<p class="ql-block">給莊稼打農(nóng)藥，當知青時常干的農(nóng)活。一次打完不久，就發(fā)現(xiàn)田里飄浮有不少泥鰍，一下子就撿到半臉盆。在那個兜比臉還干凈的日子，開一次葷，都是非常不容易的，何況這是好東西！雖然是死的，看起來蠻新鮮。還能吃嗎？心里總是忐忑，倒掉感覺太浪費了，不甘心！幾個知青商量一下，一咬牙，一跺腳干脆試一下。</p> <p class="ql-block">泥鰍掐去頭及內(nèi)臟，沖洗干凈，先出過水，慢火烤干，加上辣椒，醬油，蒜苗，爆炒，瞬間香氣四溢。忍不住食欲倍增，大家饞貓似的大快朵頤，一下子就連渣都不剩！老鄉(xiāng)聽說急忙跑來吩咐，吃了的晚上睡覺，千萬別關(guān)門，萬一有什么東瓜豆腐（不測），好有個照應。結(jié)果老天爺眷顧，一覺醒來平安無事，皆大歡喜。</p> <p class="ql-block">也不會總是皆大歡喜，有社員也因為噴農(nóng)藥，沒掌握好風向中毒，連夜抬到公社衛(wèi)生院打點滴，進行搶救，雖然有驚無險，也嚇得夠嗆。家里知道，更擔驚受怕，出門在外，親人都不在身邊，什么事都要自己做主，自己解決。不能貪一時之快，有事鐘無艷，無事就夏迎春。要三思而后行。吃一虧長一智嘛。從幼稚到成熟。</p><p class="ql-block">.</p>
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