垂鱔

海韻

兒時我是在江南水鄉(xiāng)的老家度過的，那里稻田遍野，水塘星羅棋布。在困苦的年代，隨家人和大孩子捉魚、捉鱉、釣青蛙是一件其樂無窮的快事。 記得大伯家的兩位堂兄就是高手，每日桌上的葷腥多虧了他們的貢獻。家里的水缸也總有魚呀鱉呀養(yǎng)著，但凡有親戚來，總可以在餐桌上不至于過于清淡。 就了近水樓臺，我也沒少黏著他們?nèi)ゲ遏~捉蟹，其中垂鱔（釣黃鱔）就是蠻有趣的一件“美差”。 　　黃鱔對于現(xiàn)在的孩子們或許已經(jīng)陌生，然而于我們這代窮孩子卻是那么熟悉的過往。 捕捉黃鱔方法很多，有網(wǎng)捕、籠捕、挖捕等，而我們農(nóng)家孩子沒有多少釣捕工具，用的普遍的也就是釣黃鱔了，將鐵絲彎一個直鉤，鉤子穿上蚯蚓，探進黃鱔洞里，直至釣出黃鱔。 根據(jù)黃鱔的習(xí)性，春夏季就是很好的垂鱔時節(jié)，最好莫過于雨后的夜晚，田地水量充足，鱔魚活性增強。 　　每每我們舉著手電筒來到田間地頭，在稻田田埂邊上尋找黃鱔洞穴，起初我都會指著發(fā)現(xiàn)的洞口叫喊： “大哥二哥，快來，這邊有個黃鱔洞呢！” “那個不是，那可能是水蛇洞！” “為什么呀？” “黃鱔洞口都有泡沫，蛇洞口是沒有的。” 后來他們解釋，黃鱔繁殖時期會在交配后產(chǎn)卵，而為了魚卵的成活率，就會吐出許多泡沫來懸浮這些魚卵，使卵能夠在水面上發(fā)育和孵化。 兄長們也教我更多識別黃鱔洞的方法，比如蛇洞都是離開水面的，黃鱔洞則多半是貼近水面甚至全在水下的。 　　有時候確定發(fā)現(xiàn)了鱔魚洞，他們也會把釣鉤遞給我，讓我去釣： “小弟，你釣的時候慢一點，開始鱔魚觸碰鉤子時別拉，因為還沒咬住，等你感覺鉤子重了再拉！” 有時候看到洞口比較大，洞口光滑，泡沫密度也厚，兄長們又會交待： “小弟，這條黃鱔可能很大，你等它咬鉤后不要直接拉，要將釣竿往下推一下，再旋轉(zhuǎn)一下拉上來，這樣就可以牢牢掛住鱔魚喉嚨了。” 在擒拿黃鱔時，他們也教我用手鉗式夾持鱔魚，就是中指在前，食指和無名指在后，雙手前后夾緊。 　　接觸垂鱔的過程，也讓我知道了黃鱔奇特的生理現(xiàn)象，就是先雌后雄，中間經(jīng)過生殖繁育而轉(zhuǎn)化，科學(xué)上將其稱為性逆轉(zhuǎn)，也就是前半輩子做“女人”，后半輩子做“男人”。 黃鱔是很溫順無毒的，一般情況下它不攻擊人，通常只有在產(chǎn)卵時或極度危險時才咬人。 雖然黃鱔有牙齒，因為無毒，通常被咬后也不太要緊。我就親眼看見村民被黃鱔咬過，稍加常規(guī)消毒處置也就無妨了。 　　回憶童年，對比時下，如今孩子們的生活內(nèi)涵可是太豐富了。 不過那種苦澀的孩提時代，也給予我們獲取農(nóng)家知識的廣袤天地，浮想起來，韻味無窮。 海平北部灣小城

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