心兒菲菲的美篇（副本）

心兒菲菲

《憶清明》人上了年紀，就愛回憶個過去。今天適逢清明節，身在異鄉漂泊的游子，又想起了家鄉的往事。清明，是二十四節氣中唯一既是節氣又是節日的日子。在老家，清明節除了上墳祭祖之外，還有兩大習俗，一個是蒸寒燕兒，一個時戴清明串兒，這兩件事兒也是這個節日里我們小孩子最快樂事兒，直到現在還記憶猶新。先說說蒸寒燕兒。蒸寒鴉兒在清明節前三四天進行。將發好的面兌入堿，再搋揉一些生面，以使發面不太稀軟。將揉到的面搓成細條，揪成小劑子（比餃子劑還要小），在手心中揉圓后，捏成各種飛鳥形，也有虎、羊、蛇、兔等獸形和虼蜪蟲（即蠐螬蟲，金龜子幼蟲）等昆蟲形。出籠后，點上食紅，晾到半干后，或用線串成串，或插在圪針（荊棘）上。蒸寒鴉兒原本是用以作禁火后的干糧的，唐代后，禁火之風漸廢，蒸寒鴉兒作為一種民俗保留下來。蒸寒鴉兒寓意有三：一是因清明、寒食禁火，人們提前蒸面食為干糧在寒食節時充饑；二是寒鴉又稱孝鳥，與清明祭祖恰合；三是清明時恰值寒鴉（或燕子）北歸，是為融融春意的象征。記得小時候，快到清明節的時候，我們兄妹三人就早早纏著母親蒸寒燕兒了。因為那時家里比較窮，糧食緊張，粗糧吃的多，細糧吃的少，平時也沒什么干糧可吃，更談不上零食了。蒸了寒燕兒，就有了干糧了。所以我們都很盼望過節。到了蒸寒燕兒那天，母親早早發好面，鋪開面案，開始捏各種小動物。母親的手很巧，一團面在她手里三揉兩捏就變出了小動物或其他物件，什么燕子啦、毛毛蟲啦、小金魚啦、小兔子、小公雞，還有小蘋果、梨子等水果造型，光小兔子就有蹲著的、臥著的、跳躍的等不同形態。捏好造型之后，放在籠屜里蒸，蒸熟出鍋，再上一點色，一般只有紅綠兩種。然后再找一枝干了的荊棘樹枝，把蒸好的寒燕兒一個一個扎在荊棘刺上，然后把荊棘樹枝整個掛在在房檐底下去曬。過一段日子，寒燕兒就都曬干了，可以拿下來當零食吃了。曬干了的寒燕兒就像干饅頭片一樣好吃，但我們總是要先把玩好久，才把它吃掉，因為寒燕兒的造型太可愛了，既是我們的玩具，也是我們最喜歡的零食。世上的零食千百種，今天想起來，還是媽媽做的寒燕兒最好吃。說完了吃的，咱再說說玩的。清明節，家家都會給還沒上學的小孩子做一串清明串子戴。清明串子是用各種顏色的布剪成指頭大小的小圓片，用線串成串，中間用長約1厘米長的芨芨棍兒間隔。最上面的為藍布，代表天；最下面的為白布，代表地，中間為任意色的布，數量為兒童的虛歲數。如5歲的孩子就綴5片，6歲就綴6片。白色小圓片兒下面，用各色布剪成長約5—6厘米的細條，綴成穗子。最后，將其釘于兒童衣服的肩后或帽子上。清明節那天，一大早小孩子們就出門了，圍在一起比誰戴的清明串子更漂亮，相互數串子上面的布片的數量，說出對方的年齡。然后就開始在野地里瘋跑，相互追逐打鬧，腦后的清明串子隨風飄舞，原野上留下串串天真無邪的笑語歡歌。清明節過后，我們就要把清明串子拿下來，小心翼翼地放在一個車轍里，然后蓋上泥土把它埋起來。我們都相信，在夏天到來的時候，這些清明串子就會羽化成蝶。到了夏天，我們看著漫天飛舞的各色蝴蝶，還會聚在一起，尋找哪一只蝴蝶是自己的清明串子變出來的。那時的天好藍，那時的地好軟，那時的夢好甜。世上的玩具千百種，至今想起來，最好玩的還是媽媽給我們做的清明串子。 什么是清明節呀，節氣又是什么呀？[愉快] ??節氣”是一種根據農歷推算四季氣候的單位。一年共有“二十四節氣”，每個節氣15天左右。我國又將5天稱為“一候”，“三候”為一個節氣。我國古代勞動人民將每個節氣的“三候”根據當時的氣候特征和一些特殊現象又分別起了名字，用來簡潔明了地表示當時的天氣等特點 一年一清明，緬懷我父寄哀思獻上一朵花，告慰他在天之靈一別再無歸期，您長眠我思念愿您護佑子孫，愿天堂再無病痛????????????

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