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云華會清友 ——我的第一堂茶藝課

菱子

<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">講究喝茶是閑人,喝出味道非等閑。這個明媚的春日,我又走進課堂,專為了解茶的前世今生,細品茶的萬般滋味。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">給我們上課的是湖職院的金老師,她中式衣著,講解如茶香裊裊,課堂頓時有了意境。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">張爺爺說:喝了七十多年的茶,今天才知道什么叫喝茶。是啊,茶分六類,紅綠青黃黑白。飲茶先識茶。正如人有不同性情,茶也各有品性。老師將6種茶分裝6個白色茶盞,讓我們自己沖泡、逐一品鑒。我們聞其香,飲其湯、觀其色、辨其味,茶碗在手間流轉。有同學拿來小花插在瓶里,有同學拿來酥餅做茶點,大家有滋有味邊品邊賞,陌生的學員漸漸展眉開顏,話也多了。有的說甜、有的說苦,有的說香里有花、有草,有的說回味綿長醇厚,泡茶的姿態也從手忙腳亂到優雅從容。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">我不知皎然說的“一飲滌昏寐,再飲清我神,三飲便得道”是什么感覺,但6種茶的不同滋味卻縈縈繞繞,難以忘懷。古來賢人多好茶,愛之深思之切,便給自己的茶取一個好名字,比如玉玲瓏、妙香、風雪落、眉開、碧霞、云華、清友……與茶相對時各愛其愛。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">有人以為一說茶道,必會有茶服、茶具、儀態、風流,其實形式不重要,喝茶也沒那么多意義,茶我相對,喝的是自己的心境。我亦是好奇,世上一切好玩之物,必有好玩之處。喝茶也是玩,玩的是經歷,玩的是時光。就像我們,春夏秋冬,一轉眼,已到了“閑庭獨坐對閑花,輕煮時光慢煮茶”的時節了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">三毛曾說:“人生如茶,第一道苦若生命,第二道甜似愛情,第三道淡如清風。”她便在第三道時,隨清風飛走了。而我等百姓玩的是油鹽柴米醬醋茶,品的是人間滋味。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:20px;">“新芽細火剛焙好,須汲清泉竹鼎煎”,且讓我無由持一碗,寄予愛茶人。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:18px;">感謝小何老師拍攝的美照。</span></p>
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