<p class="ql-block">來廣東，仿佛就為了這一盤腸粉。</p> <p class="ql-block">盤點潮汕之旅美食</p><p class="ql-block">作為中國美食之都的潮汕，好吃的品種多到數不勝數，恨不得一天吃十頓，恨不得長了兩個胃。</p><p class="ql-block">潮汕牛肉火鍋數第一。食材簡單，用料真，香軟而不膩，配對了茶喝，可以吃撐到扶墻出來。</p><p class="ql-block">潮州一周的時間里，吃了四頓牛肉火鍋。驚奇于家家牛肉火鍋都那么好吃，最好吃的要數pengxiang 家，連吃了兩頓。</p><p class="ql-block">各個部位的牛肉都有，盛在一個牛樣的容器里。關鍵是價位也親民，性價比超高，吃得起，吃得真，絲毫不令人懷疑。對了，還得記錄一下，牛肉筋丸勝過純牛肉丸哦。</p><p class="ql-block">第二要數腸粉了，又軟又嫩又滑，從沒有吃過這么好吃的腸粉。在潮州的日子里，每天清晨是從一碗腸粉開始的。</p><p class="ql-block">有人調侃，什么都能拿得起放得下，唯獨這碗腸粉，拿得起放不下。說的就是我這種人。</p><p class="ql-block">從前旅游外地，很少吃街頭小吃，總覺得不健康不干凈，而在潮州，或許多慮了。</p><p class="ql-block">各種粿。原來我以為是染色的食用膠，見笑了。算了，不想寫了，引用作家現成的話吧。大半夜碼字回憶潮汕美食，受不了，有點餓，特別想吃咸水粿了，如圖。</p><p class="ql-block">作家雪小禪說 ：“粿這個字在潮汕閃著異樣的光芒，沒有哪個地區幾乎把食物全叫粿。</p><p class="ql-block">在潮汕的一周，我吃了各種各樣的粿，它們生動地活躍在我的胃里，DNA里，至今忘不了。這個名字有著特別的光澤，它只屬于潮汕。”</p><p class="ql-block">說的還是我，一模一樣的我。</p> <p class="ql-block">今早的潮汕特色美食—拌餃，丸子湯。餃子是拌著吃的，加一點醋和辣椒油。就可以開吃啦！</p> <p class="ql-block">每一個旅行地的菜市場，都是最市井和煙火氣的地方。廣東的日子里，這些天品嘗了足夠多的各種粿 和腸粉，小巧精致，花樣繁多，做法也繁多。</p> <p class="ql-block">潮汕記—今日美食</p><p class="ql-block">撈牛肉，粿粉，牛肉丸，豆卷，腸粉，海鮮砂鍋粥，甘草水果……，潮州的美食多樣化，品種繁多到顛覆你的想象，好吃美味原汁原味，也顛覆你的想象力，我打算胖幾斤再回去啦！</p> <p class="ql-block">記錄一下潮汕之旅兩個住處。</p> <p class="ql-block">從遙遠的北方，到達潮州城已是傍晚，住處是江邊一家老房民宿，面朝韓江水。</p><p class="ql-block">一進屋子的瞬間，心情就明亮了。茶室，茶桌，蒲團，榻榻米，明明都是我喜歡的風格，主人還特別貼心的在茶桌上放了當地特產茶葉！茶與瓷文化濃郁的潮州，我得多喜歡！</p> <p class="ql-block">潮州度假的第二個住處恒大城民宿。</p><p class="ql-block">屋內設施齊全，廚房陽臺合理通透，樓下綠化極好，綠草如茵，各種亞熱帶樹木蔥蘢，早晨都是在鳥鳴聲中醒來。這里的幾天生活，留下了舒適而美好的回憶。</p>
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