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西北莊村醪泉銘

凡夫

<p class="ql-block">.</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:22px;"> 醪 泉 銘 </span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 盤古初開，山水際會，機(jī)緣巧成。邑之東陲西北莊村，地處條山之巔金牛一脈，舉目皆山。本屬高阜旱垣，并非良田沃野；卻偏得泉甘若醴，柿甜如蜜，闔村世代棲此，生生不息。此非造物者之功而誰屬。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 至于天工開物，機(jī)緣再投。據(jù)傳，自宋元建村伊始，村人即以柿為質(zhì)，置之甕缶，汲村后泉水酵之，釀以時日，即得醪酒。繼施蒸餾，白酒乃出。宛若玉液，晶瑩剔透，入口清香甜潤，回味醇厚綿長。于是群起而效之，家家備缸，戶戶釀酒，蔚然成風(fēng)。至明清盛極，名聞遐邇，客商紛沓，柿酒遠(yuǎn)銷洛陽中州。 當(dāng)其時，酒糟置野，醪香飄逸，招致鴉鵲來儀，結(jié)隊成群，蔚為大觀。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 時每逢初冬，村內(nèi)用水大增，以致泉漬醪香且時有不繼。村人則取阜下河水以釀，酒雖成，而其質(zhì)大損。眾人皆驚嘆曰：此泉于酒，乃天地之造化也。遂肅然起敬，名之曰醪泉。并時有饗儀祭之。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 自清末民初以降，國逢亂世，戰(zhàn)火兵燹。村民流離失所，以致鍋鏊閑置，甕甑蒙塵。又遭蝗旱大祲，醪泉幾近干涸，闔村酒業(yè)隨之凋零。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 鼎革之后，村人燒鍋重支，佳醪再釀，但不成規(guī)模，僅止于自嘗。新時代肇啟，鄉(xiāng)村振興；產(chǎn)業(yè)扶貧，公司加農(nóng)戶，一村一品。村民積極響應(yīng)，遂使村周柿林遍野，酒坊設(shè)備更新，闔村柿產(chǎn)品升級換代。是時，醪泉復(fù)涌，酒業(yè)再興；又以醪泉柿酒注冊，暢銷市場。村民收入增加，古村振興在望。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 竊思醪泉，生之乎天地，滋之乎闔村，村興則泉旺，村衰則泉枯。此或為偶然，而人與自然息息相關(guān)，一方水土養(yǎng)一方人之言，則應(yīng)為不爭。遂聯(lián)以贊曰：</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 物由天擇，自古天寶蘊(yùn)物華；</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 地以人傳，從來人杰顯地靈。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 感念至此，乃不揣冒昧，文而記之。作文者，梓里凡夫。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 癸卯冬月上浣</span></p><p class="ql-block">.</p>
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