衛生部終于承認：營養對疾病有治療作用！

國家高級健康管理師

今年2月份，國務院辦公廳發布了《中國防治慢性病中長期規劃(2017-2025年)》，明確了今后5-10年實施慢性病綜合防控戰略的總體思路，提出要堅持正確的衛生與健康工作方針，以提高人民健康水平為核心，以深化醫藥衛生體制改革為動力，以控制慢性病危險因素、建設健康支持性環境為重點，以健康促進和健康管理為手段，堅持統籌協調、共建共享、預防為主、分類指導，推動由疾病治療向健康管理轉變。 醫學界也開始重視營養對疾病的治療 原衛生部長陳竺提出，未來醫生必須會開兩張處方：一張是針對病情開具的藥方;另一張是膳食營養處方。 未來的醫生必須具備營養保健學的知識，針對慢性病，特別要發揮營養保健治療的作用。 中國保健協會理事長秦小明曾指出“健康不只是治病就可以了，醫療對健康的促進作用不到10%，而營養狀況占80%。” 營養治療是慢性病防治的重要手段在慢性病的防治過程中，膳食營養的改善至關重要，營養治療和宣傳對強化居民均衡營養觀念、改善慢性病患者的健康狀況及生活質量，有著重要意義。 近日，京津冀啟動了“營養治療進社區”項目，旨在改善居民營養健康觀念，普及營養健康知識，倡導營養健康理念，指導居民提高健康水平和生活質量，同時提升社區和基層醫療機構醫護人員臨床營養治療水平，全面推動臨床營養學科的發展。 中華醫學會副會長、北京醫學會會長金大鵬強調，目前我國傳統意義上的“骨瘦如柴”型“營養不良”已不多見，隨之而來的是如今的“膀大腰圓”型“營養不良”，特別是在高收入、高學歷、高層次的“三高”人群中，營養不良的比例更大，最終導致的是高血壓、高血脂、高血糖這“三高”人群迅速蔓延，成為今天的非傳染性流行病，這種慢性非傳染性疾病，已成為我國居民致死和致殘的首要原因，目前我國各類慢病患者已達到了3億以上，并呈快速上升和年輕化趨勢，且治療的達標率低，病情控制效果不理想，醫療花費大，加重了民眾的經濟和精神負擔。 臨床營養學是研究人體處于疾病狀態下的營養需求與提供的辦法。在正常生理需要的基礎上，根據疾病的診斷、病情及其他情況，合理地調整和制訂臨床營養治療方案，并通過各種途徑對病人進行營養治療，以改善代謝、增強機體對疾病的抵抗力，達到促使疾病好轉或痊愈的目的。 有關數據顯示，目前我國慢性病醫療支出比例占醫療總支出的70%，因此說，防控慢性病刻不容緩。北京協和醫院營養科主任馬方教授表示，營養治療是慢病防治的重要手段，合理的營養治療可以有效改善慢病的發展，減少并發癥的發生，減輕病人痛苦及醫療費用的支出。 他說，臨床營養學就是研究如何合理利用食物和營養素，促進人體生長發育、增進健康、提高機能、防治疾病和延緩衰老的綜合性學科，而臨床營養治療在臨床醫學、預防醫學、康復醫學中都占有很重要的地位。 不科學的飲食習慣是導致眾多疾病的重要因素，熱量過剩和營養失衡可引發眾多慢性病，如肥胖、糖尿病、心腦血管疾病、惡性腫瘤等，科學飲食、均衡營養對其具有很好的治療作用。而疾病治療講究的是“三分治，七分養”，營養是康復環節的首要因素，只有提供合理的能量和營養素的供應，機體損傷的組織和器官才能修復，各個組織的功能才能夠得到有效的還原。

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