北莊幼兒園小朋友——食育課之《蒸菜》

貓眼熊??

健康是學(xué)前教育的第一大領(lǐng)域，飲食則是幼兒健康的決定性因素，因此，食育理應(yīng)成為幼兒教育的基礎(chǔ)。 在孩子們的歡聲笑語中，食育課開始了。 “生活及教育教育及生活” “食育”課的開展讓孩子們走進(jìn)小廚房，認(rèn)識廚具，嘗試使用小工具。 穿好圍裙，小手洗干凈，開始我們的食育之旅。 削皮、擦絲……有條不紊的進(jìn)行中…… 小朋友動手制作，親身體驗(yàn)，學(xué)做蒸菜。 “蒸”是中華美食最古老的烹調(diào)方法，它不僅能保持菜肴的原汁、原味、原形，更有蒸蒸日上的美好寓意。 我們讓孩子們嘗試參與簡單的烹飪活動，充分與食品材料互動，在游戲情景中體驗(yàn)制作與分享的快樂，并獲得粗淺的經(jīng)驗(yàn)。 “蒸”味是凝聚著民間原創(chuàng)智慧的常熟美味佳肴。孩子們在“食育”之旅中，品味“蒸”美味，體驗(yàn)“蒸”樂趣。 愿孩子們蒸蒸日上，健康成長。 我們將通過多種方式傳遞健康的生活理念，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，讓孩子們與“食育”的故事越來越精彩。