別開生“面”春耕時

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——五（3）蕊春物語春耕項目化研究—— 春晚的節目——“別開生面”用獨特的表演方式展示了傳統年俗文化的深度和廣度，成功傳達了不同地區的飲食文化，更昭示著勞動人民的勤勞和智慧。讓我們徜徉其中，走進“面”的前世今生。 麥苗探趣 麥苗是小麥的幼苗，可以作為食物，比如從麥芽中發芽的嫩葉，是一種營養豐富的天然食品，含有大量的蛋白質、維生素和礦物質，如硒、鐵、鋅、鎂、鈣、銅等，對身體健康有諸多益處。此外，麥苗還具有清熱解毒、保健功能。 春天，正是麥子拔節抽穗揚花結籽的時節，萬傾麥海．泛著綠油油的波浪。走近麥田，只見長長的麥穗挺著濃密的鋒芒，鋒芒根部開出一朵朵小小的白花。一些不知名兒的小蜂在麥穗前繞來繞去．花大姐也在穗子上，葉子上爬來爬去的忙碌著。 一麥相承 小麥的一生要經歷種子萌發、出苗、生根、長葉、拔節、孕穗、抽穗、開花、結實，再到產生新的種子。小麥從播種到成熟需要的天數叫生育期，一般在230—270天。 讓我們跟著視頻來了解一下吧！ 麥田守望 麥收是一年最忙的時候，眼看著一望無際的麥田，微風吹起金波翻滾，沉甸甸的麥穗壓彎了麥稈，仿佛看到那一缸缸的小麥、熱氣騰騰的白饃饃、飄著油花的面疙瘩湯，頓時精氣神就上來了，渾身都是勁。 麥穗到麥粒的華麗蛻變 麥面相約 面粉從何而來？聽張梓萱同學娓娓道來—— 面力十足 小麥能加工成面粉，做成各種面食。常見的有：大餅油條、饅頭包子、面條卷面、水餃和燒賣的皮、蛋糕面包、餅干茶食、部分休閑食品等。 一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。忙碌的麥收，是一份收獲、一種習慣、一份美好，一種對勞動精神的傳承，更是愛與責任的囑托。這縷“麥香”，清淡卻影響深遠……