水仙花

恒山

水仙（Narcissus tazetta subsp. chinensis (M.Roem.) Masamura & Yanagih.）：又名中國水仙，是多花水仙的一個變種。是石蒜科多年生草本植物。水仙的葉由鱗莖頂端綠白色筒狀鞘中抽出花莖（俗稱箭）再由葉片中抽出。一般每個鱗莖可抽花莖1-2枝，多者可達8-11枝，傘狀花序。花瓣多為6片，花瓣末處呈鵝黃色。花蕊外面有一個如碗一般的保護罩。鱗莖卵狀至廣卵狀球形，外披棕褐色皮膜。葉狹長帶狀，蒴果室背開裂。花期春季。 水仙性喜溫暖、濕潤、排水良好的環(huán)境。在中國已有一千多年栽培歷史，為傳統(tǒng)觀賞花卉，是中國十大名花之一，排行第十。水仙鱗莖多液汁，有毒，含有石蒜堿、多花水仙堿等多種生物堿；外科用作鎮(zhèn)痛劑；鱗莖搗爛敷治癰腫。牛羊誤食鱗莖，立即出現(xiàn)痙攣、瞳孔放大、暴瀉等。 植物學(xué)史引進中國水仙的原種為唐代從意大利引進，是法國多花水仙的變種，在中國已有一千多年栽培歷史，經(jīng)上千年的選育而成為世界水仙花中獨樹一幟的佳品，為中國十大傳統(tǒng)名花之一，排名第十位。最早記載水仙傳入中國的可靠文獻是段公路《北戶錄》中的一段文字：“孫光憲續(xù)注曰，從事江陵日，寄住蕃客穆思密嘗遺水仙花數(shù)本，摘之水器中，經(jīng)年不萎。”是說寄居江陵的波斯人穆思密贈送給孫光憲幾棵水仙花。孫光憲是晚唐五代花間派的重要詞人，當時在高季興南平國所轄的江陵任職，江陵相當于今湖北荊州。因此大致可以肯定，中國水仙的確是由外國傳入的，時間在五代或稍早一些的唐末，首傳地點有可能就在湖北荊州一帶。屈原行吟澤畔的形象與希臘傳說中納西塞斯（Narcissus）這一水邊自戀的神靈頗有幾份神似，當時傳來水仙的蕃客移民入鄉(xiāng)隨俗，遂以水仙這一楚國故里對屈原的鄉(xiāng)土稱呼來替代這一西洋的神異命名。這應(yīng)該就是水仙這一中文名稱的來源。 形態(tài)特征鱗莖卵球形。葉寬線形，扁平，長20～40厘米，寬8～15毫米，鈍頭，全緣，粉綠色。花莖幾與葉等長；傘形花序有花4～8朵；佛焰苞狀總苞膜質(zhì)；花梗長短不一；花被管細，灰綠色，近三棱形，長約2厘米，花被裂片6，卵圓形至闊橢圓形，頂端具短尖頭，擴展，白色，芳香；副花冠淺杯狀，淡黃色，不皺縮，長不及花被的一半；雄蕊6，著生于花被管內(nèi)，花藥基著；子房3室，每室有胚珠多數(shù)，花柱細長，柱頭3裂。蒴果室背開裂。花期春季。 根：水仙為須根系，由莖盤上長出，乳白色，肉質(zhì)，圓柱形，無側(cè)根，質(zhì)脆弱，易折斷，斷后不能再生，表皮層由單層細胞組成，橫斷面長方形，皮層由薄壁細胞構(gòu)成，橢圓形。為外起源，老根具氣道。球莖：中國水仙的球莖為圓錐形或卵圓形。球莖外披黃褐色紙質(zhì)薄膜，稱球莖皮。內(nèi)有肉質(zhì)、白色、抱合狀球莖片數(shù)層，各層間均具腋芽，中央部位具花芽，基部與球莖盤相連。葉：中國水仙的葉扁平帶狀，蒼綠，葉面具霜粉，先端鈍，葉脈平行。成熟葉長30～50厘米，寬1～5厘米。基部為乳白色的鞘狀鱗片，無葉柄。栽培的中國水仙，一般每株有葉5～9片，最多可達11片。 生長環(huán)境水仙為秋植球根類溫室花卉，喜陽光充足，生命力頑強，能耐半陰，不耐寒。7～8月落葉休眠，在休眠期鱗莖的生長點部分進行花芽分化，具秋冬生長，早春開花，夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，適于溫暖、濕潤的氣候條件，喜肥沃的砂質(zhì)土壤。生長前期喜涼爽、中期稍耐寒、后期喜溫暖。因此要求冬季無嚴寒夏季無酷暑，春秋季多雨的氣候環(huán)境。 分布范圍原產(chǎn)亞洲東部的海濱溫暖地區(qū)；中國浙江、福建沿海島嶼自生，但各省區(qū)所見者全系栽培，供觀賞。 雕刻造型中國水仙是草本花卉中少有的可雕刻的珍品，經(jīng)雕刻師的巧手雕刻、水養(yǎng)，可塑造成各式各樣、千姿百態(tài)的水仙花盆景，集奇、特、巧、妙、雅于一身，堪稱百花園中的奇葩。水仙球經(jīng)精心雕刻，可創(chuàng)作出“迎春花藍”、“孔雀開屏”等多種精美藝術(shù)造型，給人以美的享受與精神熏陶。漳州水仙球雕刻技藝，馳名中外，遍銷大江南北，遠渡重洋，帶去了中國的春天和中國人民的情誼及美好的心愿，贏得了“天下水仙數(shù)漳州”之美譽。水仙的造型除了運用水仙花球特有的生長形態(tài)之外，更主要是通過雕刻，以破壞細胞組織的發(fā)展，造成畸形生長來完成的。下面介紹一種基本雕刻法。凈化：在雕刻前先把鱗莖球上的褐色外皮剝除，同時把護根泥、枯根及腐爛的雜質(zhì)清除干凈，圖避免水養(yǎng)時鱗片或根受污染而霉爛。開蓋：從芽體彎向的鱗面動刀，左手平捏鱗莖球，右手持傳統(tǒng)水仙花刀，沿根盤1厘米刻一條弧形線，沿線朝球端剝掉鱗片，至全部芽體顯露出來為止。 主要價值觀賞水仙花在客廳，能讓人感到寧靜、溫馨。客廳是家人團聚和會客的場所，適合選用艷麗插花和高貴大方的水仙花，水仙花放在家里，可以吸收家里放出的噪音，吸收家里放出的廢氣，釋放出清新的空氣，從物理學(xué)的角度減輕了一個多再一個空間里面多余的負擔，舒服的家就是風(fēng)水好的家。 藥用水仙以鱗莖入藥，春秋采集，洗去泥沙，開水燙后，切片曬干或鮮用，有小毒。具有清熱解毒，散結(jié)消腫等療效。用于腮腺炎，癰癤疔毒初起紅腫熱痛等癥。水仙為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為全草有毒，鱗莖毒性較大。誤食后有嘔吐、腹痛、脈搏頻微、出冷汗、下痢、呼吸不規(guī)律、體溫上升、昏睡、虛脫等，嚴重者發(fā)生痙攣、麻痹而死。鱗莖的浸劑對豚鼠、兔和貓的子宮都有很強的興奮作用，能使鴿嘔吐。小鼠腹腔注射水仙總生物堿LD50為182mg/kg；狗肌肉注射16mg/kg，出現(xiàn)活動減少、不食，部分死亡。 經(jīng)濟水仙花花香清郁，鮮花芳香油含量達0.20%～0.45%，經(jīng)提煉可調(diào)制香精、香料；可配制香水，香皂及高級化妝品。水仙香精是香型配調(diào)中不可缺少的原料。水仙花清香雋永，采用水仙鮮花窨茶，制成高檔水仙花茶，水仙烏龍茶等，茶氣雋香、味甘醇。 植物文化市花水仙是柬埔寨的國花。1997年8月28日，中國福建省第八屆人大常委會第34次會議第34次會議通過，將水仙花定為福建省省花。1984年10月26日，中國漳州市第八屆人民代表大會常務(wù)委員會第24次會議通過，將水仙花定為漳州市市花。 郵票1990年2月10日，中國郵電部發(fā)行了一套“水仙花”特種郵票，志號：T 147，共4枚，由萬維生設(shè)計。第一枚“金盞銀臺”；第二枚“千瓣素影”；第三枚“瀑布迎春”；第四枚“玉蕊滿堂”。從第一至第四枚分別以褐、青、藍、綠為底色，色彩凝重，更襯托出水仙花的嬌媚。 傳說中國傳說：傳說水仙是堯帝的女兒娥皇、女英的化身。她們二人同嫁給舜，姐姐為后，妹妹為妃，三人感情甚好。舜在南巡駕崩，娥皇與女英雙雙殉情于湘江。上天憐憫二人的至情至愛，便將二人的魂魄化為江邊水仙，她們也成為臘月水仙的花神了。傳說崇明水仙來自福建。那是唐代武則天女皇要百花同時開放于她的御花園，天上司花神不敢違旨，福建的水仙花六姐妹當然也不例外，被迫西上長安。小妹妹不愿獨為女皇一人開花，只行經(jīng)長江口，見江心有塊凈土，就悄悄溜下在崇明島。所以，福建水仙五朵花一株開，崇明水仙一朵怒放。 希臘神話：納西塞斯（Narcissus）是希臘神話里的美少年。他的父親是河神，母親是仙女。納西塞斯出生后，母親得到神諭：納西塞斯長大后，會是天下第一美男子；然而，他會因為迷戀自己的容貌，郁郁而終。為了逃避神諭的應(yīng)驗，納西塞斯的母親刻意安排兒子在山林間長大，遠離溪流、湖泊、大海，為的是讓納西塞斯永遠無法看見自己的容貌。納西塞斯如母親所愿，在山林間平安長大，而他亦如神諭所料，容貌俊美非凡，成為天下第一美男子，見過他的少女，無不深深地愛上他。然而，納西塞斯性格高傲，沒有一位女子能得到他的愛。他只喜歡整天與友伴在山林間打獵，對于傾情于他的少女不屑一顧。山林女神厄科（Echo）對納西塞斯一見鐘情，但是苦于不能表達自己的感情，只能簡單地重復(fù)別人的話音。納西塞斯對她的癡情不理不睬。納西塞斯的鐵石心腸使她傷透了心。她請求愛情女神阿弗洛狄忒懲罰他，讓他承受痛苦的熬煎。憂郁、期盼、一無所獲，使她離開了她往昔的伙伴，漫無目的地走進了森林。在這里，她的憂傷有增無減，容顏憔悴，她從山林消失了，但是，她那柔美的聲音始終縈繞幽谷而不去。如果你漫步在寂靜的山林，她會回應(yīng)你的聲音。這就是山林女神厄科——Echo（回音）。 納西塞斯的冷面石心，傷透了少女的心，報應(yīng)女神娜米西斯（Nemesis）看不過眼，決定教訓(xùn)他。但愛神憐惜納西塞斯，把他化成水仙，盛開在有水的地方，讓他永遠看著自己的倒影。那叢奇異的小花，清幽脫俗而高傲孤清，甚為美麗。為了紀念納西塞斯，仙女們就把這種花命名為Narcissus，也就是水仙花了。而這亦是水仙為何總是長在水邊的緣故。也因為這個故事，人們用Narcissism形容那些異常喜愛自己容貌、有自戀傾向的人。另一版本說，沼澤女仙看上了他，與他交好時，他從沼澤女仙的眼睛里看到他自己的倒影，他想再看，于是，沼澤女仙騙她說那是她的靈魂，將之誘入自己的世界。并把他弄死在沼澤里。還有一說，說納西塞斯有個雙胞胎妹妹，兩人感情很好，但他的妹妹很年輕就去世了，納西塞斯很想念她，一天，他在池塘水里看到自己，以為那是他的妹妹，就呆在那里久久不肯離去以至于最后死在池塘邊。 花語水仙花在過年象征——思念，表示團圓。中國水仙：萬事如意、吉祥、美好、純潔、高尚、純潔的愛情、婦女德行。水仙別名金盞銀臺，花如其名，綠裙、青帶，亭亭玉立于清波之上。素潔的花朵超塵脫俗，高雅清香，格外動人，宛若凌波仙子踏水而來。元程棨《三柳軒雜識》謂水仙為花中之“雅客”。水仙花語有兩說：一是“純潔”。二是“吉祥”。在西方，水仙花的意譯便是“戀影花”，花語是堅貞的愛情，引申一下便是自省對愛情的誠摯。水仙——敬意。 詠頌水仙花的古詩詞： 唐代杜甫《桃竹枝引贈章留后》詩云：斬根削皮如紫玉，江妃水仙惜不得。梓橦使君開一束，滿堂賓客皆嘆息。 宋代姜特立的《水仙花》詩云：六出玉盤金屈后，青瑤叢里出花枝。清香自信高群品，故與紅梅相并時。 宋代詩人黃庭堅一生酷愛水仙花，寫了多首贊美水仙花的詩，其中名詩《王充道送水仙五十枝》云：凌波仙子生塵襪，水上輕盈步微月。是誰招此斷腸魂，種作寒花寄愁絕。含香體素欲傾城，山礬是弟梅是兄。坐對真成被花惱，出門一笑大江橫。 宋代楊萬里《水仙花》贊道：韻絕香仍絕，花清月未清。天仙不行地，且借水為名。

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