五寨縣欣榮幼兒園園長和食堂負責人來東城區(qū)幼兒園檢查食堂食品安全工作

明月心

為貫徹落實市食安委等五部門《忻州市校園食品安全排查整治專項行動實施方案》(折食安辦[2023]12號)的精神，進一步提升學校(幼兒園)食堂食品安全管理水平，有效預防食品安全事件發(fā)生，保障教師，學生的飲食安全，五寨縣欣榮幼兒園園長和食堂負責人來該園檢查食品安全工作。 檢查組查看了我園的食堂監(jiān)控，對我園的“明廚亮灶”予以肯定，還對食堂的冷藏柜、留樣柜、操作間等各個區(qū)域進行詳細的查驗。 檢查組從食堂是否按要求落實食品原料索證索票制度、從業(yè)人員是否持有健康證明、餐具是否進行消毒、是否對幼兒的飯菜進行留樣，留樣食品的保存、記錄是否符合要求、庫存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)以及各類臺賬是否完善等方面進行了重點檢查和核對。 通過此次專項檢查，該園將一如既往地做好幼兒食品安全工作，繼續(xù)為孩子提供衛(wèi)生、健康、可口的膳食，努力做個讓家長放心的幼兒園。