葉小平的美篇

葉小平

綠美百壩，茨菇飄香。——河源東源縣上莞鎮(zhèn)百壩村。 上莞鎮(zhèn)百壩村大小壩地眾多，泛稱百壩。2023年5月廣東省愛衛(wèi)會授于百壩村2022廣東省衛(wèi)生村稱號。廣東省2020度休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)。2019年全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。百壩村交通便利，資源豐富，民風(fēng)淳樸，屬革命老區(qū)。 據(jù)了解，茨菇種植是百壩村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，種植歷史超過200年。因其得天獨(dú)厚的土壤與氣候，出產(chǎn)的茨菇具有“香，甜，粉，糯”的獨(dú)特品質(zhì)，配以紅燜肉烹煮，味道香甜美味，歷為市民冬季餐桌上一道傳統(tǒng)客家佳肴，“百壩茨菇”由此在河源本地小有名氣，成為上莞又一特色農(nóng)產(chǎn)品。還有百壩村也是茶葉專業(yè)村，自古就以產(chǎn)茶聞名，素有“茶鄉(xiāng)”之美譽(yù)，因其獨(dú)特的自然環(huán)境，所產(chǎn)仙湖茶色純味厚，清香甘醇。客家黃酒也是百壩村的綠色食品。 做客百壩村民家，品嘗百壩茨菇紅燜肉，味道香甜可口。和村民喝點(diǎn)小酒，嘮嗑家常，暢所欲言，好像我們是一家子人一樣。時(shí)間是短暫的，美麗的百壩村，有機(jī)會我們還會再來。謝謝各位的觀看。再見！2024年元月9日河源市。

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