年

臘梅花(玲蕊)

小時候，年味是一種期盼，長大后，年味是一種回憶。我好像不再期待過年，過一年老一歲，看著自己頭上的白發，心里有種說不出來的滋味。 小時的年記得每年以到臘月初八，村里頭就有人家殺豬了。有句彥語說“過了臘八胡球挖抓”，臘月是一年中最忙碌的時候。這個時間殺豬、宰羊、殺雞，都把肉往屋外一掛，外面就是一個天然的大冰箱。 一家殺豬的嚎叫聲，驚的全村的豬都心驚膽戰，受驚嚇的豬幾天都不敢吃食，豬一旦不吃食馬上就會掉膘，因此每年的臘八以后，只要是過年準備殺豬的人家，就陸陸續續地開始殺豬了，這時村里幾乎每天都能聽到刺耳的豬叫聲。 　　有的家庭殺完豬就把豬頭和心肝肺等下水，掛在院子最醒目的地方。從他家門口路過的人，個個投來羨幕的目光無不眼饞垂涎。 家家戶戶做年豆腐，長豆芽，做各種各樣的面食，炸麻花，油餅，油條，蘿卜丸子，紅薯丸子…… 豆腐是農村家庭的家常菜，但我們小時候卻只有到了過年才能做上一座豆腐。做豆腐的當天，還能吃上一碗白白嫩嫩的熱豆腐。最有趣的是媽媽蒸上一鍋熱氣騰騰的紅薯，不等涼就讓我們剝皮，媽媽將剝了皮的紅薯放到盆子里在加一點面粉揉在一起，讓我們姐妹在揉捏成很小的圓球球，一全家人坐在一起看誰揉的又圓又快，“聽爸媽說”越圓越好更像征著一家人團團圓圓的意思，媽媽開始起鍋燒油，以前也沒有什么菜子油，大豆油，花生油之類的，只有箆麻油，媽媽在鍋里倒上篦麻油開始炸紅薯蛋蛋，我迫不及待的站在灶臺旁邊等著，你看炸出鍋的紅薯蛋蛋金黃金黃的，外黃里軟個個恰似珍珠瑪瑙，我伸手拿一個吃到嘴里外脆里糯特別香甜，直到現在都忘不了那個味道。媽媽把這些炸好的年貨放在柜子里，不準隨便吃的。 到了臘月二十三就過小年了。小年這一天的第一件大事就是送灶王爺升天。我記得每年的臘月二十三，經過一年煙熏火燎的房子，爸爸媽媽都會認認真真地把各個房間用自己挖來的白土刷上一遍，把整個房間打掃得干干凈凈。 農村有句諺語，五豆臘八二十三過年交了七、八天，過了臘月二十三一般人家就開始買年貨了。所謂年貨，就是到集市上些生活用品油鹽醬醋，再買些祭拜老先人燒些黃紙錢。還有一些過年期間家里面需要的各種東西，寫對聯用的紅紙啊，門上貼的秦瓊、敬德、年畫、臘燭、紅糖…… 　　更忘不了給我姐妹們扯幾尺紅毛線扎頭發，隨便在買幾小串鞭炮，最重要的是除夕夜要放鞭炮… 大年三十這天早早就開始貼對聯了。先把灶王爺的畫像貼在早已掃除掉灰塵的原位。然后依次是給里外房門，大門，豬圈，雞窩都貼上喜慶消災的大紅對聯。把招財進寶的大紅燈籠高高地掛在門上，以此向財神爺示好，肯請財神爺往人間發送財寶的時候，千萬別把自家忘記了，哈哈哈！ 屋里面柜臺上給祖宗敬上香火，供上饅頭。小時候白面少饅頭多半都是白玉米面，桌上供的饅頭放一天就咧開嘴巴。 無論如何大年三十的晚飯是必不可少的。這頓飯家家戶戶都要煮上一鍋餃子，美味的酸湯水餃現在想起來我還流口水。 初一早早起床穿上想往已久的新衣服，給爸媽磕頭就能掙到一、兩毛壓歲錢。 初一這一天能吃到豐盛的飯菜，所謂豐盛的飯菜就是紅、白蘿卜，涼拌白萊，最好吃的就是粉條炒肉，在炸上滿滿一盆酥香的蘿卜丸子。爸爸媽媽說硬窮一年不窮一天，讓我們姐妹們都要吃好，哪怕平日里滴油不沾，也要攢下一點油以滿足今日的需求。 　　剛撂下飯碗，村里走高腿秧歌隊的大鼓就咚咚地敲起來了！我就跑出去看秧歌、走高腿的隊在前面領隊。后面緊跟著鶴發童顏長胡子的老頭，滿臉核桃紋懷里抱著個大棒棰的老太太，還有從西天取經回來的唐玄臧師徒四人。再往后就是真正扭秧歌的隊伍了，他們一男一女為一對，最后一對壓大鼓的不光是扭的好，還是能作丑會搞笑的各有千秋了。 整個村子熱鬧非凡，這才是大人小孩最期盼的年來了。 近幾年給兒子帶小孩也沒有回到老家過年，也感受不到過年的氣氛了，城市里的高樓大廈雖然住舒服，冬天有暖氣，夏天有空調，但我心里總是空空的，不管白天還是晚上進門就關門，孩兒們個個拿著手機玩，門對門互不往來，經濟條件好了吃喝不愁，現在過年對我來說根本沒有一點意思，更談不上期盼了。我回憶回憶過去，找回點兒時遠去的年味兒，感嘆一番如今的幸福生活。不管怎樣，總覺得生活中缺了點什么，有時心里竟然是一片茫然…… 　　現在過年飯店里的菜越來越好看，越來越不合我的胃口。小時候是哭著哭著就笑了，晚上枕頭上流的是口水，現在是笑著笑著就哭了枕頭上流的是淚水。小時候幸福是一件很簡單的事，長大后才知道簡單是一件很幸福的事。 小時候是戲如人生，長大后竟然是人生如戲。

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臘梅花(玲蕊)