<p class="ql-block">好像從??那年以后，小年就沒有好好做過什么，往年的小年不是牛軋糖，就是小甜點，反正總是會做點兒什么～</p><p class="ql-block">小年，小念…</p><p class="ql-block">小年，嘴甜…</p><p class="ql-block">過了小年，就是年了，今年給爸媽做了琥珀核桃仁～～～</p><p class="ql-block">人間逢小年，所求都如愿。這一年，謝謝自己，為了生活起早貪黑，為了責任努力奮斗。那些夜里偷偷抹掉的淚，都會化成前進路上的燈，慢一點沒有關系，總會是苦盡甘來的人～</p> <p class="ql-block">核桃，當然是從手剝開始，滿滿一大碗，也是誠意滿滿～</p> <p class="ql-block">剝好的核桃仁，冷水入鍋</p> <p class="ql-block">加少許小蘇打</p> <p class="ql-block">什么品牌都可以，這種食材也比較常見，很好買到。目的就是為了去除核桃的澀味，然后烘烤后更酥脆～</p> <p class="ql-block">煮沸后，撈出～</p> <p class="ql-block">然后沖洗干凈后，再重復煮一遍～</p><p class="ql-block">也是煮制沸騰后撈出。控干水份～</p> <p class="ql-block">這個配方，無油，會非常健康～</p><p class="ql-block">煮好的核桃，加適量白芝麻，白砂糖，和蜂蜜攪拌均勻即可。</p><p class="ql-block">攪拌均勻，一定讓每顆核桃仁都均勻裹滿，這是烤完以后，琥珀色的關鍵！</p> <p class="ql-block">蜂蜜什么蜂蜜均可。我用的椴樹蜜，所以比較濃稠。</p> <p class="ql-block">空氣炸鍋，墊上油紙，鋪上核桃仁。</p><p class="ql-block">建議鋪一層，因為這樣受熱會更均勻。</p> <p class="ql-block">130-135℃就完全可以了，不需要太高溫度～</p><p class="ql-block">很多教程說160-170℃，其實這樣的溫度很容易烤糊！～</p> <p class="ql-block">先烤個12分鐘，中途一定看看，給核桃仁翻個面，讓它受熱均勻，這樣顏色會更好看～然后再加熱個5分鐘左右。所以這個溫度，不到20分鐘就差不多可以烤好了。</p><p class="ql-block">核桃仁在很熱的狀態，不會很酥脆，所以一定要晾涼后再嘗～</p> <p class="ql-block">烤制成這樣，就好了。內芯也烤好了～</p><p class="ql-block">是白色的，如果溫度太高，外面可能烤好了，內里還是濕潤的，這樣的就是沒有烤好。</p><p class="ql-block">做這個一定不要心急，心急吃不了熱豆腐，當然也吃不了琥珀核桃仁??</p> <p class="ql-block">成品好看伐！??</p><p class="ql-block">晶瑩剔透的琥珀色！</p> <p class="ql-block">晾涼后的裝盒儲存即可～</p> <p class="ql-block">大的那盒帶給爸爸媽媽～</p><p class="ql-block">小的那盒留個家里那個胖紙????</p> <p class="ql-block">生活總會迎來美好，</p><p class="ql-block">總有新的事值得期盼，就像四季更迭，不急不躁，該來的總會來。深冬已至，春就在眼前了。要讓自己的生活活的有意思，其實也不是生活有意思，是你熱愛生活，它才有意思。</p><p class="ql-block">又是新的一年，我不想祝什么成功、祝什么賺錢、祝什么出人頭地。我想祝你（自己）放松，祝你（自己）快樂，祝你（自己）安寧，祝你（自己）遠離憂愁，祝你（自己）即使只是曬著太陽也能感受到幸福……</p>
主站蜘蛛池模板：
昌邑市|
大余县|
临潭县|
新河县|
旺苍县|
阿勒泰市|
兴城市|
平原县|
大邑县|
紫云|
缙云县|
安义县|
十堰市|
大化|
合阳县|
延吉市|
巩义市|
许昌县|
通江县|
义马市|
巨鹿县|
海南省|
武宁县|
昭苏县|
随州市|
铁力市|
聂拉木县|
夏津县|
灵台县|
莒南县|
广宗县|
来宾市|
额尔古纳市|
枣庄市|
锦州市|
剑河县|
海安县|
布尔津县|
南和县|
武陟县|
思南县|