<p class="ql-block">母親想吃干豆腐,要油分少,清湯寡水的那種,再配上細細的青椒絲,淀粉勾芡。添點水,大火咕嘟幾分鐘,滑嫩清香,口感軟糯,很適合老年人食用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">醫院對面的小吃部,大大小小不少,我都不熟。再往南走一條街,拐角處有一家二層樓的小門面,掛著“韓三飯店”的幌子。幌子已褪色,灰嗆嗆的,已有些年頭。要不是幌子足夠大,字跡足夠粗壯,幾乎很難辨認了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這是一家夫妻店,老板透著中年人的成熟穩重,說起話來低沉喑啞,抑揚頓挫的,莫名地舒服。個子不高,瘦不拉幾的,臉圓潤討喜,看背影更像個年輕的小伙子,一點沒有廚師的通病——圓滾滾白胖胖,臉油光锃亮,隨時能流下半斤油,走路如企鵝般,找不好平衡的那種。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老板娘卻是個胖子,敦實的胯部,臀部的肉顫巍巍的,一看就是好生養的。她胖得勻稱,并不顯得很臃腫,看人識人很準,到店的顧客,哪怕只是問問,她也能精準捕捉人心,用憨厚的神情狡黠的語言讓人覺得不留下來吃頓飯都不好意思,辜負了人家的熱情。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我忙起來的時侯,會隔三差五光顧小店,要個小菜,慢慢喝二兩小酒,仿佛時光也慢下來,可以悠閑地享受個把小時的好光陰,歲月清淺,細咂生活。有時也要半份小萊,二張干巴餅,打包回去,湊合成孩子的一頓飯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">時間久了,難免嘮點家常。才知我們竟是老鄉,純純的土生土長的老鄉。她有兩個女兒,大女兒去年上了大學——上海體育學院,二女兒正讀小五。還有一個七十多歲的公爹跟著她們生活,老人閑不住,經常在小店打下手。日子就這樣日升月潛地流逝著,不驚不懼,不快不慢,直到被時間追得白了頭彎了腰,再歸于塵土。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我挑了個不礙事的旯旮坐下,耐心等待青椒干豆腐出鍋。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“媽,咱吃鍋包肉吧,這菜咱家做不出來。”一個六十多歲風塵仆仆的老太啞著嗓子說。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“那個?我說一下呀,鍋包肉是油炸的,大娘可能咬不動……”老板娘很有眼力見地提醒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“能炒干豆腐嗎?能煮面條嗎?”另一個蒼老的聲音囁嚅著,可能覺得下館子不要點好萊似乎過意不去,對不起老板娘一番和風細雨的招待。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老板娘頓了片刻,翻了翻記菜譜的小本子,沉思著,“要不,來個燉小雞或清燉排骨,大火燉得爛爛的,到口即化的那種,就是得多等會……”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">兩個老太太湊一起嘁喳一會兒,決定要二碗拉面,加點肉末配點青菜的那種,盡量煮得軟糯一些。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一碗八元兩碗十六元,這兩個明顯是母女的老太太,都爭搶著付錢。六十多歲的老太從懷里摸出一張百元紅鈔,捋了又捋。八十多歲的老太抖著手從包袱里摳出一個小布包,打開兩層灰禿禿的布,又撕開三層塑料袋,哆哆嗦嗦地數著一沓角票。一元伍元十元,最大額的是一張二十元,一張五十元的,加一起也就一二百元。老人猶豫半晌,終于下定決心似的拿起那張二十元票子,她抖著手遞過去,“閨女,我有錢,我請你吃飯。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老板娘己找出八十六元錢,正走岀柜臺去。她推開老人枯樹皮般的大手,“您閨女付完錢了。”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老太太執意付錢,不肯收回。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“那我不吃了!”老太太嗖地站起來,絲毫不拖泥帶水。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老板娘瞅瞅兩個老太太,“好好好,我收您的錢,把您閨女的錢退回去。您快坐下,面快好了!”</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“媽——”年輕些的老太太哽咽著,粗糙的大手抹了把眼眶。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">兩個老太太面對面坐著,各自咝溜著長長的面條,老板娘贈送一碟小咸菜和一盤清炒干豆腐。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">待湯都下肚后,兩個老太攙扶著千恩萬謝地走了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這樣溫馨平常的畫面,我享受過許多,無論多大,我們始終是母親的孩子,母親的無私的愛是血濃于水的本能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">而今,這樣的一面已成為奢侈!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">希望母親早日康復,我們也來吃一碗熱乎乎的湯面。</p>
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