元旦來襲，美味接福——大班組慶元旦系列活動

劉旖婷

一次餐后活動小朋友們的對話… 宇皓: “媽媽說馬上要到元旦啦！要變成2024年啦!”若蘭: “什么是元旦？”羽茜: “元旦是什么時候呀？”婧涵: “元旦要做些什么呀？” 　　為此，我們開展了“元旦知多少”的談話活動，孩子們分享了自己對元旦的了解。 語熙: “元旦就是要過年了！”宇皓: “過元旦要熱熱鬧鬧，過元旦還可以穿新衣服。”子言: “過元旦可以吃餃子。”晨曦: “元旦可以放煙花、掛燈籠。”思穎: “元旦還能吃大席。” 新年繪本推薦 　　推薦大家幾本有關過年的繪本，歡迎大家加入我們，讓我們一起去感受中國關于年的古老傳說。 《壓歲錢的故事》 每年過年孩子們都會為收到壓歲錢而感到快樂，那這一習俗又是怎樣來的呢？我們通過這個繪本來了解下吧！ 《貼福字的來歷》 每年新年我們都會在門上貼福字，為什么要這樣做呢？這個故事為我們講述了貼福字的來歷。 《過年的傳說》 此繪本以“年”為線索為我們講述了關于新年的由來，我們一起來感受下中國的古老傳說吧！ 了解日歷 甜甜: “日歷？日歷是什么呀？”語熙: “就是告訴你今天星期幾，要不要上幼兒園！”俊涵: “我見過日歷，我媽媽手機上有日歷。”子言: “我也見過，我家墻上也有。” 　　在我們的生活中，有各種各樣的日歷，有掛歷、臺歷、手撕日歷、創意日歷等等，小朋友在老師的帶領下，了解了日歷給我們生活帶來的便利。孩子們知道了一年有365天，有12個月，有的月份是29天，而有的月份則是30天和31天。 　　每年的1月1日是元旦，是新的一年開始的第一天，在老師的帶領下，小朋友們拿起畫筆“制作日歷”。 我們一起來計劃元旦怎么過 愛姈: “我好期待過元旦節，我想和劉婧涵一起裝扮教師，一起包餃子，和幼兒園的小朋友一起吃餃子，我還想把我們畫的好看的畫來裝飾教室，最后我還想和小朋友拍一張大合照。”語菲: “快到元旦節了。我想在教室貼窗花，把教室裝扮得漂漂亮亮，我還想掛燈籠，到元旦節了就是2024年了。”羽茜: “我想在我們教室的門上貼春聯，因為我們家過年的時候都會在大門上貼春聯，我還想給我們的教室來個大掃除，讓教室干干凈凈的。”甜甜: “我想和小朋友在幼兒園包餃子，吃餃子，我也想和媽媽在家吃餃子，湯圓。”子言: “我想給我們的教室大掃除，然后用好看的燈籠裝扮我們的教室，我們要搬高高的梯子把燈籠掛起來。” 　　孩子們討論的熱火朝天，想到的慶祝方式也是不計其數。在一番商討之后，孩子們拿起了手中的紙和筆，開始計劃了起來。這樣，每一位小朋友都能參與其中！ 　　關于新年氛圍的營造，小小策劃師有自己的獨特想法。“這里掛串鞭炮，那里貼個福字……”、“還有這貼窗花，這里掛個拉花……”為了營造濃濃的新年氛圍，孩子們指著門、窗戶、教室的角角落落，熱火朝天的談論著…… 　　孩子們根據最終討論的結果，開始實施自己的計劃…12.21寫福字12.22寫對聯12.25掛燈籠12.26剪窗花12.27大掃除12.28布置教室12.29包餃子 　　在陣陣議論聲中，孩子們的迎新活動拉開了序幕—撣塵，也叫掃塵。撣塵是為了除塵迎新，預示新的一年有好的兆頭。說干就干，孩子們除塵迎新行動開始啦！個個化身為勞動小能手，在大家齊心協力下，忙忙碌碌一番后，活動室煥然一新。 　　園長媽媽們也和小朋友一同拿起毛筆，蘸著墨汁，一筆一劃寫出了新年祝福。 　　一切工作準備就緒，老師和孩子們又開始忙活著布置起教室。貼窗花、貼春聯、掛燈籠……用這些傳統的中國元素裝點環境，迎接新年。紅紅的對聯、紅紅的燈籠、紅紅的福字、紅紅的窗花、紅紅的鞭炮……孩子們用巧手把環境裝扮得格外喜慶，年味兒十足。 幼兒園里處處都是新年的景象 開始包餃子咯 　　餃子是中國特有的飲食文化，有喜慶祥和、幸福團圓的含義，新年吃餃子寓意著吉祥如意，辭舊迎新。孩子們在動手之前充分了解中國傳統文化，知道餃子的來歷及制作方法。 一個個踴躍發言，討論著餃子的食材和做法…… 懷智: “包餃子好有趣啊，我也好想包餃子，然后把可愛的餃子吃掉！”凱凱: “我在家就包過餃子，我會包！”劉老師: “哇，你們有很多關于餃子的經驗呢！那小朋友們，你們想吃什么餡兒的餃子呢？”蘭蘭: “我想吃冰淇淋餡兒的！小朋友們: “我想吃韭菜豬肉餡的！”“我想吃香菇餡的！”“我想吃巧克力餡的！”劉老師: “那我們來計劃一下，有沒有什么辦法讓大家都能吃到想吃的餃子吧！” 最后我們討論決定三個大班組分別包不同餡的餃子一起吃 　　我們的家長助教在為孩子們詳細的講解著包餃子的流程。 　　在學習了怎么包餃子后，孩子們也產生了濃厚的興趣，躍躍欲試。孩子們都洗干凈小手，變身成為了一個個小廚師。 　　首先我們需要制作餃子皮，孩子們需要進行和面，這是孩子們第一次和面，小小的他們因為不熟悉顯然有些緊張。有的小組不敢加水、有的小組水加的太多、有的小組加了水不敢和面.......第一次和面失敗了。 　　帶著孩子們的初體驗，我們一起交流探討、總結經驗，在原有的操作基礎上孩子們掌握了攪拌的方法、水和面的比例以及少量多次的加水技巧。 　　有了這些經驗，第二次和面開始了，孩子們少量多次的加水，一邊加水一邊和面，哇！成功了，面粉經過水的調和，再加上孩子們小手的揉、捏變成了光滑的面團，孩子們體驗了自己第一次成功和面的快樂。 孩子們還體驗了搟餃子皮 　　終于到了期待已久包餃子的時刻了，老師們將準備好的餡兒端到小朋友的面前。 　　小朋友們個個大顯身手，充分展示著自己的手藝，小心的將肉餡放在餃子皮里，進行對折，再捏一捏，用自己的小手努力嘗試，看他們多厲害啊！一個個小餃子就在小朋友們的努力下誕生了。 　　園長媽媽也來加入我們啦！小朋友們在老師的陪伴下，揉面、壓皮、包餡、捏褶，每個環節都勇于嘗試，超棒哦！ 　　孩子們包出來的餃子花樣繁多、千姿百態，有敦實厚重的，有別致精巧的，還有四不像的。看著一盤盤別出心裁但都裹滿愛意的餃子，別樣的幼兒園生活也更加溫暖。對于我們這些小吃貨來說，美食是不可辜負的，我們早就饞得直流口水啦！ 　　吃餃子環節更是精彩疊加，看著自己親手包的餃子，大家都無比興奮，無比自豪。當一碗碗熱騰騰的餃子端上來時，孩子們爭先恐后的看著自己的勞動果實，并和老師還有別的小朋友一起分享，快樂和幸福的笑容洋溢在每個人的臉上。 你的新年愿望是什么呢？讓我聽一聽 孩子們在互道祝福中，感受過年的溫暖！ 　　在此次活動中幼兒通過有計劃、有選擇的進行一系列豐富多彩的活動，感知文化的多樣性，孩子們通過親身體驗提前感受到了年味，感知了新年習俗，和節日的愉悅氛圍，對教師而言，發現孩子的過程是幸福的，而孩子的成長被老師記錄更是幸福的。