平頂山市分行開展“‘餃’好運?幸福至”職工包餃子活動

怯霞

? ? ? ?為弘揚中華傳統文化，活躍機關文化氛圍，傳統節氣冬至來臨之際，12月22日上午，平頂山市分行工會組織開展了“‘餃’好運?幸福至”職工包餃子活動，市分行黨委委員楊華峰和機關40余名職工參加了活動。 ? ? ? ?上午9點，大家暫時放下手頭的工作，來到機關食堂，圍聚在操作臺四周，根據自己的特長自動進行了分工：擅長搟皮的幾個職工一字排開，動作嫻熟，小小的面劑兒隨著小搟杖的快速滾動碾壓舒展成圓圓的面皮，又被巧手捧在手心里，填餡兒合籠捏口一氣呵成。 ? ? ? ?大家在現場相互交流著包餃子的技巧：你包的手法是什么，除了這種包法還有另外一種;哪種包法適合肉餡，哪種適合素餃子;手法老練的“專家”手把手地教年輕職工，增長她們的生活經驗和技能。經過一個小時的通力合作，“長相”不同的餃子裝滿了幾大盤。 ? ? ? 午餐時大家吃著自己親手包的餃子，那滋味格外鮮美。包餃子活動的開展，豐富了職工的文化生活，調劑了緊張的工作節奏，營造了濃厚的和諧中支氛圍，把幸福的味道和家的感覺通過餃子傳遞到每一個職工心中。