<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">秋冬進補參當?shù)溃皡ⅰ钡某蓡T眾多，人參、丹參、黨參、沙參、紅參、西洋參、太子參……它們有什么區(qū)別？又應該怎么吃？聽聽中醫(yī)專家怎么說。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">人參</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">大補元氣，補虛第一參</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">人參具有大補元氣、寧神益智、生津止渴、抗衰老等作用，為名貴滋補藥物之一。主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微。對心氣虛衰之失眠多夢、驚悸健忘、體虛多汗也有效果。但實熱、正氣不虛者不適宜服用。另外，健康兒童也不宜服用人參和人參類補品，謹防兒童性早熟，不利正常健康發(fā)育。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">怎樣吃最好：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1. 燉服時將參切片放入碗中，加適量水后密閉碗口，放入鍋內隔水蒸，蒸1~2小時即可；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2. 含服時將人參切成薄片，放入口中含服；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3. 泡服時將人參打散裝入袋泡茶袋中，放杯中，加入開水，泡5分鐘即可飲用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">丹參</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">活血化瘀</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">丹參是活血祛瘀良藥，有活血化瘀、通經(jīng)止痛、清心除煩和養(yǎng)血安神的功效。用丹參做成的制劑特別多，常見的有丹參滴丸、復方丹參片等。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">怎樣吃最好：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1. 丹參泡酒，需要使用丹參片，還要用到西紅花等配藥，用白酒密封浸泡半個月左右即可飲用。每天最好不要多喝，控制次數(shù)和飲用量；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2. 女性朋友可以在日常生活中，泡制丹參益母茶。取適當?shù)牡⑵约耙婺覆萦脽崴疀_泡就可以了。可以反復沖泡，但不宜過夜飲用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">黨參</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">補氣補血</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">黨參具有補血、補氣的功效，尤擅補肺氣、治肺虛，可用于各種氣虛不足者，疲乏無力、四肢無力、食欲不振、大便稀軟、容易感冒的人也適合服用黨參。現(xiàn)代研究認為，黨參可治療貧血、增強機體抵抗力。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">怎樣吃最好：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1. 用黨參枸杞雞熬湯，黨參30克、枸杞30克、雞肉150克。主治氣血不足、食欲不振；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2. 煮黨參杞子豬肝粥，黨參20克，杞子30克，牛肝50克，粳米60克。主治肝腎兩虧、乏力頭暈等。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">沙參</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">養(yǎng)陰清肺，化痰止咳</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">沙參有南沙參和北沙參之分，功效上很接近。北沙參適用于肺氣陰不足久咳不愈者；南沙參適用于外感熱病后咽喉干痛者。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">怎樣吃最好：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">可以取沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個，熬成湯喝。本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰、健脾和胃之品，能滋陰清熱、潤肺止咳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">紅參</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">補益陽氣，適合陽虛者</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">把新鮮人參上鍋蒸透，顏色由白變紅，質地角質化后，就是紅參。由于經(jīng)過了熟制，除了具有補元氣、生津安神這些人參都有的作用外，其藥性更溫、火力更大、勁更足、功效也更持久，其補陽氣、養(yǎng)氣血的功效自然也就非凡了。凡有面色蒼白暗淡、手腳冰涼等陽虛癥狀者，都可選用紅參進補。但陰虛火旺的人最好不要服用紅參。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">怎樣吃最好：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">1. 日常服用方法很多，泡茶飲，研末吞服都可以。一般來講，安全起見，每天1~2克即可，太多了容易引起上火；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">2. 煮粥，將紅參切成薄片，早餐熬粥時放入少許；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">3. 嚼食，將紅參切成薄片，含于口中細嚼，有補氣提神的功效。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">西洋參</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">清熱養(yǎng)陰</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);">西洋參最大的優(yōu)點是補氣養(yǎng)陰、潤養(yǎng)五臟，絕無溫燥上火之弊端，故又稱為“無火參”。西洋參與人參的功效區(qū)別在于，人參補氣，偏于助陽；西洋參補氣，偏于養(yǎng)陰。一般來說，西洋參茶適合于年齡較大、久病體虛的老年人，以及容易受風寒、著涼感冒的虛性體質人群。年輕體壯和容易動氣發(fā)脾氣的人，不適宜飲用。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">怎樣吃最好：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 用西洋參飲片泡水代茶飲，一次可放1~3片，以溫開水沖泡飲用，喝完后再將飲片吃掉；</span></p>
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