學(xué)茶藝懂禮儀——402班家長(zhǎng)課堂

小楓老師

<p class="ql-block">東莞市嘉榮外國(guó)語(yǔ)學(xué)校402班家長(zhǎng)課堂——《兒童茶文化》課程：學(xué)茶藝、懂禮儀、品美食、樂(lè)成長(zhǎng)！</p> <p class="ql-block">402班邀請(qǐng)了兩位寶媽（一圣媽媽和柯杰媽媽）為孩子們教授展示兒童茶文化，讓孩子們受益匪淺！</p> 中國(guó)被稱作禮儀之邦，待客茶道中蘊(yùn)含著許多中國(guó)文化。學(xué)茶藝，知禮儀，是每個(gè)喝茶人都應(yīng)該做的功課。爭(zhēng)做嘉外的主人，才能更好地成為家里的小主人。<br><br><br> <div><b>茶席布置</b></div><div>兩位寶媽精心準(zhǔn)備好茶具等，提前過(guò)來(lái)布置好“茶藝室”。簡(jiǎn)單無(wú)需奢華，但需潔凈，不使用的器具盡量在桌面以外。花器等裝飾品應(yīng)符合主題，顏色、材質(zhì)應(yīng)細(xì)細(xì)選擇，盡量與主要茶具、茶席融為一體，避免喧賓奪主。</div> <div><b>茶具清潔</b></div><div>寶媽非常用心，每一個(gè)茶具都重新清洗一遍，所有茶具從外觀上看必須是干凈的，杯子里沒(méi)有茶垢、雜質(zhì)、指紋等之類的異物附著，連桌椅也抹的一塵不染。</div><div><b><br></b></div> <div>茶席布置：</div><div>兩位寶媽精心準(zhǔn)備好茶具等，提前過(guò)來(lái)布置“茶藝室”。簡(jiǎn)單無(wú)需奢華，但需潔凈，不使用的器具盡量在桌面以外。花器等裝飾品符合主題，顏色、材質(zhì)應(yīng)細(xì)細(xì)選擇，盡量與主要茶具、茶席融為一體，避免喧賓奪主。<br><br><br></div> 一圣媽媽談話導(dǎo)入，和孩子們就像好朋友一樣聊成一片，娓娓道來(lái)兒童“茶”文化的意義和價(jià)值。開(kāi)始學(xué)習(xí)泡茶啦！同學(xué)們翹首以盼……<br> 帶孩子們了解茶的種類（答對(duì)有獎(jiǎng)勵(lì)哦！）<br> <div><b>選茶、賞茶：</b></div><div>寶媽在泡茶前，先拿出一些名優(yōu)茶放在茶盤(pán)中，供同學(xué)們挑選，同時(shí)讓同學(xué)們仔細(xì)欣賞茶的外形、色澤和干香。<b><strong></strong><strong></strong><br></b></div> 泡茶的講究<br>在進(jìn)行回轉(zhuǎn)注水、溫杯、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋。一般使用右手，按逆時(shí)針?lè)较?，類似于招呼手?shì)，寓意“來(lái)、來(lái)、來(lái)”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去，去、去”了，若為左手則為順時(shí)針。一般泡茶都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶，這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶，因?yàn)槿缱杂业阶竽鏁r(shí)針則口向前沖著為賓客倒茶，壺嘴不斷行向前如一把利刃，變成一種含侵略性的動(dòng)作。當(dāng)然，如習(xí)慣左手持壺，則可逆時(shí)針。分茶<br>分茶時(shí)要求的就是要注意不得濺出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，無(wú)厚此薄彼之義。分茶時(shí)，茶杯多放于客人右手的前方。端茶<br>端茶避免接觸，他人的杯子, 都應(yīng)該一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn)，另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分，手指切莫觸及杯口，如果有條件，在奉茶時(shí)盡量使用茶托。學(xué)以致用：端茶給老師們喝。茶點(diǎn)<br>有的場(chǎng)合，品鑒好茶時(shí)不宜食用茶點(diǎn)，否則視為對(duì)茶的不尊重。食用的茶點(diǎn)，并不推薦重口味的蜜餞、奶糖類茶食，堅(jiān)果類的零食比較適宜。當(dāng)然，對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，任意茶點(diǎn)都是最好的！學(xué)茶藝、懂禮儀、品美食、樂(lè)成長(zhǎng)！<br>茶文化博大精深，雅趣頻生。<br>茶不僅養(yǎng)身，更可怡情。