香港YSMD有限公司大信桂竹幼兒園的美篇

香港YSMD有限公司大信桂竹幼兒園

羊山新區大信桂竹園幼兒園幼兒冬季飲食溫馨提示 　　寒冷的冬季是給小朋友進補的好時節，肉類、豆制品富含優質蛋白，是維持小朋友免疫力的必備食材；顏色鮮亮的胡蘿卜等蔬菜，補充孩子所需的胡蘿卜素及維生素A；讓孩子多喝湯類和粥類，在干燥的冬季補水的同時補充營養。 菜肴類食譜01.胡蘿卜燉羊排 主料：羊肉，胡蘿卜輔料：香蔥，姜片少許特點：羊肉性味甘溫，入脾、腎二經，可益氣補虛、溫脾暖腎、是冬季滋補的好佳肴。尤其是氣虛者非常適用。02.宮保雞丁（寶寶版） 材料：雞腿肉，胡蘿卜，黃瓜輔料：蔥末，姜末少許特點：宮保雞丁（寶寶版）富含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素及碳水化合物等營養成分，具有溫中益氣、滋補五臟、健脾胃、壯筋骨的效果。食之可養身滋補、增進食欲、促進兒童健康、增強機體抵抗能力。主食類食譜01.五彩餛飩 餛飩皮材料：面粉，紅心火龍果，蒸熟的南瓜，蒸熟的紫薯，菠菜，清水適量餡料材料：豬肉，白菜，香蔥適量特點：新鮮豬肉富含優質蛋白質，還有人體必需的微量元素；白菜富含多重維生素及礦物質，有助于增強身體免疫功能；用顏色鮮艷的果蔬和面，不僅營養豐富，造型好看還能增加孩子的食欲。02.老北京炸醬面 特點：炸醬肥瘦適中，咸味恰好；面條爽滑勁道，加上適當的蔬菜，同時滿足味蕾和營養的雙重需求，很適合寶寶吃。03.紅薯三寶粥 材料：糯米，紅薯，大米，小米特點：紅薯含有大量的維生素和膳食纖維，對于腸道消化功能弱的幼兒有很好的潤腸通便的作用。紅薯中含有較豐富的鉀，紅薯中的糖蛋白還能提高人體的抵抗力。營養湯類食譜01.裙帶菜豆腐湯 材料：嫩豆腐，干裙帶菜，雞蛋特點：裙帶菜豆腐湯主要可以清熱利濕、健腦益智，而且有補鐵、補血等作用。裙帶菜富含多種礦物質和維生素，鈣、鐵元素和胡蘿卜素，VC含量尤其突出。02.冬瓜蝦米湯 材料：冬瓜，蝦米，香蔥適量特點：冬日喝湯既能補充水分，還能補充礦物質；蝦米富含蛋白質、鈣、磷、鐵以及多種維生素，營養滿滿。平橋區優勝美地幼兒園冬季幼兒飲食護理注意事項“四舍”飲食一舍過多“油膩” 油膩食物熱量高，不易消化，會加重腸胃等消化吸收系統的負擔。冬季儲藏能量最有效的方法，就是進食高蛋白（如魚蝦等）以及堅果類的食物。二舍過多“辛辣” 刺激性食物會使皮膚血液循環加快，身體發熱過多，流汗也會導致人體水分散發，加重“上火”癥狀。所以要減少辣、麻等刺激性食物的攝入。三舍過多“生冷及水生食物” 冬季吃冷飲、冷食，不但會影響對食物中營養物質的吸收和消化，還可能導致消化功能紊亂、營養缺乏和經常性腹痛。四舍“暴飲暴食” 天氣逐漸變冷，幼兒的食欲開始恢復，如果不能控制好飲食攝取量的話，容易導致熱量過剩，轉化成脂肪堆積，導致孩子過于發胖哦。“五入”飲食多攝入“粥類” 冬季特別適合食粥，食粥可益胃、生津。中醫認為：“晨起食粥，推陳出新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。”多攝入“多彩蔬果” 冬季適宜多吃滋潤食物，多吃新鮮蔬菜水果。蔬菜水果富含維生素、膳食纖維和胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等等。多攝入“富含抗氧化物食物” 抗氧化劑是被稱為三大抗氧化物質的維生素E、維生素C、和β-胡蘿卜素，能在自然飲食中找到。常見食物來源：藍莓、番茄、葡萄、綠茶、堅果、胡蘿卜、燕麥、石榴等。抗氧化物質可以增強腦力，讓孩子時刻保持青春神采。增加“戶外運動” 冬季堅持適宜的體育鍛煉，平橋區優勝美地幼兒園冬季開設戶外體育活動，不僅可以調心養肺，提高內臟器官的功能，而且有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。 大信桂竹園幼兒園 2024年1月17日