手機印記：多彩印尼之千面日惹

圓珠筆

印尼這個地跨赤道、被群島環繞的國家，因同時擁有400多座火山造就了地球上的極致美景。行走在這個一半海水一半火焰的國家，你可以深入史詩般的熱帶雨林，登上愛發脾氣的火山，探訪與中國的長城、印度泰姬陵、柬埔寨的吳哥窟齊名的神廟，撲入寶石藍大海的懷抱…… 　　巴厘島和雅加達無疑是印尼的旅游標簽，但我們此行主要鎖定的是儲存著爪哇文明的基因，沉淀著印尼獨立的記憶，承載著這個國家的靈魂的日惹。 日惹是爪哇島中部的一座古城，它是印尼歷史上最強大的爪哇帝國的中心，曾是經聲佛號不斷、黃袍耀日的佛國，是蘇丹王朝崛起的地方，也是第一面印度尼西亞共和國國旗升起的地方。 日惹的美，不僅在于它的古老和滄桑，更在于它所承載的歷史和文化。爪哇文化是印尼文化歷史中最為悠久的一部分，而日惹又被譽為爪哇文化的發源地。走進這座古城，就像走進一部活生生的歷史長卷。 從古到今，這里既是爪哇文化與藝術的中心，也是重要的經濟和教育中心。如果說雅加達是印尼的“心臟”，巴厘島是印尼的“門面”，那么日惹就是印尼的“靈魂”，代表爪哇文明的榮耀。 這是一個人與海洋，火山和神靈確實發生著密切聯系的地方。在爪哇，歷史上多種宗教互相消長，每次興替卻都是以平和滲透和政權更迭的方式進行，因此多種宗教呈現出共生繁榮的局面。這里面有宗教傳入的原因，而火山、海嘯等頻繁的天災也起到一個無法忽視的粘合劑的作用。 這里眾神信仰同在，共同庇護著這片神奇的土地。七世紀時日惹是夏古山特拉王朝的一座佛教城市；13世紀時則成為伊斯蘭教馬打藍王國的首都。今日的印尼日惹，是世界上穆斯林人口最多的城市，但世界另二大宗教清晰且輝煌的印跡卻無比耀眼。 這座“ 被困在過去”的城市，保留著印尼豐富多彩的歷史遺跡。在印尼目前所擁有的4個世界文化遺產中，日惹就占了3個，其中的婆羅浮屠寺廟群和印度教普蘭巴南寺廟群不僅僅是世界文化遺產，更是古代四大東方奇跡之一。（有關這兩個神廟我將用兩個美篇分別記錄） 印尼以地震多、火山多聞名于世，500多座火山分布在大大小小的島嶼上，其中129座是活火山。此行本想去感受火山憤怒的搏動，但我這老胳膊、老腿、老腰都在提醒我別逞能，所以我們這次只能每天與火山擦肩而過。 世襲延續至今，是因一段和印尼建國有關的歷史。在經歷了近300年的殖民統治后，印尼國父蘇加諾于1945年宣布印尼獨立被荷蘭軍隊圍剿，新生的國家命懸一線。時任日惹蘇丹的哈孟庫·布沃諾九世毅然支持新生的共和國，承認日惹是印尼共和國的一部分。還為新生政權提供巨額資助和安全保障。 日惹政府投桃報李，允許蘇丹沿襲舊制，原王族一家繼續居住在王宮內，使這個地方層級的王國在共和體制下蓬勃發展。這個王宮向公眾開放，就算是蘇丹的辦公重地也僅靠低矮的鐵柵欄隔離。如此讓王權既神秘又公開，既排他又共享的做法深得民心。 日惹蘇丹并非一個行將就木的古代遺存，而是印尼國家凝聚力的重要象征。蘇丹王被數百萬民眾奉若神明。人民認同日惹王宮為宇宙中心的觀念，支持蘇丹世俗民族主義的主張。使印尼這個表面上充滿異質性的國家，一直較為成功的實現了國家團結。 日惹王宮由首任國王哈孟古·布沃諾一世建造。他將爪哇的城市規劃與萬物有靈論、印度教、佛教和伊斯蘭教結合在一起，融入到城市規劃與建筑設計中，創建了一條日惹宇宙哲學軸。王宮就處在這條軸線的中心。 這個地方層級王國的王室建筑，跟我國古代皇家建筑的恢宏大氣完全不能比。它給我的印象是除了小院清幽的別致，找不到一個宮殿該有的奢華。 王宮由一座主殿、清真寺、廣場庭院等建筑組成，風格融合了爪哇、歐州、伊斯蘭教甚至中式的混合設計，實乃日惹蘇丹國的歷史中那段在復雜中催生的奇異之花。 王宮的空間布局、建筑特色，每個庭院及房間的大小、朝向、用途，都充滿了象征意義。王宮共有7個庭院，代表著伊斯蘭教中所說的七重天，走過7個庭院，抵達王宮的中心，那里便是宏觀和微觀世界之間的觸點。 可惜的是，由于當年的戰爭和地震，所有的繁華散落于此。如今我們看到的王宮大多是天災人禍破壞后的遺跡和部分修復后的遺跡，最具特色的水宮泳池是1970年以后重建的。 雖然只是其中一部分，但那些每天仍舊早午兩次雷打不動的向宮內敬茶的宮女，及戴著圓帽，裹著紗籠、趿著拖鞋，身著巴迪克的蠟染服飾、佩格麗斯短劍的王宮侍衛已足以讓人步入一段活著的舊時光。 王宮家臣的住所簡樸到與普通民居無異，只是建材和建筑質量略優于普通民居。據說侍從、宮女及樂師只有微薄補貼，但都把能服務王宮視為至高無上的榮譽。 聽說日惹宇宙哲學軸及其歷史地標于2023年被聯合國教科文組織正式列入世界文化遺產我著實吃了一驚。因為以我等凡人的眼睛，并沒有看出蘊藏在這些看似簡單建筑中的玄妙。（圖為與印尼朋友在王宮中心的合影） 仔細查閱相關資料方知這條南北走向的假想軸線將眾多建筑遺跡和傳統文化串聯在一起，體現了爪哇文化中對于宇宙信仰、生命周期、人與自然和諧關系的詮釋。可以說，日惹這座歷史人文如此璀璨的城市，就是從這條南北軸線向東和向西延伸發展起來的（網圖）。 日惹水宮是日惹王與王后及嬪妃沐浴戲水的地方。水宮設計巧妙，風格獨特，融合了歐洲、爪哇和中國的風格，點綴其中的印度和伊斯蘭的飾品使其顯得格外精美優雅。 從背景這幢小樓進去建有一座三層瞭望塔，里面設有更衣間和床。這是整個水宮最高的建筑，可俯瞰泳池全景。 小樓的最高點，專為當年蘇丹國王選嬪妃伺寑而建。中國的皇帝選妃伺寢采用翻牌難免有看走眼的時候，蘇丹則是在此窺伺嬪妃們洗浴，清澈的池水會還原嬪妃們的身材相貌。倘若相中某個嬪妃，蘇丹便丟朵花到她身邊，是不是很浪漫？ 歷任蘇丹都非常重視宗教儀式和傳統的傳承。拒絕加入現代元素的加美蘭音樂是最能體現印尼傳統和本真的藝術。所以在各式慶典、宗教儀式中大放異彩。（加美蘭在爪哇語中指以金屬敲擊樂器為主體的合奏音樂，也指演奏這種音樂的樂隊） 我們有幸趕上了加美蘭樂舞盛宴。寬闊的大理石亭臺上，一隊身著蠟染服裝的男女有的打鼓，有的敲鑼，有的撫琴，有的撥弦，還有幾個老年婦女放聲歌唱。雖然有位老婦表現得不夠專心，但整體氣氛肅穆莊嚴，低沉的吟唱恍惚了時空。 從日惹的歷史中走出來，我們來到馬里奧波羅大街。它是日惹最繁華的商業街，也是日惹的時尚中心。這里的風貌現代與質樸交織，當地人仍舊怡然自得地保留著他們原本的生活方式，悠閑恬靜。 或許是因為熱帶海洋性氣候多風雨，不適合建造多層的木結構房屋，我此行看到的多為一層或兩層的房屋。其建筑特點不明顯，多為被殖民時期所建，普遍顯得較陳舊。 盡管現代化進程讓城市越來越相似，大多數日惹人依然保持著緩慢保守的生活方式。人們不緊不慢地喝茶種花，安靜生活。 荷蘭殖民統治留給日惹綠化、藝術、休閑的文化傳統。使這里雖然缺少現代化城市的繁華，卻有別具一格的文化感覺和市井生活，安靜的小巷，尚美的民居，悠閑的路人，仿似童話般夢幻。 那些藏匿于街頭巷尾，房前屋后種滿鮮花和果樹的老房子門口都有一些小心思的設計。 印尼人對色彩的感覺挺好也挺大膽，簡樸的房子外墻因刷上明亮的墻面漆，再放上一張椅子就可以成為網紅打卡之地。 靠近水宮附近的民居墻上的涂鴉更是令人眼前一亮。這里多是低矮、簡陋、擁擠且陳舊的民居外墻，但趣味橫生的涂鴉卻酷炫地張顯著年輕與活力。 畫滿涂鴉的建筑包裹住一顆童話的心，那令人驚艷的色彩及造型撩撥著路人的視覺神經，隨手一拍都是強烈的“摩洛哥風”。 被這么多雙眼睛注視，瞬間便有了“我也是明星”的感覺，這也算是一種奇特的體驗吧。 巴迪克蠟染是印尼古老傳統的一部分。早在公元五世紀，當地人用染料制作的服裝被認為是巴迪克的雛形，而穿著巴迪克起初則是王室和貴族家庭的傳統。如今，印尼人的生活已經離不開巴迪克。因為精神和信仰通過巴迪克得以體現，巴迪克也就成了印尼人的民族身份象征。 印尼人把自己對生活的熱愛表現在方寸之間，為風格各異的巴迪克圖案融入了豐富的文化元素。以蠟為筆，在布料上描摹線條和圖案，這是巴迪克臘染最為重要的一環。由于都是設計師即興繪制，所以每一塊手繪的巴迪克都是獨一無二的。 在日惹幾乎所有的巴迪克都沒有品牌，只有產地。與時裝相比，巴迪克強調的是蠟染工藝，在價格上絲毫做不了假。花色越單一則越廉價，顏色越多，花紋越繁復的，因工序多自然蘊含的價值也就高了。 除了人文景觀，作為世界上島嶼最多的國家，印度尼西亞位于亞洲東南部，橫跨赤道，與巴布亞新幾內亞、東帝汶和馬來西亞接壤。它是世界上最大的群島國家，到處青山綠水，一年四季都是炎熱的夏天。美景多感受也就多，我另外用兩個美篇來專門記錄。 印尼群島處于東西方海上交通的十字路口。在古代，印尼各島相繼受到印度文明、阿拉伯文明、中華文明、歐洲文明的影響。來自海洋的文明匯聚成印尼多元文化的底色。在印尼的每一天，你的眼睛、耳朵、舌頭都能充分感受到來自海洋文明的影響與融合。 這座被海水及火山環繞的國家，有許多等待你來發現的秘境。在這里，你會發現，世界的美好是無窮無盡的，而每一次探索都是一次心靈的盛宴。 前路透社駐印尼記者伊麗莎白·皮薩尼一整年的時間游歷印尼，她在游記《印尼Etc》中這樣描述印尼：“印尼仿佛變幻莫測的萬花筒，擁有五彩繽紛的組合元素，并隨著每一次的歷史和環境變遷而產生不同的模式。” 當我們在嚴寒中瑟瑟發抖的時候，來印尼享受溫暖當是不錯的選擇。而印尼也一定會默認你任何打開方式，皆因這里的風景太美，古跡太多，玩法太多。 美食是旅行繞不開的話題，在結束這個美篇之前還是忍不住吐槽。本想著日惹是爪哇歷史的起源地之一，透過舌尖，可感受當地正宗的爪哇滋味，但那些菜肴端上桌我卻大失所望。中國飲食講究色、香、味俱全，日惹的所謂美食似乎除了油炸、燒烤和甜食，便無其它追求。（當然，也許我們沒有找對地方） 來到這家網上評分頗高的網紅店，隨處可見插花與花籃，墻上掛滿極具年代感和體現當地風土人情的圖片，還有書報供食客閱讀，營造出文藝輕松的就餐氛圍。 可翻遍菜譜都找不到想吃的菜品。本以為招牌菜一定不會錯，結果卻是誰吃誰難受。幸好還有椰子可以降降心火，椰肉也可以充充饑。 印尼人的飲食習慣是就算朋友或家人圍桌吃飯也各吃各的。份飯里除了葷菜一般只象征性地配一兩片青菜，想單加青菜基本沒門。已經連續一周沒過青菜癮的我們到了這家網紅店看到有炒青菜很高興，沒想到人家就連青菜也炒得黑乎乎的。好好的牛排經過一番煙熏火燎之后端上來就這個賣相。

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