<p class="ql-block">人間煙火</p><p class="ql-block">在即將迎來的AI世界的大變局中,這兒還保留著一種天然的純粹。一個“真生活”。</p><p class="ql-block">蘭溪的游埠來過不知多少次。</p><p class="ql-block">離開諸葛八卦村(澹明軒)的精致貼心的民宿,神清氣爽,驅車一定要來遠之十五六公里處的游埠“吃早茶”。好這一口改不了啊!</p><p class="ql-block">今早的氛圍特別,本就煙火氣十足的游埠在“回南天”的水分富足的晨霧繚繞中更加彰顯這條老街的氣氛。</p><p class="ql-block">美食太多了!肉沉子,雞子果,大小混沌,豆腐丸子有三十余種的早茶餐點凌晨4點半開啟。</p><p class="ql-block">天還沒亮,我就從“澹明軒”出門了。頭天晚上就告訴朋友(何老板)不吃早餐而到游埠吃早茶都成了約定成俗的習慣。</p><p class="ql-block">早起的店鋪習慣性的四五點開始生火,實際上頭一天就做足啦準備。火塘煙氣明火,籠里冒著熱氣。整條街上的路燈都亮著。店主們已開始又一天的勞作:有做肉餡、切小蔥、搟面皮的;有揉面團、洗艾草、做印子馃的;給新做包子放蒸籠、做油條、磨豆漿的……江南人的有條不紊和麻利都在這一大早展露無遺。</p><p class="ql-block">沿街早茶店多為夫妻店。據說有的店主凌晨3點多鐘就起床起爐子燒開水。丈夫把門板卸下來,放到店門口,兩張高腳板凳一架,門板就成了茶臺,然后和妻子一起準備食材,等待茶客登門。這一天的序幕就此拉開。</p>
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