秋韻的美篇

秋韻

游廣東 1月3日我和佟彬，早上由浦東機場直飛廣州白云機場，開始9天8晚游走廣東8個城市，及主要景點旅游。原本準備春節期間去，原因之一，女兒一家四口去“新西蘭”，不能在一起過春節，我們老兩口不用照顧孩子，在外邊過年也別有風味。但考慮節日、春運等因素，票難買、飯難吃、住宿差、人流多等，只好提前出行了。 廣東省，簡稱“粵”，中華人民共和國省級行政區，省會廣州市。因古地名廣信之東，古稱“廣東”。位于南嶺以南，南海之濱，與香港、澳門、廣西、湖南、江西及福建接壤，與海南省隔海相望，土地面積17.98萬平方千米。目前下轄21個地級市、65個市轄區、21個縣級市、34個縣、3個自治縣。2022年末廣東省常住人口12656.80萬人，城鎮化率74.79％。 廣東省是全國改革開放的前沿陣地，自1989年起，生產總值連續居全國第一位，經濟總量占全國的八分之一。與紐約灣、舊金山灣、東京灣并肩為世界第四大灣區。 廣東省是嶺南文化的重要傳承地，在語言、風俗、生活習慣和歷史文化等方面都有著獨特風格。 廣東省有全國重點文物保護單位131處、不可移動文物2.5萬處、省級文物保護單位755處、市縣級文物保護單位5000余處、全省博物館367家、非國有博物館120家。廣東有歷史文化街區110處、歷史建筑4421處、8個歷史文化名城、15個省級歷史文化名城、24個歷史文化名鎮、67個歷史文化名村。 廣東省屬于東亞季風區，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是全國光、熱和水資源較豐富的地區，雨熱同季，氣溫最冷的1月為13.3℃，是冬季養生、旅游的圣地。 　　廣州市地標《廣州塔》，又稱廣州新電視塔，昵稱“小蠻腰”，位于海珠區（藝洲島）距離珠江南岸125米，與珠江新城、花城廣場隔江相望。《廣州塔》隸屬于廣州城投集團，總建筑面積114054平方米，塔身主體高454米，天線桅桿高146米，總高度600米，是中國第一高塔，是國家AAAA級旅游景區。 《廣州塔》可低御8級地震、12級臺風、使用年限超過100年。塔身168～334米處，設有“蜘蛛俠”棧道，是世界最高最長的空中漫步云梯。塔身422米處設有旋轉餐廳，是世界最高的旋轉餐廳。頂部450米處設有“摩天輪”，是世界最高的“摩天輪”，485米處設有“極速云霄”降速游樂項目，是世界最高的垂直速降游樂項目。 　　廣州塔2010年十一正式對外開放，創造了多項吉尼斯紀錄。晚上19點塔身主體霓虹燈有多種變化，流光溢彩煞是喜人，此時是游客必須打卡的景觀。 　　“越秀公園”是廣州市最大的綜合性公園，其中越秀山以西漢時，南越王“趙佗”曾在山上建“朝漢臺”而得名。是廣州客家山歌、詠春拳、越秀山，故事等非遺項目的重要傳承陣地。 園內有清代所建石牌坊，上面刻著“古之楚庭”四字，視為廣州的雛形。還有鎮海樓、古城墻、四方炮臺、中山紀念碑、五羊石雕像，自元代以來一直是羊城八景之一，廣州的別名也叫“羊城”。 　　越秀公園由主峰，越井岡、桂花崗、木殼崗（五羊雕塑）、鯉魚崗等七個山崗和北秀、南秀、東秀三個人工湖組成。園內亭、臺、樓、閣、廊、榭，山水相依，風光自然。歷朝歷代、帝王將相都來此瀏覽，多次接待黨和國家領導人及外國元首。毛主席曾七次在越秀山游泳場游泳，朱德曾為越秀公園賦詩一首，時任廣州市長朱光，為門樓牌坊題詞“越秀公園”，“五羊城”的名氣響徹國內外。 往昔1966年11月份（文革串聯），我在廣州滯留二十天，也兩次瀏覽“越秀公園”。五十多年過去了，物是人非多有感慨啊。 　　這是越秀公園的側門，正門在布置彩燈，迎接新年。 　　這是在“木殼崗”山下，五羊雕塑石前留影 　　這是“北京路”的地標，也是廣州市一條集文化、娛樂、商業、歷史一體最繁華的網紅打卡街。 這里文化遺址有：秦番禺城遺址、秦漢造船工地遺址、西漢南越國宮遺址、唐清海軍樓遺址、南漢御花園、明大佛寺、明城隍廟、明清大南門遺址、清廬江書院、廣州起義紀念館等，十多個朝代的文物古跡。 這條路是百年老店和廣州老字號商鋪集中地：四十年代的“新大新百貨公司”、廣州百貨公司、銀座、五月花商業廣場等。古色古香的廣州地道西關美食、越南、意大利、法國、日本、印度及東南亞美食一應俱全。 　　“上下九步行街”位于廣州市荔灣區，（俗稱西關）的上九路、下九路、第十普路之間，是廣州市三大傳統繁榮商業中心之一。共有商店300多家，薈萃了嶺南文化和嶺南建筑文化、嶺南飲食文化和嶺南民俗風情。 “上下九步行街”標志性建筑是連綿千米的騎樓街，其建筑風格源于印度，經東南亞傳入中國華南地區。還有傳統的“西關大屋”、“竹筒屋”是清末豪門富商，興建的極具嶺南特色的民間住宅，在鼎盛時期有800多間。 著名西關風情的華林禪寺、五眼井、文塔、陳家祠、仁威廟以及沙面歐陸風情區。在步行街上幾乎每一條街、每一條巷都有一個美麗的傳說及深厚的歷史由來。 一街嘗盡西關美味，有銀記腸粉、歐成記鮮蝦云吞、伍湛記的及第粥、魚皮粥、廣州酒家的灌湯餃、蝦餃、蘿卜糕、陶陶居的姜蔥雞、奶黃包、南信的雙皮奶、姜撞奶、牛三星等，小街小巷美味飄香，這就是老廣州的早茶。 　　這是中國????珠寶玉石第一街 　　廣州博物館在越秀公園內，以八景之一的鎮海樓為主樓。館內分區展示了自秦漢以來，至三國兩晉及現代的相關歷史和文物。 近距離看到150年前，鴉片戰爭時，三元里人民抗擊英軍的事跡。看到了歷史上有名的，三.二九（黃花崗）起義的壯舉。 廣州博物館（鎮海樓）館藏文物43767件套，是廣州現存明代三大古建筑之一，是廣州老城的標志。 　　上圖是廣州市新地標之一《海心橋》。廣州首座跨江人行橋，是目前世界上跨度最大、最寬的曲梁斜拱人行橋，位于“廣州塔”西側的珠江上，縫合城市南北軸線，是廣州之眼，也是嶺南文化新名片。 下圖的背景是，廣州亞運會主會場， 　　上圖是珠江上的《獵德大橋》，背后是《珠江新城》廣州的富人區，比鄰《海心大橋》、《廣州塔》。一塔獨立江中，懸索斜拉南北，氣勢恢宏東西。西塔、東塔、廣州塔、獵德大橋“三塔一橋”組成了廣州城中央核心景點。 遠看大橋形如貝殼??“珠江之貝”，也是“獵德大橋”索塔外型的藝術構思，它改寫了廣州沒有懸索橋的歷史，已成為網紅打卡的勝地。 說起“獵德大橋”就連想起《獵德村》，它是廣州第一土豪村。 幾十年前，“獵德村”是廣州天河區最窮的城中村，都是農民以務農為主。“獵德村”從宋朝開始至今已有九百多年的歷史，是廣州保存最完整的水鄉之一。2007年“獵德村”，作為廣州的第一個整體改造的城中村進行拆遷，憑借著“珠江新城”建設的東風，“獵德村”的村民洗腳上岸。各家一下就分到了幾套，幾十套回遷房，全部都在廣州最繁華的地段，以“珠江新城”的房價計算，每家居民都有了幾千萬的資產，甚至上億元。“獵德村”也搖身一變，成為廣州第一土豪村，俗話說：嫁個獵德佬，每天數錢數到老。 　　這是我們游團的小韓導游，專業熱情一路服務的很好。她直率的講：廣東出名的景點不多，也不靠旅游賺錢。你們到這里，就是讓你們吃好、住好、出行好、心情好。 　　這是我們住的“海珊大酒店”，4星級條件很好。 　　我們的午餐，都是廣東的美食，還有早茶系列，據說人均80元/人，大家都贊不絕口。 　　這是佛山市的“祖廟”，又名“北帝廟”，位于佛山市禪城區祖廟路21號。供奉道教真武玄天上帝，始建于北宋元豐年間（1078—1085年），是中原人南遷到嶺南時所帶來的北帝崇拜的產物。元末毀于大火??，明洪武重建。此后又經歷20多次重修擴建，至今歷歲久遠，且為百家祠廟之“始祖”。 　　這是佛山祖廟門前的大榕樹，茂密蔥蔥，樹冠之大，遮陰數十米，煞是喜人。 　　祖廟，集明清古建筑藝術和佛山傳統文化于一體，殿閣巍峨、雄偉壯麗，四周墻壁鑲有大量磚雕、石雕、鐵鑄、銅鑄、錫鑄藝術品，堪稱一座藝術殿堂。“禪城祖廟、肇慶龍母廟、廣州陳家祠”合稱為嶺南古建筑三大瑰寶，現為國家級重點文物保護單位。 　　祖廟整體布局莊嚴，疏密有致，由西向北有：祖廟三元亭、孔子碑、藏經閣、鐵塔、瑞門肅、鯉魚廣場、祖廟牌坊，佛山黃飛鴻紀念館、葉問堂博物館等。 　　這是在祖廟黃飛鴻紀念館門前，看到的佛山醒獅舞。 醒獅是一種融合了武術、舞蹈、音樂等多種元素的漢族民俗文化形式。已形成了一種民間傳統體育項目。 　　“ 醒獅”是廣州、佛山民間對舞獅的一種昵稱，屬于中國????舞獅中的“南獅”，由唐代宮廷獅子舞脫胎而來。按照粵劇角色分為，文獅和武獅兩種獅形，文獅以劉備獅為代表；武獅則以張飛、關羽獅為代表。 　　獅子在中華民族心目中為瑞獸，象征著吉祥如意，寄托著民眾消災除害，求吉納福的美好意愿。每逢節慶或重大活動必有舞獅助興，歷代相傳。 　　《葉問堂》是祖廟內的一座專題性展館，專門為了紀念“詠春拳”一代宗師葉問而設。《葉問堂》成立于2002年，由佛山文化局、博物館、香港葉問堂籌建委員會聯合籌建，展館分三部分：葉問堂、木人樁房、詠春門人展室。并于同年對外開放。 　　葉問宗師乃佛山桑園葉族人，七歲拜入陳華順門下（陳華順為南拳王梁贊得意弟子），也是關門弟子，學藝成師于佛山。1949年，赴港定居，此后終其一生致力于發揚詠春拳術。 葉問一生刻苦鉆研，并大膽改進了武術教授方式，桃李滿天下，日后威震海內外的功夫巨星李小龍，即是其中最為杰出的弟子。 　　葉問宗師的詠春拳，常用“木人樁”練習。是訓練拳腳、手法、身法的器械。“木人樁”是戚繼光發明的，不是詠春拳獨有的，八極拳、武當拳等皆有，就是比不上詠春拳的“木人樁”精致。 　　 十三姨是黃飛鴻第四任妻子莫桂蘭，廣東人自幼習武。在描寫黃飛鴻的影視作品里，經常會提及“十三姨”這個人物，在作品的影像下她也成為名人。 這是在祖廟步行街上，看到了“十三姨”的飯店，主打佛山美食，據說獲得過佛山十大小吃美譽。 　　佛山的雙皮奶、姜撞奶，聞起來奶香濃郁，口感綿密，入口即化。有百年歷史，已被列入廣東省級，非物質文化遺產之列。 　　高明瀨粉，源于佛山市高明區，是一道以曬干的粘米粉為原料，輔以佐料、再配以雞蛋絲、肉絲、魚餅絲，制成民間小吃。 瀨粉，面條長、入口軟、韌、爽、滑。再加入高湯，色香味俱全，齒頰留香，回味無窮。 　　九層糕，取其“長長久久，步步高升”之意。工序繁瑣、做工講究、層次分明、軟滑可口。 　　醞扎豬蹄，距今已有300多年歷史，屬于高輩分，招牌名吃。把豬腳開皮，剔除骨頭，再把豬肉夾在里邊，包扎在豬腳皮內醞制。 醞豬蹄清淡爽口、醒胃而不膩，皮脆肉香，鮮甘可口。流傳百年、馳名遠近。 　　嶺南風情街以祖廟、東華里的22幢歷史遺留，傳統騎樓式建筑為特色，形成的商業步行街，也成為佛山的新地標。 步行街前身是清朝達官貴人，商家富人的集居地。原名“伍楊街”，以清初此地的楊族和伍族姓氏命名。之后，陸續有：四川總督駱秉章、華僑富商雨田、軍機大臣戴鴻慈、嶺南畫派黃少強等，名流齊居于此，堪稱“嶺南第一街。也是佛山現存最完整的古街道，具有典型嶺南民居建筑風格，距今有150多年歷史，是珠江三角洲乃至整個廣東省保存最完整的清代街區，是研究佛山建筑以及居住習俗不可多得的實物資料，2001年被定位全國重點文物保護單位。 　　順峰山牌坊，座落在順峰山公園入口，是佛山市順德區標志性建筑，建成于2002年。這座牌坊以其巨大的規模、雄偉的造型、華麗的圖案和精湛的石藝而著稱，被譽為“中華第一牌坊”。 牌坊高38米、寬88米，高達11層的瓦面，采用了皇家離宮別院的琉璃龍華脊，即美觀又有特色。牌坊上的花板大小都有雕飾，弧形門洞的兩端都裝飾有青石鰲魚頭，增添古樸祥瑞及高貴感。 　　來到珠海就要做一次，珠澳海灣豪華游輪。在珠海很少看到摩托車，據說政府為了空氣質量，只允許快遞員騎摩托。 　　這艘“珠澳海灣游1號”，是珠海市九州游輪公司，耗資近三千萬元建造的。也標志著珠海水上觀光產業，經歷37年發展，迎來了大灣區“微游輪”時代。 游輪集美食、餐飲、娛樂、觀光、休閑、婚慶、會務等多種功能于一體。 　　可以看到港珠澳大橋，聯想在澳門回歸前，這片海域是不能游覽的，現在成了內海了。正是：一橋架南北，沒有國界碑。 　　我1999年來過澳門，最深的印象是城市建筑很特別，葡萄牙風格的很多（土紅色）。美食以“鱈魚”為主，搭配各種菜。這次是在海上坐船，近距離看澳門，變化很大很現代。 　　珠海是廣東省地級市，瀕臨南海，陸地面積1725平方千米，常住人口約248萬。1980年設立經濟特區，港珠澳大橋通車后，它是唯一與中國????香港、中國????澳門同時陸路相連的城市。有5個陸運口岸、5個水運口岸，共10個國家一類口岸，僅次于深圳的中國????第二大口岸城市，珠海的GDP排名全省第六。 　　午餐是海鮮粵菜組合，餐具很新穎。 　　這是珠海“日月貝”，也稱為珠海大劇院。位于珠海市情侶路、野貍島上的地標建筑。 “日月貝”于2017年對外開放，并進行了首場演出。總建筑面積5.9萬平方米，大貝殼高90米。名字寓意“珠生于貝，貝生于海”，象征著珠海這座城市的文化精神和歷史傳承。日月貝是中國????唯一建設在海島上的歌劇院，也結束了珠海沒有大型歌劇院的歷史。 　　這是晚上在深圳南山區，我們吃的潮汕火鍋。涮牛肉、牛肉丸、蝦滑、小海鮮等。在抖音上下單，一份138元，兩個人吃不了，很是物美廉價。都說來到廣東，如果沒吃牛肉火鍋、牛肉丸，是很遺憾的事。 據說順德的牛肉火鍋，牛肉從宰殺到上桌，不能超過4個小時，最大限度保持鮮嫩。 　　中英街，位于深圳市鹽田區沙頭角街，與香港特別行政區北區交界。長約250米，寬約4米，深圳香港各占一半，街心以“界碑石”為界。回歸前這條街，每隔三米就有一塊水泥界碑，整條街有20多個界碑。 中英街商鋪林立，常年繁榮興旺。香港一邊店鋪，房屋基本還是保持30多年前原貌，深圳這邊店鋪都是新房，顏值配套要高很多，也體現出“一街兩制”的歷史景觀和文化風情。 　　中英街有步行街、橫頭街等5條街道，有騎樓、回歸廣場、中英街雕塑墻等。浸透著同根同源的“深港”共生文化、英杰薈萃的百年抗爭文化、源遠流長的客家傳統文化，獨具特色、交相輝映，是中國????文化歷史名街、中國????民間藝術之鄉。 中英街始建于清光緒二十四（1898）年，這個名稱具有濃郁殖民化色彩，現在應該叫“深港街”才對。讓我們緬懷歷史、警鐘長鳴，更加珍惜和平幸福的生活，讓香港過去屈辱歷史不再重演！ 　　大梅沙海濱公園，位于深圳風光旖旎的大鵬灣畔，這里三面環山，中間開闊平坦一面臨海，1200米長的沙灘，就鑲嵌在這環梅路上。 大梅沙有山、有海、白云沙灘。客家人把細幼的滑沙稱作“霉沙”與“梅”同音。 　　大梅沙依山傍水，環境優美。有沙灘跑馬、水上快艇、風光噴泉、露天歌舞、索道滑水，及各種美食。還有秀峰觀瀾、濱海明珠…4座觀景平臺。 大梅沙公園自1999年開放以來，接待了李鵬、朱镕基、喬石等20多位國家領導人，500多位省部級領導人，4000多萬游客，高峰期一天就有20多萬人次。已成為集休閑、度假、旅游觀光、運動娛樂為一體的旅游勝地。 歷時五天的廣州、深圳板塊游結束了。由于行程的局限，很多想看的景點都沒去，凡事留點遺憾也好，再找機會深度游。 　　我們下一個五天四夜是“潮汕”板塊游，我們由深圳座高鐵??晚上到“潮汕”站。在查找預案時，就沒有“潮汕”這個地方，我只知道去潮州、汕頭、南澳島、甚至揭陽去游玩。行程里第一站是“汕頭”，但我們卻在“潮汕”站下車，一頭霧水。 經和接站的司機攀談，“潮汕”站距“汕頭”還有30多公里呢。在這里“潮州、揭陽、汕頭”出行，都在“潮汕”站，它是一個區域的名字。我們結束時在“潮州”，要買回程的機票，機場卻在“揭陽”，（據說為了建車站、機場，這三個地方，爭來爭去很長時間，只能定位三家的中心點），這就是“潮汕”站的由來。 最后到“汕頭”時已經21點了，這個“納軒酒店”條件一般，出去吃點東西也不太方便，將就點吧。 　　汕頭市地標之一“海螺”。省轄地級市，簡稱“汕”。國際樞紐海港、中國????數字經濟創新發展大會永久會址。境內韓江、榕江、練江三江入海，是中國????唯一擁有內海灣的城市。汕頭市下轄6個區1個縣，總面積兩千二百平方千米，常住人口554萬。 汕頭市是最早的經濟特區，國家物流樞紐。依海而立、靠海而興，市區所轄各縣（區）均臨海洋。汕頭市有大小島嶼82個，最大的海島是“南澳島”，也是廣東省唯一的海島縣。市區距香港187海里、距臺灣高雄180海里，是廈門、漳州、泉州經濟帶的重要連接點，擁有亞太地緣門戶的獨特區位優勢。 　　汕頭的導游是成都人，五十歲左右，在國內外旅游行業幾十年了。第一站領我們去“汕頭小公園”，其實是汕頭市著名的歷史文化街區。以其豐富的文化遺產和獨特的建筑風格聞名。 小公園片區的騎樓和街路，呈現扇形放射狀分布，突出了20世紀30年代建筑特色和建筑風格，體現了中西結合的特點，反映了當時華僑參與現代城市建筑的情況。 　　小公園的中心位置是中山紀念亭（小公園亭），這是汕頭百年商埠的見證（1934年建）。紅柱綠瓦八角樓亭古樸典雅，“天下為公”的牌匾，體現了人們對中山先生的崇敬之情。 　　我背后的高樓，是小公園主要景點，“南生百貨大樓”，是典型嶺南“騎樓”風格的建筑。 　　“百貨大樓”米黃色的外觀十分搶眼，建于上世紀三十年代，南生公司一度成為汕頭首屈一指的百貨公司。創辦人是客家籍的印尼華僑，其建筑融入了潮汕和印尼風格，是當時最潮流的商業綜合體。1956年，南生貿易公司與汕頭國營百貨公司合營，改為百貨大樓。 　　在這里看到了“鄭正秋、蔡楚生”紀念館。蔡楚生祖籍廣東汕頭人，著名電影藝術家，是中國????內地導演、編劇、制作人，是中國????現實主義電影奠基人。鄭正秋是中國????早期電影的創始人之一，也是蔡楚生初涉電影時的老師。名師出高徒，他將自己的經驗毫無保留地傳授給蔡楚生，鄭正秋成了蔡楚生的伯樂，在他的推薦下，蔡楚生進入上海明星電影公司，由此蔡楚生一路開掛，執導拍攝多部電影。 電影“粉紅色的夢、南國之春、都會的早晨”等，都是蔡楚生的佳作。人們比較熟悉的有“漁光曲”，獲得了莫斯科電影節“國際榮譽獎”。“迷途的羔羊”、“新女性”、“王老五”等電影都獲得好評。1947年和鄭君里共同執導電影“一江春水向東流”，一經推出，萬人空巷，是中國電影的里程碑。 1961年蔡楚生執導了“南海潮”，也是他最后的遺作。特殊時期蔡楚生被打成“牛鬼蛇神”，身體垮了、舊病復發，1968年在北京人民醫院，地板上去世，享年62歲。 　　在汕頭的歷史中，1897年清政府在汕頭設立了首家官辦郵政局。始建于1922年的郵局，古老的歐式建筑，穿越遙遠年代矗立百年，無論外觀還是內部基本依然保持著原貌。 　　“媽嶼島”位于汕頭港出海口，占地面積約20萬平方米，是國家3A級旅游景區。“媽嶼島”不僅是商貿區和海防前哨，還是信仰場所和旅游勝地，凸顯了汕頭海洋史和媽祖文化的縮影，已成為熱門旅游景點。 　　南澳島是我們此行的主要景點，途徑南澳大橋感到十分壯觀。它是連接南澳島與大陸的跨海大橋，全長11.3公里，于2015年1月正式通車，是廣東境內跨度最大的跨海大橋，也是中國????第一座真正意義上的跨海大橋。 　　啟航燈塔，位于南澳島的最西端，見證了島上的滄海變遷。這紅色燈塔外觀醒目，是南澳島上的第一個燈塔。 其實南澳島有五個燈塔，長山尾燈塔、錢澳灣燈塔、三囪崖燈塔、云澳漁港燈塔。 　　這是南澳大橋下，啟航廣場的地標“大鐵錨”。啟航廣場過去是古渡口，也叫長山尾碼頭。“鐵錨、燈塔”都是打卡之一。 　　我們乘坐漁船，去瀏覽“彩虹海”。南澳島（縣）是廣東省唯一的海島縣，擁有豐富的海洋資源。優美的生態自然環境和悠久的人文歷史，已成為國內優質的海島休閑旅游勝地。 南澳縣堅持“工業不上島”理念，在漁民休漁期，扶持規劃海島養殖產業。超兩萬畝牡蠣養殖場，串起了漁民們的致富生蠔路，依托海洋生態養殖，小漁村發展得越來越好。 　　“彩虹海”是南澳島，養殖基地的奇觀。為了確認各家漁民的養殖面積，他們用色彩斑斕的新型環保浮筒，連起方陣宛若彩虹，在蔚藍的海面上，魚舟穿梭，構成一幅美麗繽紛的“海上牧場”。 　　漁船游走在“海上牧場”，浮筒下養殖的牡蠣，縱橫交錯，懸掛的生蠔通過控制養殖密度，濾水時間，保證了生蠔的產量和質量，南澳島的生蠔全國文明，個大鮮美，不輸野生。 　　這里是汕頭市南澳縣，青澳灣的北回歸線廣場，是我國建成的11座北回歸線標志塔之一。 　　這是北回歸線標志塔“自然之門”，也是唯一座落海島上的標志塔。 每年夏至正午，當太陽??直射北回歸線時，日影將穿過“自然之門”上方圓球中心圓管，投射地臺中央，達到“立桿不見影”的效果。 留影一張，手托門球，人景相映，趣味橫生。 　　我們托起標志球 　　青澳灣距縣城11公里，被海內外游客譽為“東方夏威夷”。天然的海水浴場，灘平闊、沙細白、水清碧、無淤泥、無污染、無駭浪，旅游勝地。 　　當天晚上在青澳灣住的，條件很好，兩室一廳，海景房。站在涼臺上，海灣盡收眼底，白沙海浪極目遠眺，心情豁然開朗。 　　這是潮汕歷史文化博覽中心（潮博中心），基座“潮人文化之都”六個字，由吳南生（前廣東省委書記）題寫。位于汕頭市濠江區、背靠筆架山、面向汕頭內海灣，總建筑面積7萬平方米，是潮汕文化精髓的城市新地標。 　　館內的“紅頭船”預示“風起沙汕、潮送玉舟，鯤鵬展翅、遨游萬里”。海濱廣場上的月亮雕塑，鐫刻《潮汕賦》 　　潮汕非物質文化遺產有：嵌瓷、石雕、陶瓷。 　　木雕、金漆木雕、潮繡、彩畫面 　　潮州美食譜 　　潮州名人錄 　　汕頭市“塔山景區”，林木蔥郁，景色優美。游人在山上，可以欣賞到城景和海景。大佛游樂宮、垂虹洞、七層洞等。 　　由“垂虹洞”可經“七層洞”到山頂上，也可座纜車上山。 　　這是在潮州午餐，吃潮州“牛肉火鍋”，味道很美。牛肉丸很弾牙，其它涮品很有特色。 　　潮州八景之一《廣濟橋》，古稱“康濟橋、湘子橋”，中國????四大古橋之一（河北趙州橋、北京盧溝橋、福建洛陽橋、廣東湘子橋），也是世界上最早的“啟閉式橋梁”。 《廣濟橋》位于廣東省潮州古城東門外，橫跨韓江，聯結東西兩岸，集橋梁、浮橋、拱橋于一體，匯人行、旅游、通船、泄洪于一身，是古代廣東通向閩浙交通要津，國家AAAA級景區。 　　《廣濟橋》始建于南宋乾道七年（1171年）；明朝嘉靖九年（1530年）形成“十八梭船二十四洲”的格局。 《廣濟橋》全長518米，東邊梁橋長283米，有橋墩12個和橋臺一座，橋孔12個；西邊梁橋長137米，有橋墩8個，橋孔7個；中間浮橋長98米，由十八只木船連接而成。 　　清雍正二年（1724年），知府張自謙修“廣濟橋”，并鑄鉎牛??兩只，分置西橋第八墩和東橋第十二墩，意在“鎮橋御水”。道光二十二年（1842年）洪水，東墩鐵牛墜入江中。 　　浮橋每天上午8點，十八只船連接一起，回復橋的閉合；下午4點再把十八只船遷走，形成斷橋，供船只晚間通行，周而復始。 　　通過《廣濟橋》來到對面，注視碧波蕩漾的韓江，據說當年韓愈被貶潮州，時常登東山（即筆架山）游玩。但深感過江之苦，便請他的侄孫韓湘子和廣濟和尚一起造橋，由此別名叫“湘子橋、廣濟橋”。 今日《廣濟橋》游人如織，熱鬧非凡，一幅活動的《明清上河圖》。 　　“廣濟門城樓”，俗稱東門樓，位于潮州市湘橋區東門街，正對《廣濟橋》，是潮州古城七城門樓之首，是潮州城區保存完好的古建筑。它建于明洪武三年（1370年），是一座具有600多年歷史的古城樓，它與廣州越秀山上的“鎮海樓”相媲美。 “廣濟門城樓”是一座，宮殿式三層歇山頂閣樓，外城門跨出城墻外，成為騎樓。屋面雙層大青瓦，各層出檐均嵌藍琉璃勾頭滴水，雕欄畫棟，四面環窗，飛閣流丹，巍峨壯觀。登樓四望，韓水北下，長橋臥波，帆舟點點，隨波而下，詩情畫意，殊足欣賞，故稱潮州八景之首“東樓觀潮”。 　　潮州牌坊街位于古城中心，是集傳統工藝、特色小吃、非物質文化遺產等為一體的文化古街。牌坊街矗立的22座中式明清石牌坊，與兩側南洋風味的騎樓互為映襯，形成獨特僑鄉風貌。 古時統治者提倡倫理道德（節義、功德、科第）突出成就者，將其“嘉德懿行”，書貼坊上旌表，稱為“表閭”，故牌坊也具有紀念作用。到明時改用石砌，加疊層樓，飾以花紋，二柱一門或四柱三門，唯嘉靖時建多柱多門長牌坊。 潮州城歷史上是粵東的政治中心，州、路、府所在，達官明吏多集于此。入宋以后，人才輩出，人文薈萃。據史籍記載，潮州曾有牌坊91座。其中有狀元坊、榜眼坊、尚書坊、烈女坊等。“林大欽”是明嘉靖壬辰科“狀元”，也是潮州唯一的一名“狀元”。 　　開元寺位于潮州古城開元路，始建于唐代開元二十六年（738年）。寺院凝結了宋、元、明、清各個朝代的建筑藝術，香火鼎盛。 　　揭陽市，（因五嶺之一揭陽嶺）得名，廣東省地級市，別名“嶺南水城”。是潮汕人的祖籍地，文化發祥地，華僑之鄉。以潮語、潮劇、潮汕英歌舞、潮汕功夫茶、潮汕菜為代表。 揭陽樓，是揭陽市的象征，位于揭陽市區東入口，鄰榕江，取法漢代形式，高達38米。 　　這是揭陽樓門前，世界最大最重的青銅方鼎，高10米、重58噸。據說象征潮汕人，說話、辦事一言九鼎。 　　圍廬（潮汕）食品有限公司，經營的牛肉丸很有名氣，牛肉比例達90％以上，現場制作、品嘗。之前就知道潮汕美食之一的“牛肉丸”，口感弾牙，很好吃。這次準備買一些。 　　潮州牛肉丸，是廣東潮州著名的地方小吃，屬于潮菜系。在潮州已經有近百年歷史，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了筋，因此更有嚼頭、有口感。 牛肉丸用牛腿包肉作料，在砧板上用方形錘（重3公斤），把肉錘成肉醬，加作料后再摔打后，制成肉丸。 　　我們參觀了潮州“老香黃”研發基地，潮州特產的“佛手果”，經過復雜的工序炮制成“老香黃”，儲存時間越久效果越好。 “佛手果”是潮汕地區特有的藥用植物，具有消食去脹、化痰生津、咳喘嘔吐等功效。也是涼果特產中的極品，外地很難見到。 　　這是采摘下來的“佛手果”，大的幾斤、小的幾兩。 　　這是腌制后的“老香黃”。 　　龍湖古寨，位于潮州市潮安區龍湖鎮護堤路旁，地處韓江下游，面積1.5萬平方千米。古寨始建于宋、圍寨于明、繁盛于清，見證了潮汕地區從農耕時代，到商業時代的歷史變遷。 　　龍湖古寨有五多，1、姓氏多72姓，2、舉人多（歷史記載）進士、舉人100多人，3、府邸祠堂多50座，4、書院、書齋多30處，5、學田多736畝。 　　古寨內“三街六巷”古第巨祠密布，建筑群呈帶狀分布。寨內宗族祠堂、名宦府第和商賈富紳豪宅有100多座。這些古建筑，薈萃了木雕、石雕、貝雕、嵌瓷、彩繪、貝灰塑等潮州民間工藝精華。門廊、立面、門匾等裝飾濃重，多繪風俗彩畫；門框柱梁、欄桿、臺階等都用石雕，石鼓、瑞獸、獅子等。堪稱為“府邸文化博物館”，體現了宋、元、明、清各歷史時期的不同建筑風格。 　　歷時9天的廣東之游，在揭陽機場結束了。回顧行程喜憂參半，我出游注重山水、歷史、人文、美食。但廣東旅游行程，沒有山水、少有歷史、景點太少、美食之都“順德”沒品嘗美食，幾乎是路過。目前國內的旅游，還是以低價、銷售、作秀、走馬觀花為主。 盡管走馬觀花，還是對廣東有了進一步了解，嶺南文化、粵菜、新都市風采、廣東旅游公司的經營思路，都有初步認識。再見了！也許還會深度游！

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秋韻的美篇

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