<p class="ql-block ql-indent-1">我現在還記得初中的其中一個同桌,一個古靈精怪的小女孩,剪的是男孩子頭,頭發有點黃,自然卷,整個人看起來又颯又酷。</p><p class="ql-block ql-indent-1">她叫愛群,家在公路邊,我們踩單車去學校的必經之路。愛群爸爸是比較早外出進城打工的人,家里條件還算不錯,很早便建了兩層小樓房,在公路邊顯得特別惹人注意。</p><p class="ql-block ql-indent-1">其實,我們初二才成為同桌。那時我們總愛一起打鬧,一起唱《同桌的你》,當唱到“誰娶了多愁善感的你,誰看了你的日記”時,兩個人總是壞笑一通,揶揄對方千萬不要那么快把自己忘記了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">如果問一個孩子哪個時間段最餓,最能吃,那肯定是初高中階段。那時我們都是帶菜干到學校飯堂統一蒸,雖然天天都差不多的菜,也沒有什么油水,但是大家每餐都光盤。</p><p class="ql-block ql-indent-1">除了飯堂的飯菜,我們偶爾也會利用下午吃飯、沖涼時間,踩單車跟著同學回家蹭飯。</p><p class="ql-block ql-indent-1">同學爸媽都很熱情,每次跟同學回家蹭飯,同學的爸媽都會把家里最好的菜拿出來招待,這樣,我們就更加熱衷蹭飯了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">但是大家家里的條件也并不是很好,總是去一個同學家蹭飯不方便,所以有些同學便商量好,這個星期你去我家蹭飯,下個星期我去你家蹭飯,再下個星期去TA家蹭飯,都想著法子去不同的同學家蹭飯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我和愛群則是不一樣,我們兩個就只是去對方家蹭飯,由于愛群離學校近,所以我去她家蹭飯的多。</p><p class="ql-block ql-indent-1">她媽媽身體不怎么好,每次去她家,都是愛群自己做飯。她最經常做的是雞蛋,不是腐竹炒雞蛋,就是豬油渣炒雞蛋,偶爾會是青菜炒雞蛋。</p><p class="ql-block ql-indent-1">不管她做什么吃的,我都感覺她做的飯菜都是最好吃的,每次吃飯也只有我們兩個人,所以飯菜一上桌,我便不顧形象地狼吞虎咽了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一次春季開學不久,愛群又邀我一起去她家。一到家,放好自行車,她便一個箭步,閃到了廚房里面,我要進去打下手,她以我這不會那不會的理由,把我趕了出來</p><p class="ql-block ql-indent-1">一陣鍋碗瓢盆的交響曲后,她端出來一盤色香味俱全的艾草煮臘肉。</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">我還是第一次吃這樣做的菜,小心地夾一筷放到嘴里,哇,淡淡的艾香和臘肉特有的香味融合一起,真的太好吃了。我微閉雙眼,貪婪地在舌尖細細品味,好久才舍得吞咽下去。</p><p class="ql-block ql-indent-1">別看春天遍地是艾草,它對生長地不挑剔,肥沃貧瘠都能長,但是想好吃,卻不能隨意煮,煮它一定要放多一點油,我們小時候,它最經典的搭配是雞蛋,而煮臘肉比較少見。</p><p class="ql-block ql-indent-1">臘肉的油脂融入艾草里,讓本來有點澀味的艾葉溫順許多,入口變得輕柔。</p><p class="ql-block ql-indent-1">后來大家生活條件好了,煮艾葉有更多的選擇,有放羊肉,有放雞肉的,我們家鄉最出名的是狗肉煲艾,聽說艾比肉好吃。甚至,我們打肉丸也會放艾葉,艾葉真的是客家人的寶。</p><p class="ql-block ql-indent-1">愛群的臘肉煮艾葉,讓我品嘗到了從來沒有吃過的味道,這是無論我們分別多久都忘不掉的味道。</p><p class="ql-block ql-indent-1">何日再見同桌的你,再做這道菜呢?</p>
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