<p class="ql-block"> 空軍高炮五師重慶戰(zhàn)友年豬會于2023年12月22日至23日在重慶巴南區(qū)東泉鎮(zhèn)陽光山水酒店成功舉辦。</p><p class="ql-block"> 昨天（22日，是農(nóng)歷24節(jié)氣的冬至）。多日來的陰沉天氣，突然變得陽光明媚。今天也一樣，象是老天專為重慶戰(zhàn)友的年豬會開放的兩天吉日。</p><p class="ql-block"> 重慶戰(zhàn)友年豬會，原是兩年一次，第四屆是2019年12月舉辦的，本該2021年舉辦的第五屆年豬會，因新冠疫情的肆虐，未能如期舉辦。因此，這是一屆重慶戰(zhàn)友期盼已久的盛會。</p><p class="ql-block"> 組委會通知報到時間是22日下午2點，可許多戰(zhàn)友抑制不住激動的心情，上午就到了東泉，目的是要目賭一頭年豬是怎樣從活蹦亂跳到美味佳肴的全過程。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 下午3點多鐘，一頭肥頭大耳重達</p><p class="ql-block">450斤重的“二師兄”被五花大綁的送上了屠宰現(xiàn)場。操刀的還是那個已古稀之年，但卻身體結(jié)實強壯，被戰(zhàn)友們譽為大國工匠的石澤均戰(zhàn)友。可“二師兄”畢竟是“二師兄”，不是那么隨隨便便就坐以待斃的等閑之輩，雖然已經(jīng)被繩索捆得結(jié)結(jié)實實，但仍然奮力反抗，四五個人硬是沒能將它弄上“光榮臺”一一板凳，反而把板凳給弄垮了。俗話說“魔高一尺，道高一丈”。在場的戰(zhàn)友們建議，把它弄到路邊的一塊水泥板上，果然有效，“二師兄”乖乖的躺在那里接受現(xiàn)實，再沒有剛才的猖狂了。只是操作難度大了些，更加考驗石澤均戰(zhàn)友的技術(shù)了。沒問題。咱是大國工匠，只見石澤均戰(zhàn)友迅速提刀，手起刀入（開膛后檢驗，刀尖直插心臟，一刀斃命，再次展示了石澤均戰(zhàn)友的高超技藝）。.接著是退毛，開膛破肚。接下來就是第二天，經(jīng)廚師巧手，烹飪成美味佳肴送上餐桌，供戰(zhàn)友們享用了。</p> <p class="ql-block">年豬會盛宴開始。餐桌上呈現(xiàn)的基本上是現(xiàn)宰的糧食豬的新鮮食材，經(jīng)廚師巧手烹飪出來的美味佳肴。有粉蒸肉，回鍋肉，滑肉，酥肉，爆炒豬肝，炒肥腸，涼拌豬耳豬頭，血旺湯，蘿卜豬蹄湯等。戰(zhàn)友們以佳肴佐美酒，推杯換盞，沉浸在歡樂氣氛中。</p>
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