<p class="ql-block">這兩天濟南下雪，外面挺冷的約著舞隊幾個好姐妹來家里聚聚，俗話說“十五之前都是年”，趁著年還沒完事熱鬧、熱鬧，吃什么不重要主要是一塊玩玩聊聊天……</p> <p class="ql-block">四個人一共做了六道菜，六六大順嘛，紅燒鱸魚，鱸魚洗凈放鹽、料酒蔥姜生粉淋點油腌制一會，鍋里倒油兩面煎煎，放個干辣椒、一勺豆瓣醬蔥姜蒜炒一下，倒入水、醬油糖鹽適量燉個七八分鐘出鍋撒點香菜就行了。</p> <p class="ql-block">雪菜肉絲蘑菇素雞，素雞切片放油鍋里煎制兩面金黃，放入涼水里泡幾分鐘，炒鍋里放底油放肉絲蔥姜、雪菜白玉菇炒炒，倒入燉排骨的湯，放醬油、糖鹽胡椒粉適量，轉入砂鍋里放入素雞燉十六七分鐘出鍋撒點小香蔥即可。</p> <p class="ql-block">金玉滿堂，玉米粒、青豆胡蘿卜丁還有荷蘭豆在沸水中燙一下撈出，鍋里放底油把蝦仁炒炒再倒入蔬菜放鹽、松茸鮮翻炒出鍋。</p> <p class="ql-block">桂花馬蹄雞頭米，雞頭米也叫芡實號稱水中人參，雞頭米、馬蹄冰糖放鍋里加水煮個幾分鐘加點枸杞干掛花再往湯里勾點芡出鍋，這是道清爽低卡的甜品。</p> <p class="ql-block">可樂排骨年糕，這道菜年夜飯我做過，今天又做了一次，主要是做給這幾位姐姐嘗嘗的，排骨我是提前用高壓鍋燉好的五分鐘就行，撈出后再和年糕放入可樂、鹽醬油適量、排骨湯燉會出鍋裝盤撒點白芝麻和小蔥就行了。</p> <p class="ql-block">涼拌藕片，藕切薄片在沸水中燙一下過涼控水放入盆中，切好的蒜末紅椒絲用熱油潑一下激出香味，放入香菜花生、米醋糖、鹽松茸鮮攪拌均勻裝盤就行了。</p> <p class="ql-block">過了正月十五，年就過完了，年就這樣悄然而去，大家也就回歸自已原來的生活軌跡，我們也要繼續開始跳舞了，生活最好的狀態就是有一群姐妹，一起開心一起瘋，年齡不是問題、管它幾歲開心萬歲，愿歲月靜好、友誼如初……</p>
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