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大慶市幼教中心《“臘八節”家庭活動指導方案》

大慶市幼教中心

<p class="ql-block">  中華民族五千年的悠久歷史,積淀著許多洋溢著濃厚東方文化色彩的傳統節日。文化是民族的根本,節日是民族文化的傳承。時值臘八節即將到來之際,大慶市幼教中心為家長朋友們制定了有明確目標指向,簡單易操作的家庭活動指導方案。希望在具體活動中,家長引導幼兒豐富節日認知,了解節日由來、節日習俗,感受節日文化內涵,萌發對民族文化的興趣,激發初步的愛國情感,充分發揮傳統節日的重要教育作用。愿我們家園攜手同心,保持“人文素養培育沒有假期”的一致共識,充分發揮“家園共育共治”合力,將優秀中國傳統文化之根從小根植于孩子的心田!</p> 一、臘八粥的由來 <p class="ql-block">  臘八節,每年農歷十二月初八,在那一天,人們會吃臘八粥來慶祝,還會到比較有名的廟宇拜神,以驅邪避鬼,祈求家人一年平安。</p><p class="ql-block"><b> 1.源于“赤豆打鬼”的習俗</b></p><p class="ql-block"> 傳說上古時期,有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤豆,而人們生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因。所以,在臘八這天用赤小豆熬粥,以祛疫迎祥,故有“赤豆打鬼”的說法。</p><p class="ql-block"><b> 2.為了紀念修長城的民工</b></p><p class="ql-block"> 相傳,秦始皇下令修建長城,民工們長年在工地上不能回家,吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的,就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八,一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥,每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”。</p><p class="ql-block"><b> 3.牢記祖先勤儉美德</b></p><p class="ql-block"> 傳說,西晉時有個青年人很懶,游手好閑,坐吃山空,到了十二月初八那天,家里沒糧了,饑餓難熬的年輕人,遍搜家里的壇壇罐罐,將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物,一起煮了一碗粥喝下,從此下定決心痛改前非,勤勞過日。人們借此教育子女,臘八喝粥,牢記祖先勤儉美德。</p> 二、制作臘八粥 <p class="ql-block" style="text-align: left;"><b>活動目標:</b><br>1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣,感受傳統民俗節日的氣氛。<br>2.認識制作臘八粥的食材,了解它們的外形特征和營養價值。<br>3.體驗做臘八粥的樂趣,感受與家人分享的快樂。<br><b>活動準備:</b><br>?大米、小米、糯米、紅豆、大棗、花生、桂圓、核桃等制作臘八粥的食材<br><b>家庭指導建議:</b><br>1.家長可以帶領幼兒去超市購買制作臘八粥的食材,可以摸一摸、聞一聞、看一看,認識這些食材。<br>2.家長給幼兒講解臘八粥的由來以及臘八粥的營養價值。<br>3.親子一起準備煮粥的食材、器皿等,一起挑選、清洗食材,熬制臘八粥,在此過程中鼓勵幼兒做力所能及的事。<br>4.家長提示幼兒在煮粥的過程中注意安全,不要被燙傷。<br></p><p class="ql-block"></p> 三、腌制臘八蒜 <b>活動目標:</b><br>1.學習腌制臘八蒜。<br>2.體驗腌制臘八蒜的過程,提高動手能力。<br><b>活動準備:</b><br>?大蒜、醋、盛裝大蒜的器皿<br><b>家庭指導建議:</b><br>1.清洗器皿:家長帶領幼兒一起清洗制作臘八蒜的器皿,注意安全操作。<br>2.剝蒜倒醋:準備數量若干的大蒜和幼兒一起剝好,然后放置器皿中倒入一定量的醋。<br>3.垃圾清理:臘八蒜制作過程簡單,做完后家長和幼兒一起清掃垃圾。<br>4.認真記錄,靜待美味開啟:制作臘八蒜觀察記錄表格,讓幼兒定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。 四、學說臘八節兒歌 <div style="text-align: center;"><b>《過了臘八就是年》</b></div><div style="text-align: center;">小孩小孩你別饞,</div><div style="text-align: center;">過了臘八就是年;<br></div><div style="text-align: center;">臘八粥,喝幾天,</div><div style="text-align: center;">哩哩啦啦二十三;</div><div style="text-align: center;">二十三,糖瓜粘;</div><div style="text-align: center;">二十四,掃房子;</div><div style="text-align: center;">二十五,凍豆腐;</div><div style="text-align: center;">二十六,炸羊肉;</div><div style="text-align: center;">二十七,宰公雞;</div><div style="text-align: center;">二十八,把面發;</div><div style="text-align: center;">二十九,蒸饅頭;</div><div style="text-align: center;">三十晚上熬一宿;</div><div style="text-align: center;">大年初一扭一扭。</div> 五、臘八粥食材謎語 <h3><p></p></h3><h3><b>1.棗<br></b></h3><h3>謎面:肉包骨頭。【打一水果】<br>謎面:小時繃著青臉皮, 老來皺起紅臉皮, 生的熟吃惹人笑, 熟的生吃不稀奇。【打一水果】<br><b><br></b></h3><h3><b>2.花生<br></b>謎面:白胖孩,坐沙灘,外穿大麻衣,里套小紅衫。【打一植物】<br><br></h3><h3><b>3.蓮子</b></h3><h3></h3><h3>謎面:水上一只鈴,搖晃沒聲音,仔細看一看,滿臉大眼睛。【打一水果】</h3><br><b>4.桂圓</b><br><p>謎面:圓圓黃銅鈴,短短小木柄,小小銅鈴里,裝著黑圓球。【打一水果】</p><p>謎面:白床鋪,黃帳子,里頭有個黑胖子。【打一水果】<br><b><br></b></p><p><b>5.核桃</b></p>謎面:殼兒硬,殼兒脆,四個姐妹隔墻睡,從小到大背靠背, 蓋的一床疙瘩被。【打一干果】<br>謎面:格子隔,柜子隔,里面躲著四姐妹。【打一干果】<br><p></p> 六、臘八節詩詞誦讀 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>《臘八》</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">清 夏仁虎</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八家家煮粥多,</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">大臣特派到雍和。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">對慈亦是當今佛,</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">進奉熬成第二鍋。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>《臘日》</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">唐 杜甫</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘日常年暖尚遙,</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">今年臘日凍全消。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">侵凌雪色還棘草,</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">漏泄春光有柳條。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">縱酒欲謀良夜醉,</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">還家初散紫宸朝。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">口脂面藥隨恩澤,</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">翠管銀嬰下九霄。</p> 七、臘八節游戲活動 <h1>  臘八粥的食材,除了吃,還可以進行游戲。</h1><p class="ql-block"> <b>1.夾豆子大賽</b></p><p class="ql-block"> 將豆子裝在碗里,2-4人比賽。看誰在規定的時間內用筷子夾出來的豆子多,誰就是贏家。(適合中大班幼兒:根據幼兒用筷子的熟練程度,選擇大小不同的豆子)</p><p class="ql-block"> <b>2.分豆子比賽</b></p><p class="ql-block"> 將不同種類的豆子混在一起裝在碗里,2-4人比賽對自己碗中的豆子進行分類。誰最先將豆子分好,誰獲勝。(小中班幼兒都可以玩)</p> <p>  以上活動,請家長朋友們根據家庭實際情況自愿進行!</p> <p>  傳播中國優秀傳統文化,從小培育民族家國情懷,大慶市幼教中心一直在努力……</p> <p class="ql-block">  大慶市幼教中心祝福所有的大朋友、小朋友們,臘八節幸福安康,諸事“粥”全,萬事順遂!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">編輯:趙樂樂</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">校對:徐越妍</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">審核:趙英梅</p>

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