大慶市幼教中心《“臘八節”家庭活動指導方案》

大慶市幼教中心

<p class="ql-block">　　中華民族五千年的悠久歷史，積淀著許多洋溢著濃厚東方文化色彩的傳統節日。文化是民族的根本，節日是民族文化的傳承。時值臘八節即將到來之際，大慶市幼教中心為家長朋友們制定了有明確目標指向，簡單易操作的家庭活動指導方案。希望在具體活動中，家長引導幼兒豐富節日認知，了解節日由來、節日習俗，感受節日文化內涵，萌發對民族文化的興趣，激發初步的愛國情感，充分發揮傳統節日的重要教育作用。愿我們家園攜手同心，保持“人文素養培育沒有假期”的一致共識，充分發揮“家園共育共治”合力，將優秀中國傳統文化之根從小根植于孩子的心田！</p> 一、臘八粥的由來 <p class="ql-block">　　臘八節，每年農歷十二月初八，在那一天，人們會吃臘八粥來慶祝，還會到比較有名的廟宇拜神，以驅邪避鬼，祈求家人一年平安。</p><p class="ql-block"><b> 1.源于“赤豆打鬼”的習俗</b></p><p class="ql-block"> 傳說上古時期，有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤豆，而人們生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天用赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說法。</p><p class="ql-block"><b> 2.為了紀念修長城的民工</b></p><p class="ql-block"> 相傳，秦始皇下令修建長城，民工們長年在工地上不能回家，吃糧全靠家里人送。家里糧食送不到的，就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五谷雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵御饑寒。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”。</p><p class="ql-block"><b> 3.牢記祖先勤儉美德</b></p><p class="ql-block"> 傳說，西晉時有個青年人很懶，游手好閑，坐吃山空，到了十二月初八那天，家里沒糧了，饑餓難熬的年輕人，遍搜家里的壇壇罐罐，將殘余的五谷顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下，從此下定決心痛改前非，勤勞過日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。</p> 二、制作臘八粥 <p class="ql-block" style="text-align: left;"><b>活動目標：</b><br>1.知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。<br>2.認識制作臘八粥的食材，了解它們的外形特征和營養價值。<br>3.體驗做臘八粥的樂趣，感受與家人分享的快樂。<br><b>活動準備：</b><br>?大米、小米、糯米、紅豆、大棗、花生、桂圓、核桃等制作臘八粥的食材<br><b>家庭指導建議：</b><br>1.家長可以帶領幼兒去超市購買制作臘八粥的食材，可以摸一摸、聞一聞、看一看，認識這些食材。<br>2.家長給幼兒講解臘八粥的由來以及臘八粥的營養價值。<br>3.親子一起準備煮粥的食材、器皿等，一起挑選、清洗食材，熬制臘八粥，在此過程中鼓勵幼兒做力所能及的事。<br>4.家長提示幼兒在煮粥的過程中注意安全，不要被燙傷。<br></p><p class="ql-block"></p> 三、腌制臘八蒜 <b>活動目標：</b><br>1.學習腌制臘八蒜。<br>2.體驗腌制臘八蒜的過程，提高動手能力。<br><b>活動準備：</b><br>?大蒜、醋、盛裝大蒜的器皿<br><b>家庭指導建議：</b><br>1.清洗器皿：家長帶領幼兒一起清洗制作臘八蒜的器皿，注意安全操作。<br>2.剝蒜倒醋：準備數量若干的大蒜和幼兒一起剝好，然后放置器皿中倒入一定量的醋。<br>3.垃圾清理：臘八蒜制作過程簡單，做完后家長和幼兒一起清掃垃圾。<br>4.認真記錄，靜待美味開啟：制作臘八蒜觀察記錄表格，讓幼兒定期觀察蒜的變化情況并做下記錄。四、學說臘八節兒歌 <div style="text-align: center;"><b>《過了臘八就是年》</b></div><div style="text-align: center;">小孩小孩你別饞，</div><div style="text-align: center;">過了臘八就是年；<br></div><div style="text-align: center;">臘八粥，喝幾天，</div><div style="text-align: center;">哩哩啦啦二十三；</div><div style="text-align: center;">二十三，糖瓜粘；</div><div style="text-align: center;">二十四，掃房子；</div><div style="text-align: center;">二十五，凍豆腐；</div><div style="text-align: center;">二十六，炸羊肉；</div><div style="text-align: center;">二十七，宰公雞；</div><div style="text-align: center;">二十八，把面發；</div><div style="text-align: center;">二十九，蒸饅頭；</div><div style="text-align: center;">三十晚上熬一宿；</div><div style="text-align: center;">大年初一扭一扭。</div> 五、臘八粥食材謎語 <h3><p></p></h3><h3><b>1.棗<br></b></h3><h3>謎面：肉包骨頭。【打一水果】<br>謎面：小時繃著青臉皮，老來皺起紅臉皮，生的熟吃惹人笑，熟的生吃不稀奇。【打一水果】<br><b><br></b></h3><h3><b>2.花生<br></b>謎面：白胖孩，坐沙灘，外穿大麻衣，里套小紅衫。【打一植物】<br><br></h3><h3><b>3.蓮子</b></h3><h3></h3><h3>謎面：水上一只鈴，搖晃沒聲音，仔細看一看，滿臉大眼睛。【打一水果】</h3><br><b>4.桂圓</b><br><p>謎面：圓圓黃銅鈴，短短小木柄，小小銅鈴里，裝著黑圓球。【打一水果】</p><p>謎面：白床鋪，黃帳子，里頭有個黑胖子。【打一水果】<br><b><br></b></p><p><b>5.核桃</b></p>謎面：殼兒硬，殼兒脆，四個姐妹隔墻睡，從小到大背靠背，蓋的一床疙瘩被。【打一干果】<br>謎面：格子隔，柜子隔，里面躲著四姐妹。【打一干果】<br><p></p> 六、臘八節詩詞誦讀 <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>《臘八》</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">清夏仁虎</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘八家家煮粥多，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">大臣特派到雍和。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">對慈亦是當今佛，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">進奉熬成第二鍋。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>《臘日》</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;">唐杜甫</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">臘日常年暖尚遙，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">今年臘日凍全消。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">侵凌雪色還棘草，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">漏泄春光有柳條。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">縱酒欲謀良夜醉，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">還家初散紫宸朝。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">口脂面藥隨恩澤，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">翠管銀嬰下九霄。</p> 七、臘八節游戲活動 <h1>　　臘八粥的食材，除了吃，還可以進行游戲。</h1><p class="ql-block"> <b>1.夾豆子大賽</b></p><p class="ql-block"> 將豆子裝在碗里，2-4人比賽。看誰在規定的時間內用筷子夾出來的豆子多，誰就是贏家。（適合中大班幼兒：根據幼兒用筷子的熟練程度，選擇大小不同的豆子）</p><p class="ql-block"> <b>2.分豆子比賽</b></p><p class="ql-block"> 將不同種類的豆子混在一起裝在碗里，2-4人比賽對自己碗中的豆子進行分類。誰最先將豆子分好，誰獲勝。（小中班幼兒都可以玩）</p> <p>　　以上活動，請家長朋友們根據家庭實際情況自愿進行！</p> <p>　　傳播中國優秀傳統文化，從小培育民族家國情懷，大慶市幼教中心一直在努力……</p> <p class="ql-block">　　大慶市幼教中心祝福所有的大朋友、小朋友們，臘八節幸福安康，諸事“粥”全，萬事順遂！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">編輯：趙樂樂</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">校對：徐越妍</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">審核：趙英梅</p>