濾后，到入碗中并加入綠茶茶葉與蜂蜜，即可飲用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>蒲公英花紅豆糯米粥</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：蒲公英花、紅豆、糯米</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、紅豆剝?nèi)ネ鈿ぃ磧簟Ｅ疵紫磧簦?個鐘頭。蒲公英洗凈。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、鍋里放適量水煮開，放下蒲公英焯1分鐘，撈出待用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、取砂鍋，放適量清水，放下紅豆與糯米.</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、大火煮開，小火40分鐘.</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">5、加點油，把蒲公英切碎，放入煮3分鐘.</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">6、加鹽，雞精，鮮抽即可。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>蒲公英莼菜雞絲湯</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、雞脯肉100克、清湯150克、雞蛋2個。精鹽、味精、料酒、水淀粉各適量。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、將蒲公英擇洗干凈，切成段。雞脯肉剔去筋皮，放入涼水中泡30分鐘，撈出切成絲，莼菜打開瓶倒入碗內(nèi)，雞蛋去黃留清。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、將雞絲用清水略洗一下，撈出擠凈水分放入碗內(nèi)，加入雞蛋清、精鹽、水淀粉調(diào)勻漿好。鍋燒開水后離火，將雞絲抓散，放入開水內(nèi)，再將鍋上火，用筷子把雞絲撥散，視雞絲變成白色撈入碗內(nèi)，用涼清湯泡上。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、清湯500克燒開，將蒲公英放入清湯內(nèi)燙透熟，撈入湯碗內(nèi)。雞絲也用滾開的清湯燙透，放入湯碗內(nèi)。燒開余下的清湯，用料酒、精鹽、味精調(diào)好味，注入湯碗內(nèi)即成。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>酥炸蒲公英</b></i></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">食材：蒲公英300克，米粉一杯，雞蛋一個，冷開水一碗，菜油、精鹽適量。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">做法：</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">1、將蒲公英洗凈，控水備用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">2、雞蛋打入容器中，加入冷開水再行攪打，然后倒入米粉攪拌，撒入少許鹽拌成稀糊狀待用。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">3、將瀝過水的蒲公英逐條蘸上蛋糊液，即上漿或叫掛粉衣。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">4、油鍋置中火上，菜油燒至六成熱，投入蒲公英炸至酥香綠色撈出，放漏勺中瀝干油后裝盤即成。</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">PS：新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><i><b>蒲公英雖然好，但這6類人群，還是不要輕易嘗試</b></i></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;"><br></h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">蒲公英富含維生素和微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，還含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿和有機酸等有益成分，不僅有很高的營養(yǎng)價值，還有很多養(yǎng)生功效。恰當(dāng)?shù)氖秤闷压ⅲ星鍩峤舛竞屠懲它S等功效。不過我們在食用蒲公英時要注意好一些事項，防止食用不當(dāng)影響健康。</h3> <p class="ql-block"><b><i>食用蒲公英時要注意什么？</i></b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、禁忌人群</p><p class="ql-block">低血壓者：蒲公英有降血壓的功效，低血壓患者本來血壓就低，食用蒲公英會加重病情。</p><p class="ql-block">久病初愈者：蒲公英性寒，會傷害人的陽氣。久病初愈的人身體很虛弱，是需要呵護陽氣的，所以久病初愈之人是不能食用蒲公英的。</p><p class="ql-block">風(fēng)寒感冒者：蒲公英性寒，可用于治療熱毒引起的感冒，但不能用于治療風(fēng)寒或體寒引起的感冒，以免加重病情。</p><p class="ql-block">慢性腸炎者：蒲公英性寒，正常人過量食用可以引起腹瀉等癥狀，慢性腸炎患者吃的話更會加重腹瀉等癥狀。</p><p class="ql-block">體質(zhì)偏寒者：蒲公英性寒，體質(zhì)偏寒的人本身身體就是涼涼的且體質(zhì)差，食用蒲公英不但不能治病，還會加重體內(nèi)的寒性引起腹痛、腹脹和消化不良等癥狀。</p><p class="ql-block">過敏者：蒲公英也可能成為某些過敏體質(zhì)者的過敏原，所以對蒲公英過敏者不能食用蒲公英，以免出現(xiàn)全身瘙癢或蕁麻疹等過敏癥狀。</p> <p class="ql-block">2、用量要恰當(dāng)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蒲公英性寒，切不可過量食用，以免引起腹脹、腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">怎么用蒲公英泡茶喝？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蒲公英三花消炎茶：取3克蒲公英、0.3克金銀花、0.3克菊花和0.1克桂花制成蒲公英三花消炎茶茶包，每天泡一包代替茶飲用即可。蒲公英性寒味甘苦，有清熱解毒和消腫散結(jié)等功效。金銀花性寒味甘，有消暑除煩、清熱解毒和疏散風(fēng)熱的功效。菊花性涼，有平肝明目和散風(fēng)熱的功效。桂花性質(zhì)溫和氣味清香，有生津散痰和平肝的功效。四物配伍成養(yǎng)生茶，能造就更好的消炎功效。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">蒲公英玫瑰花養(yǎng)胃茶：按7：1的比例準備好適量蒲公英和玫瑰花并做成蒲公英玫瑰花養(yǎng)胃茶茶包，每天泡一包代替茶飲用即可。蒲公英中含有萵苣素，能刺激消化液分泌幫助消化，有很好的養(yǎng)胃功效。玫瑰花性微溫味甘微苦，有助消化和緩解腸胃神經(jīng)的功效。二物配伍成養(yǎng)生茶，會讓養(yǎng)胃的功效更加顯著。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蒲公英富含營養(yǎng)物質(zhì)和有益成分，是一種藥食同源的食材。不過蒲公英性寒且有降血壓的功效，低血壓者、久病初愈者、風(fēng)寒感冒者和體質(zhì)偏寒者等人要禁止食用。平時我們可以常喝蒲公英三花消炎茶和蒲公英玫瑰花養(yǎng)胃茶，對健康是很有益處的。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">蒲公英富含營養(yǎng)物質(zhì)和有益成分，是一種藥食同源的食材。不過蒲公英性寒且有降血壓的功效，低血壓者、久病初愈者、風(fēng)寒感冒者和體質(zhì)偏寒者等人要禁止食用。平時我們可以常喝蒲公英三花消炎茶和蒲公英玫瑰花養(yǎng)胃茶，對健康是很有益處的。</p><p class="ql-block"><br></p>
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