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過年了,年味~2024年2月份餐集

<p class="ql-block">2月1日,某人煲的人參雞湯</p> <p class="ql-block">在外面吃的餃子,真的不如自己包的好吃</p> <p class="ql-block">點了個魚</p> <p class="ql-block">拌涼皮,冰牙</p> <p class="ql-block">晚上在家涮火鍋</p><p class="ql-block">如今,小年在各地有不同的概念和日期,北方地區是臘月二十三,部分南方地區是臘月二十四,江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年。“小年”是中國民間傳統的祭灶日民間有祭祖、祭灶的習俗,提前一周進入過年氛圍。小年也意味著人們開始準備年貨,準備干干凈凈過個好年,表示新年要有新氣象,表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。?</p> <p class="ql-block">養的多肉開花了</p> <p class="ql-block">吃現成的了</p> <p class="ql-block">自己烙的春餅,今日立春</p> <p class="ql-block">煎粘豆包蘸糖,炒雞蛋,尖椒干豆腐,老趙的手藝</p> <p class="ql-block">早餐~韭菜雞蛋,雜糧粥,咸鴨蛋</p> <p class="ql-block">人間煙火氣,最撫凡人心</p> <p class="ql-block">蘿卜條湯好喝</p> <p class="ql-block">吃現成的了。上午買了些蘸醬菜,豬蹄豬皮雞蛋等送家,三人又上了趟街換手機膜,買羽絨服清洗劑沒買到,買了濕巾,走的腰屁股全疼[捂臉]</p> <p class="ql-block">年前的吃吃喝喝,孩子老姨父請吃飯~蝶魚</p> <p class="ql-block">牛肉</p> <p class="ql-block">荷糖小炒</p> <p class="ql-block">肉段</p> <p class="ql-block">我做的花饅頭</p> <p class="ql-block">臘月二十八·習俗1把面發 </p><p class="ql-block">中國傳統習俗中,臘月二十六、臘月二十七準備過年要吃的肉類,到了二十八,就該準備面食了。過去沒有發酵粉,普通的面提前幾天做好了容易壞,只有發面不愛壞,于是二十八這天就發面,準備正月初一到初五的主食。同時,舊俗認為初一到初五期間不能動火蒸饅頭。</p> <p class="ql-block">大饅頭出鍋了,年味出來了</p> <p class="ql-block">配個紫菜蛋花湯,燒烤料炒金針菇</p> <p class="ql-block">朋友給的自己做的燒雞</p> <p class="ql-block">鞭炮</p> <p class="ql-block">肉燉豆角,玉米,土豆</p> <p class="ql-block">肉皮泡上,剃除上面碎肉,老趙收拾的</p> <p class="ql-block">豬蹄也做好了,二十九這天</p> <p class="ql-block">皮凍真不賴</p> <p class="ql-block">開吃了</p> <p class="ql-block">炸鮮蘑</p> <p class="ql-block">換個桌布,準備過年嘍</p><p class="ql-block">除夕,沉淀著生命的底色,除夕,讓生活紅紅火火。數千年積淀下的中國年文化異彩紛呈,那留在人們心中永不褪色的中國紅,彌散著濃郁的文化芬芳。當紅彤彤的春聯上了墻、金色的福字貼起來、喜慶的燈籠掛起來,美味佳肴端上桌,皮薄餡滿的餃子一出鍋……整個過年的氣氛立刻就出來了</p> <p class="ql-block">紅紅的燈籠</p> <p class="ql-block">早餐</p> <p class="ql-block">年三十的年夜飯</p> <p class="ql-block">1豬蹄2涼菜3魚4排骨5蛋黃醬蝦仁6皮凍7蔥燒海參8炸鮮蘑9熏雞10荷蘭豆</p> <p class="ql-block">初一吃餃子,回婆家,初三回嬸婆家聚餐,人太多沒拍照,都是一大桌子菜。</p> <p class="ql-block">雪衣豆沙</p> <p class="ql-block">蛋黃醬焗紅薯</p> <p class="ql-block">雪衣豆沙(沒舍得用玉米油炸,家中玉米油少留著做蛋糕,用的豆油成黃色的不白了),魚香肉香,蛋黃焗紅薯,炸鮮蘑,黃桃水果罐頭,紅燒帶魚(老爸拿來的帶魚),吃吃喝喝的一天。</p> <p class="ql-block">老趙做的水煮魚,黑魚是他侄女拿來的</p> <p class="ql-block">年初七,今天去哥哥家(老舅家的哥哥)團聚,嫂子做了一大桌菜,放松心情,邊吃邊嘮。</p> <p class="ql-block">佛卡夏面包~做出那爺倆首先是撇一眼說一堆草(放的蔬菜水果),然后一人嘗一口放那了,都被我吃掉了,多香呀底還是脆的。這是款少油的咸的面包。我放了小水蘿卜,胡蘿卜,香菜,胡椒粉,荷蘭豆,橙子裝飾的,本就是什么蔬菜水果都可以放自由造型的[呲牙]</p> <p class="ql-block">少油少糖咸味的</p> <p class="ql-block">煮米線和面條加了荷包蛋</p> <p class="ql-block">今的早餐</p> <p class="ql-block">蛋糕卷</p> <p class="ql-block">烤的蛋糕卷</p> <p class="ql-block">雞肉燉粉條土豆干</p> <p class="ql-block">四喜丸子</p> <p class="ql-block">紅燒牛肉</p>
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