【美食“美”刻】天長(zhǎng)市新街幼兒園第二十一周食譜

天長(zhǎng)市新街幼兒園

??第二十一周（2024.1.15—1.19）??『2023~2024學(xué)年度第一學(xué)期』 ??『周一：2024.1.15』?? 點(diǎn)心?? 午餐?? ??『周二：2024.1.16』?? 點(diǎn)心?? 午餐?? ??『周三：2024.1.17』?? 點(diǎn)心?? 午餐?? ??『周四：2024.1.18』?? 點(diǎn)心?? 午餐?? ??『周五：2024.1.19』?? 點(diǎn)心?? 午餐?? 幼兒飲食溫馨提示? 一、冬季飲食三原則1.多補(bǔ)充維生素幼兒冬天的戶外活動(dòng)相對(duì)較少，接受室外陽(yáng)光照射時(shí)間也短，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。可適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。2.合理攝取蛋白在寒冷氣候下，機(jī)體的內(nèi)分泌系統(tǒng)也被調(diào)動(dòng)起來(lái)，使人體的產(chǎn)熱能力增加。因此冬季我們所需的能量與其他季節(jié)差距并不大，無(wú)需再額外地給幼兒增加進(jìn)食量來(lái)獲取更多能量。 3.別忽略無(wú)機(jī)鹽如果體內(nèi)缺少無(wú)機(jī)鹽就容易產(chǎn)生怕冷的感覺(jué)，要幫助孩子抵御寒冷，建議家長(zhǎng)冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖中所含無(wú)機(jī)鹽較多。 二、冬季御寒飲食安排1.高纖維的食物膳食纖維能調(diào)節(jié)人體的吸收和排泄，保持大便暢通，對(duì)于身體內(nèi)毒素的排除十分有利；另外，膳食纖維還有控制體重作用。2.食用潤(rùn)燥食品冬季氣候干燥，多吃些潤(rùn)燥食品，對(duì)孩子身體健康有好處。蘿卜具有很強(qiáng)的行氣功能，還能止咳化痰、潤(rùn)喉清嗓、降氣開(kāi)胃、除燥生津、清涼解毒。 三、冬季飲食營(yíng)養(yǎng)搭配1.主食搭配粗糧雖然肉類可以給寶寶提供熱量，要記得孩子的飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡，可以將主食和粗糧搭配，如每日的米飯中都會(huì)搭配進(jìn)一些不同的粗糧。2.盡量不要進(jìn)補(bǔ)不能胡亂給孩子進(jìn)補(bǔ)，否則容易造成孩子補(bǔ)品吃得太多太雜，劑量過(guò)大，身體不能吸收，或與孩子體質(zhì)狀況不符，反而會(huì)造成各種不良后果。 3.注意熱量攝取跟大人一樣，到了冬天孩子的食欲也會(huì)大漲，家長(zhǎng)要注意別讓他們攝取太多的熱量，不要因攝取過(guò)多的熱量而造成肥胖。4.以熱食物為主冬天的食物應(yīng)以熱食為主，以煲菜類、燴菜類、燉菜類或湯菜等為佳。不宜給孩子多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，容易傷及他們幼小的脾胃，脾胃虛寒的孩子尤為注意。