椰蓉面包，最愛的甜面包之一。

@暖（謝絕私聊）

椰蓉面包是一種食品，主要材料有椰蓉、面粉等，輔料有糖、鹽、干酵母、牛奶、椰奶、雞蛋等。一直素喜面包，外賣的椰蓉面包口感普遍偏甜，熱量較高，不宜一次食用過多，為了滿足自己的味蕾，配料中降低了糖和油的攝入量，成品松軟拉絲、口感微甜，喜歡的友友們趕緊動手做起來吧... 一發也可以烤出柔軟拉絲的面包 這樣好吃又好看的椰蓉面包應該沒人會不喜歡吧 做法450g高粉、40g低粉、20g細砂糖、5g高活性干酵母（高糖型）、2個雞蛋、160ml左右的純牛奶、3g食鹽用揉搓的方式揉出手套膜 揉面團的過程中準備好椰蓉餡，10g黃油、20g細砂糖、60ml純牛奶混合在一起放在小奶鍋里，小火加熱至融化，關火，放涼后加入一個雞蛋、80g左右的椰蓉翻拌均勻，餡料不能太稀。 揉好的面團分成4-5等份，每一個面團搟成牛舌狀，抹上三分之二的椰蓉餡，把沒有椰蓉的那部分折過來（三分之一處），再把有椰蓉餡的那部分扣在最上邊，邊緣處捏緊，疊好的面團稍微搟長一點（不能太薄），用刀從中間切開（切記一頭不要切斷），兩條擰在一起，依次放入深烤盤里，入烤箱發酵40分鐘左右?？鞠漕A熱180℃上下火中層，10分鐘后加蓋錫紙，溫度調到170℃再烤10分鐘即可出爐。 暖心小貼士和面不能太硬，軟些容易揉出手套膜喜甜的可適量添加黃油和細砂糖做椰蓉餡的時候一定要靈活掌握，如果覺得太干了可以適量添加蛋液或牛奶烤箱脾氣不同隨時觀察上色程度，上色滿意了再加蓋錫紙（我家這個烤箱是10分鐘）

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椰蓉面包，最愛的甜面包之一。

@暖（謝絕私聊）

椰蓉面包，最愛的甜面包之一。